Это персики из моего детства - тётя делала их на все ДР + еще наполеон и медовик - прямо перед глазами, как мы малые шаримся по ее большому балкону, а там заставлено такой вкуснотищей:) Моя мама делала только раз. Теперь я поняла почему))
Для теста:
- пачка маргарина (растопить)
- стакан сметаны
- 2 яйца
- 2 ст сахара
1 ч.л. соды (гасить уксусом)
- мука, чтобы получилось крутое тесто.
Начинка:
- стакан сметаны
- стакан сахара
- 2 ст. л. какао порошка
- крошки из серединок
Замесив тесто, выкладываем его шариками, размер как с десертной ложки.
Потом перестало отлипать от ложки и катала дальше руками))
Это половинки от персиков. Дальше, когда испекутся, нужно выковырять серединки . Я ковыряла маленьким ножиком. Это убийственный процесс - я садилась четыре раза. В перерывах ходила плакаться на Клумбу и биться головой о стену. Подходит только флегматикам!
Когда осталось доковырять столько, я чуть не начала собирать вещи в дурдом!
Следующий этап - начинка. Крошки я измельчила комбайном.
Потом взбила сметану с сахаром и какао, добавила крошки.
На вид не очень, но очень вкусно.
Уже на этом этапе можно было психонуть, налепить колбасок и натоптаться))
Потом этой массой наполнить половинки и слепить между собой.
Фото темные, села батарея. Как в склепе живу)) На самом деле светло.
Мне нужно было их покрасить. Решила морковкой и свеклой. Соковыжималки нет, уже думала натереть на терке и выдавить через марлечку сок, но вспомнила, что в комбайне что-то есть. Даже установила и надавила))
Сначала макаем в морковный сок, потом бочек в свекольный и обваливаем в сахаре. Запаха и вкуса овощей потом нет. 
Катерина 7 січня 2014, 08:55
+1
Mariam 7 січня 2014, 09:18
+1
Наталия Логачева 7 січня 2014, 09:20
+1 Обязательно попробую!
Alspring 7 січня 2014, 09:58
++++
Alona_V 7 січня 2014, 12:27
+1
norry 7 січня 2014, 12:39
+1
Tanka_pet 7 січня 2014, 17:10
+1
КСЕНИЯ 7 січня 2014, 21:22
+1
oso4ka 8 січня 2014, 14:20
+1
oso4ka 8 січня 2014, 14:25
Малинка, можно уточнение по рецепту? Пачка маргарина большая или маленькая? (250гр. или 500)
Собираюсь повторить ваш подвиг)))
Malinka_orijinal 8 січня 2014, 14:27
250гр ))
oso4ka 8 січня 2014, 14:28
спасибо))
Ника 8 січня 2014, 21:03
+1
Iriska25 9 січня 2014, 23:06
О, а мне вспомнилось 30-летие старшей сестры) нам тогда что-то в голову пришло сделать эти персики... капец, как намучались и решили в следующий раз готовить их на мое 30-летие... Персики - это подвиг!
ksu_sha 9 січня 2014, 23:07
:)))))))))))) настраивайтесь!
Оксана007 13 січня 2014, 23:18
так вот ты какое печенье ковыряла) завтра и я попробую, только за место сметанки сгущенку налью, мои сметанку не любят)
Malinka_orijinal 14 січня 2014, 00:12
Я сегодня ещё одну порцию сделала (муж достал). И сказала, чтоб с подобным вопросом до следующего года не подходил :)
Yuliazt 14 січня 2014, 00:43
Эмм, а меня - ленивицу мыслЯ посетила - что если в печеньку еще сырую орешек выложить? Или как- то половину ореха облепить тестом и в духовку - чтоб форма была и не колупать потом, а?
Yuliazt 14 січня 2014, 01:05
Как-то соскучилась я так за тобой...
Malinka_orijinal 14 січня 2014, 01:12
В каком смысле?)
Yuliazt 14 січня 2014, 01:21
сама понять не могу))
накатило)
М_И 16 березня 2014, 13:33
а при скольки градусах и сколько времени печь?
Malinka_orijinal 16 березня 2014, 17:46
У меня духовка допотопная - ничего уже не выставляется)) На среднем огне, пока бочек не зарумянится. По времени не знаю.. я заглядывала проверять.
IrinaSav 23 лютого 2016, 16:21
Попробуем :))