Кулинарные рецепты, Мясо и птица

Здесь можно делиться рецептами, просить совета в приготовлении блюд, публиковать кулинарные мастер-классы.
Кулинарные рецепты 21 августа, 12:01

Какая мясорубка перекручивает мясо вместе с жиром ?

Они вообще бывают ? Как же мне надоело мучатся с этими мясорубками... У кого есть классная мясорубка,которая справляется с любым мясом и жиром?

У меня старая Бош чемпион, мясо крутить,но только попадает туда маленькая жилка ,это всё,капец. Оно накручивается на спираль и фарш вылазит в спичечную головку (по размеру) . И чтоб получился фарш, из 0,5 кг. мяса, у меня по времени минут 30 уходит. Рука болит,нервы на пределе. Посоветуйте хорошую мясорубку, только проверенную. Спасибо :smiley:

MamaLina
Кулинарные рецепты 19 августа, 22:11

Рулька

Купила рульку свиную, а как готовит ее я не имею понятия. Больше склоняюсь к тому, чтобы запечь ее в рукаве. Может кто-нибудь запекал и поделиться своим хорошим, проверенным рецептом? И еще, нужно ли ее перед этим отваривать до полуготовности?

Ulianna777
Кулинарные рецепты 23 июля, 10:16

Филе петуха

Хозяюшки, выручайте! Есть филе домашнего (не старого) петуха, чтоб такого с ним приготовить? Со сметаной тушить вариант не подходит :slight_smile:

Хочется отбивных, но не будут ли они жесткими?

Спасибо за ранее! :bouquet:

smile_2016
Кулинарные рецепты 16 июля, 09:34

Свиная рулька. Ищу рецепт

Девочки, поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом свиной рульки. Есть рулька на 2, 8 кг. Отварить не вариант - ни в одну каструлю не влезет. Приготовить нужно завтра на ужин, так что

Fistashka85
Кулинарные рецепты 1 июля, 18:03

Мясное блюдо на праздничный стол

Девчонки, подскажите, пожалуйста, интересный рецепт запеченного мяса,чтоб сочное было.Только для куска мяса , не для целой тушки.И заодно овощные закуски , пару штук.Спасибо!

Kukusoa
Кулинарные рецепты 30 июня, 22:07

Нереально вкусные куриные ножки в сливовом соусе! Простой рецепт за 5 минут!

Всем привет!

Недавно я открыла для себя рецепт вкуснейших куриных ножек, готовила уже несколько раз, всем очень понравилось. Теперь делюсь с вами. :)

Sweety_
Кулинарные рецепты 31 мая, 18:52

Куриные котлеты со шпинатом

шпинат 150 грамм

куриный фарш 600 грамм

сухой чеснок 1/2 ч.л.

Llizard
Кулинарные рецепты 31 мая, 15:20

А чё никто вкусного не постит? )

Рубленные куриные котлеты

- 1 кур филе, желательно полузамороженное, порезать мелко;

- лук репчатый потереть на буряковую терку, или порезать мелко кубиком;

Mariya_S
Кулинарные рецепты 12 мая, 21:19

Самый лучший кляр для отбивных

какой он?Для свиных сегодня интересует. Поделитесь, плиз, проверенными рецептами.

Sharlotta__
Кулинарные рецепты 9 мая, 22:00

Поколбасим?-2 Ветчина мраморная.

Ветчину я готовила из свинины (окорок +лопатка).Лопатка должна быть жирненькой иначе ветчина будет сухой.

окорок -600гр

VeraK