Кулинарные рецепты, Мясо и птица

Здесь можно делиться рецептами, просить совета в приготовлении блюд, публиковать кулинарные мастер-классы.
Кулинарные рецепты 31 травня, 10:04

консервация на зиму

Поделитесь опытом консервации, пожалуйста. Я тут решила, что консервация в банки будет надежнее, чем в морозилку. Большая просьба, подскажите проверенный рецепт тушенки из курицы ( автоклава или чего-либо подобного нет). В сети огромное количество рецептов, не знаю, куда смотреть. Она в погребе стоит долго? Погреб не особо холодный.

Еще решила ягод тоже побольше в банки закрыть. Лучше всего, как мне кажется, желе из малины, и из смородины. Очень хотелось бы тоже узнать проверенный рецепт. Малину я закрывала когда-то давно, получилось нечто сладкое и жидкое.

Может, уже были похожие темы, не нашла.


Теги: консервация, рецепты консервации

Elenash9
Кулинарные рецепты 23 грудня 2021, 10:46

Найти производителя колбасных изделий

Я оптовик, хочу закупать на продажу колбасные изделия. Хотелось бы найти проверенного и хорошего производителя колбас и мясных изделий.

Desuy
Кулинарные рецепты 10 грудня 2021, 14:59

Тушеная утка с яблоками и черносливом

Мясо нежное, специфический привкус водоплавающей птицы отсутсвует, жирность значительно снижена. Короче, вкусненько))

GeorginaL
Кулинарные рецепты 21 листопада 2021, 16:43

Как правильно засолить сало?

Имеется кусок сала с прослойками мяса, примерно как на фото.

Так сложилось, что с салом дела не имела)

Расскажите мне неопытной, как его правильно засолить? Вот прям сколько держать в тепле, в холоде, как и сколько потом его можно хранить.


Теги: поиск рецепта, сало, мясное

Julianna_Lisitskaya
Кулинарные рецепты 9 листопада 2021, 11:30

Болоньезе

Это универсально любимая еда у меня в семье. Все всегда хотят пасту болоньезе. Мне тоже подходит, потому что готовится легко (хоть и надо присутствовать недалеко от плиты пару часов) и замораживается идеально.


Теги: паста, мясное

zueva
Кулинарные рецепты 24 липня 2021, 11:23

Поделитесь рецептами!

Девочки, кто как маринует шашлыки из свинины и курицы? Сто лет не делала, раньше в томатном соке мариновала, но уже забыла всё.


Теги: поиск рецепта, курица, свинина, шашлык, маринад

n_sale
Кулинарные рецепты 1 липня 2021, 18:11

;)

Очень люблю говяжью печень, но пленка на ней меня просто бесит, особенно как ее снимать...может подскажите какие лайфхаки, как ее можно быстро снимать, не провредив при этом саму печень;) также буду благодарна за вкусные, провереннные рецепты с печени:) всем спасибо:)


Теги: советы, печень

hamelionochka
Кулинарные рецепты 23 червня 2021, 15:01

Нагетси як в Макдональдсі. Шукаю рецепт

Поділіться рецептом нагетсів, які для вашої дитини на смак такі самі, як у Макдональдсі. Мої кулінарні шедеври їсть тільки тато :)


Теги: поиск рецепта, курица, наггетсы

basya82