Голубцы с кабачками.

Простейшее блюдо , намного быстрее, чем  с капустой, но так же вкусно.

Нарезаем ножом для чистки овочей тоненькие пластинки кабачков ( у меня цукини и золотистый, там кожица нежная, поэтому их не чистила).

На пластинку кладем начинку ( фарш ,сваренный рис, пассерованный лук и морковь, соль, специи) и заворачивает . Плотненько укладываем в смазанную маслом форму.

Делаем заливку : пассеруем лук, дальше морковь, томат ( добавляем немного сахара), сметану ( можно майонез- так даже вкуснее будет, но вреднее) . Доливаем немного воды. Даем прокипеть пару минут. Заливаем форму с голубцами , так чтобы только чуть- чуть покрыло и в духовку на 40 минут.

 

Темы: Мясо и птица


Теги: голубцi з кабачками

33 коментаря

  • maksim 30 липня 2023, 16:29

    Я какбачки перевела на оладьи. Спасибо за рецепт .

  • Azalia 30 липня 2023, 16:31

    Ну, кабачковые оладушки я тоже люблю )

  • maksim 30 липня 2023, 16:32 2

    @Azalia Я как всегда , пожарила и нет их уже. Один съела ))

  • Azalia 30 липня 2023, 16:33

    @maksim :rofl:

  • mandarina 30 липня 2023, 18:20

    Це справді дуже смачно! Я тушкую на пательні - хвилин 15 і готово! Просто на плиті, в духовку не ставлю.

  • Azalia 30 липня 2023, 18:35

    Надо на плите попробовать тоже.

  • Bfukbvfc 30 липня 2023, 18:23 1

    Плюсуюсь, голубці дуже смачні з кабачка, робила недавно

  • Azalia 30 липня 2023, 18:34

    :))

  • samsanty 30 липня 2023, 18:26

    Дякую за ідею, обов'язково спробую!

  • Azalia 30 липня 2023, 18:35

    На здоровье !

  • samsanty 2 серпня 2023, 20:25 1

    @Azalia Я сьогодні приготувала. Це дууууже смачно, дійсно.
    Робила з курячим фаршем.
    Але я задовбалась їх крутити на першій третині фаршу :see_no_evil:
    Тому далі нафарширувала кілька перчин і помідорів ))) найсмачнішим в цьому ассорті були саме кабачки.

  • Azalia 2 серпня 2023, 21:53

    @samsanty Очень рада, что понравился рецепт !

  • Profesora 30 липня 2023, 21:14 3

    Дякую, спробую обов'язково))), я лінива жопа, мені головне щоб максимально просто і смачно.

  • Azalia 30 липня 2023, 21:37

    Это реально просто ) Надеюсь , что понравится )

  • k01061975 1 серпня 2023, 08:15 1

    Дякую. Iдея супер, я фарширую кабачки, а тут думаю буде ще смачнiше.

  • Azalia 1 серпня 2023, 08:17 1

    Я тоже фарширую - как перец. Здесь более насыщенный вкус. Попробуйте обязательно !

  • k01061975 1 серпня 2023, 08:45

    Вчера всего разного наготовила, но не удержусь, хочуууу таких голубцов )) А Вы не пробовали на зиму пластинки замораживать, чтобы потом готовить?

  • Azalia 1 серпня 2023, 12:35 1

    Я не пробовала, но идея интересная.

  • k01061975 1 серпня 2023, 19:12

    Значит пробуем в этом году))

  • Azalia 1 серпня 2023, 19:34 1

    Надеюсь, что понравятся )

  • JuliaSha 2 серпня 2023, 22:01 1

    Я тоже сегодня приготовила такие. Всегда фаршировала пенечки из кабачков, но такие, как у Вас наааамного вкуснее! Я без моркови делала, заливала смесью томатной пасты, сметаны и молока.
    Благодарю за рецепт!

  • Azalia 2 серпня 2023, 22:06 1

    Спасибо за доверие к рецепту ! Очень рада, что понравилось.

  • JuliaSha 2 серпня 2023, 22:08

    @Azalia :heart:

  • k01061975 7 серпня 2023, 17:57 1

    Не прошло и три года :smile: я добралась до кабачков, это что то :heart: . Очень благодарна за рецепт, никогда бы сама не дождалась так заворачивать. Девочки, кто ещё не делал, много потеряли. Ещё раз огромное спасибо.:hugging:

    Зображення
  • Azalia 7 серпня 2023, 18:31

    Очень красивые !

  • k01061975 7 серпня 2023, 19:30 1

    @Azalia Это Вам спасибо, целый вечер на эмоциях :slight_smile:

  • Azalia 7 серпня 2023, 22:14 1

    @k01061975 Очень рада, что подарила положительные эмоции !

  • k01061975 7 серпня 2023, 17:58

    Не додумалась))

  • k01061975 7 серпня 2023, 18:01

    Паралельно ещё готовила икру кабачковою Бониты, уже вторую порцию. Кто ещё не делал то советую. Прекрасно стоит, прошло больше трёх недель.

    Зображення
  • k01061975 7 серпня 2023, 18:02

    Зображення
  • k01061975 7 серпня 2023, 18:03

    Прошу извинения, что в этой теме выставила, но может кому-то пригодится.

  • Azalia 7 серпня 2023, 22:15

    +++

  • k01061975 8 серпня 2023, 08:16 1

    @Azalia Горiшкiв ще хочу Ваших :relaxed:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу