Это персики из моего детства - тётя делала их на все ДР + еще наполеон и медовик - прямо перед глазами, как мы малые шаримся по ее большому балкону, а там заставлено такой вкуснотищей:) Моя мама делала только раз. Теперь я поняла почему))
Для теста:
- пачка маргарина (растопить)
- стакан сметаны
- 2 яйца
- 2 ст сахара
1 ч.л. соды (гасить уксусом)
- мука, чтобы получилось крутое тесто.
Начинка:
- стакан сметаны
- стакан сахара
- 2 ст. л. какао порошка
- крошки из серединок
Замесив тесто, выкладываем его шариками, размер как с десертной ложки.
Потом перестало отлипать от ложки и катала дальше руками))
Это половинки от персиков. Дальше, когда испекутся, нужно выковырять серединки . Я ковыряла маленьким ножиком. Это убийственный процесс - я садилась четыре раза. В перерывах ходила плакаться на Клумбу и биться головой о стену. Подходит только флегматикам!
Когда осталось доковырять столько, я чуть не начала собирать вещи в дурдом!
Следующий этап - начинка. Крошки я измельчила комбайном.
Потом взбила сметану с сахаром и какао, добавила крошки.
На вид не очень, но очень вкусно.
Уже на этом этапе можно было психонуть, налепить колбасок и натоптаться))
Потом этой массой наполнить половинки и слепить между собой.
Фото темные, села батарея. Как в склепе живу)) На самом деле светло.
Мне нужно было их покрасить. Решила морковкой и свеклой. Соковыжималки нет, уже думала натереть на терке и выдавить через марлечку сок, но вспомнила, что в комбайне что-то есть. Даже установила и надавила))
Сначала макаем в морковный сок, потом бочек в свекольный и обваливаем в сахаре. Запаха и вкуса овощей потом нет. 
katrinen 5 січня 2014, 20:55
+1, кстати, я такое впервые вижу. Надо будет повторить твой подвиг)
Коментар видалено
Lamantina 5 січня 2014, 21:00
+1.......МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
Giselle 5 січня 2014, 21:06
+1!!!
Моя мама такого не готовила, и я бы тоже не смогла сколько ковыряться:)))))
Просто молодец, сколько терпения!
Yana_Kiev 5 січня 2014, 21:07
+, и мое детство, спасибо. Очень красивенькие вышли.
tslso 5 січня 2014, 21:09
Моё детство, видимо, проходило на другой планете)
Я сие чудо в первый раз вижу!
Малинка, +1 за героизм!
Elenka_G 5 січня 2014, 21:12
да, детство..) но мы клали вареную сгущенку. вкуснотища неописуемая
Oksysha 5 січня 2014, 21:17
Спасибо за рецепт! Такие персики когда-то видела, но не пробовала) а Вы таки Умница!!!!!
очей очарование 5 січня 2014, 21:20
+1 я ела в детстве без выковыриваний, просто вместе соеденены и смазаны сгущенкой, ну..... так мне помнится;)
AlisAlla 5 січня 2014, 21:21
+1
Brungilda 5 січня 2014, 21:29
+1 я тоже таки ела в гостях в детстве видно мама моя не словчилась!
Ольга мальва 5 січня 2014, 21:38
Обалденно, умничка! У меня тоже комбайн "Браун" - взаимная любовь с первого взгляда уже много лет (тьфу-тьфу)))) Вдохновили и меня на "персики"
Ekaterinka 5 січня 2014, 21:38
+1 за упорность и старания))) сама не люблю когда долго и нудно один и тот же процесс))) я в это время начинаю, то вставать, то садиться, то крутиться на стуле)))
Hungry_GalMary 5 січня 2014, 21:48
Алинка!!! Супер!!! +1!!!
(Пы сы: на месте "соковыжималки нет" я как-то покраснела непроизвольно)))))
Malinka_orijinal 5 січня 2014, 22:00
))) Я ею не пользовалась, мне лишнее. А ради персиков раз в жизни держать - как-то глупо))
helena0805 5 січня 2014, 21:49
+1 за воспоминания и вкус из детства
Shannet 5 січня 2014, 21:55
Симпатично.Готовила и со сгущенкой и с сметаной.С сметаной так себе.
Firstphone 5 січня 2014, 21:56
+1
knyaginya 5 січня 2014, 22:04
+ 1
(ушла топиться в тёпленькой водичке. не умею я готовить. плак плак(
irina12345 5 січня 2014, 22:08
+1
Jools 5 січня 2014, 22:09
+1 Вкуснотища!