Кулинарные рецепты, Мясо и птица

Здесь можно делиться рецептами, просить совета в приготовлении блюд, публиковать кулинарные мастер-классы.
Кулинарные рецепты 7 июля, 20:32

Заморозка маринованого м'яса. Чи можна?

Планували сьогодні вилазку на шашлики. Замаринувала м'ясо, але похід відмінився через погоду. Скажіть будь ласка чи можна заморозити м'ясо? І чи з цибулею морозити?

Lemurchik
Кулинарные рецепты 1 июля, 09:57

Биточки

Хозяйки, как вы готовите битки? Я их готовлю, как мама учила. Мокать по два раза подряд в яйцо ,потом в муку, по очереди. Но ааа, это все вокруг в муке, в слипшихся яйце и муке, пальцы в том же.... готовишь долго, а щёлкаются, как семки эти битки. Может у вас другой способ их приготовления?

Rossa
Кулинарные рецепты 28 мая, 17:47

Чебуреки

Чебуреки

Тісто:

200г борошна

Julia_86
Кулинарные рецепты 12 мая, 18:40

вяленое куриное филе

Девчули, когда-то добавляла в избранное рецепт как вялить куриное филе...помню его нужно долго и нудно держать в подвешеном состоянии и еще куча телодвижений, но тепеь этого рецепта нет у меня((((( может у кого-то сохранился?

kucya
Кулинарные рецепты 26 апреля, 17:01

Рекомендую девайс

Любителям шашлыка на карантине посвящается)…

Sanechka
Кулинарные рецепты 21 февраля, 17:28

Биточки по-французски в новом прочтении.

Любите ли вы биточки по-французски, как любит их мой сын ( как и любое мясо, как и вообще любую еду)))) ? Готовлю их из разного мяса/птицы. До недавних пор готовила по традиции "предков")) - слой лука, мясо, сыр и майонез ( в основном домашний пополам со-сметаной). Вдруг приятельнице муж подарил книгу рецептов от Клопотенко (вообще она просила книгу Глинской, но муж запомнил только два слова " Мастер-шеф", посему что было, то и взял)). В итоге она и три ее дочери счастливы- рецепты из книги им понравились и активно готовятся. И вот именно она похвалила мне этот вариант биточков по-французски.Итак, приготовила я их уже второй раз, адаптировала под семью в нюансах. Даю оригинальный вариант и источник, ниже напишу свое прочтение.…

JuliaLesnaya
Кулинарные рецепты 31 января, 11:12

Півень домашній)

Що робите з півнів крім холодцю? поділіться провіреними рецептами

Mamamarka
Кулинарные рецепты 23 января, 16:06

Помогите профану) Домашняя колбаса

Как на электромясорубке сделать домашнюю колбасу? Сначала приготовить фарш, потом снять нож и набивать кишку через насадку?

Sabina
Кулинарные рецепты 10 января, 22:55

А що у вас було на вечерю?)

Візьму собі на замітку для різноманітності в харчуванні ❤

У нас сьогодні, запечені курячі стегна в сметані, салат з помідорами та авокадо. А ще кукурудза)) Аліса просто обожнює її :corn::corn::corn:

krem12365
Кулинарные рецепты 10 января, 21:19

Курячі стегенця

Дівчата, розкажіть, як ви смачно маринуєте курячі стегенця. Щоб замаринувати на ніч, а завтра запекти в духовці.

Malynka