Цитрусовое печенье с трещинками

Всем приветик!) 

Все знают шоколадное печенье с трещинками, которое многим понравилось)) А я сегодня хочу поделиться рецептом цитрусовых печенюшек с трещинками))) Они быстро готовятся, и ещё быстрее съедаются :wink: Аромат божественный, а сами печенюшки буквально тают во рту))) Ну что, хоть немного нагнала аппетита,а?) Тогда давайте скорее готовить их!)))

Мне понадобилось:

140г сливочного масла (комнатной температуры)

180г сахара

10г ванильного сахара (можно чуть меньше)

1 яйцо

1 ст.л.цитрусового сока (у меня апельсиновый)

1ч.л.цитрусовой цедры (я брала цедру с 1 среднего апельсина) 

шепотка соли

1,5ч.л.разрыхлителя (я добавила 2)

330-350г пшеничной муки

Сахарная пудра 

Сливочно масло комнатной температуры соединяем с сахаром до однородности.

Добавляем сок, цедру (я добавила цедру 1 среднего апельсина вместо 1 ч.л.), соединяем до однородности.

Добавляем яйцо и опять хорошо взбиваем миксером, чтобы хорошо соединились все наши ингредиенты)))

Добавляем соль, разрыхлитель.

Добавляем частями! муку. Муки может понадобиться меньше/больше, не переборщите! 

Вымешиваем однородное гладкое тесто

Формируем шарики и обваливаем их хорошенько в сахарной пудре. Выкладываем на противень устеленный пергаментом. Оставляем между ними место!)

Я делала большие шарики поэтому и печенье большое получилось , внешне очень похоже на пряники)))

Отправляем в разогретую духовку 180градусов на минут 15-30, зависит от размера печенюшек и самой духовки)) Как зарумянятся вынимайте))

Я передержала это видно на печенье в разломе, но скажу я вам на вкусе это совершенно не отразилось)))

Всем приятного аппетита! И хорошего дня!)))