У этого печенья яркий вкус! Одновременно чувствуется и насыщенный шоколад, и нежный кокос и хрустящий ореховый кунжут. Готовится оно очень просто (как всегда))
Ингредиенты:
100 грамм сахара
100 грамм размягченного сливочного масла (или маргарина)
50 грамм муки
2-3 ст. ложки какао
2 ч. ложки разрыхлителя, или ½ соды
2 яйца
125 грамм кунжута (подсушить на сухой сковороде)
40 грамм кокосовой стружки
Щепотка соли
Миксером взбиваем все компоненты, кроме кунжута и стружки. Получается такое тесто
Добавляем кунжут и стружку. Влажными руками формируем печенье, шарик размером с грецкий орех. Печенье вырастет в 3-4 раза, поэтому делайте соответствующие промежутки на противне.
Я выпекала при 180 градусах 20 минут.
Приятного вам!
Julia_86 25 лютого 2017, 17:45
Только зашла а тут такое .... сейчас бы хоть одну печенюшку к кофе:wink:
Adjanta 25 лютого 2017, 17:50
:-) я довольна эксперементом
Adjanta 25 лютого 2017, 17:50 1
Ну и конечно же заходите)))
Yuliya_Y 25 лютого 2017, 17:46
Класс! Только после вчерашнего тортика на 1,2, 3 какао нету :)))
Adjanta 25 лютого 2017, 17:50
Какао играет важную роль здесь))
Kristina2017 25 лютого 2017, 17:50
Воно тверде чи ні? Дуже апетитно виглядяє!!!
Adjanta 25 лютого 2017, 17:51
Очень воздушное, не твердое совсем
Sladkavihna 25 лютого 2017, 20:07
Скажите, а на противень выкладывать шарики и оно само становится плоским? Или нужно самому прижать и придать такую форму?
Adjanta 25 лютого 2017, 20:14
Само само, оно растекается и растет. Если приплюсните, печенька будет еще больше, но площе))
El_Vira_ 25 лютого 2017, 17:52
Я нуляча у випічці, але це обов"язково спробую. Обожнюю кунжут і відтінок кокосу. ДЯКУЮ))
Adjanta 25 лютого 2017, 17:53
Вот очень крутой тандем!
На здоровье))
Sanderlei 25 лютого 2017, 17:54
Надо срочно купить кунжут))
Adjanta 25 лютого 2017, 17:55
Атб
Как и стружка)) все их, очень доступное
Sanderlei 25 лютого 2017, 17:55
Был бы у нас этот АТБ (((
Adjanta 25 лютого 2017, 17:59
Жаль, что нет
Marianna_ 25 лютого 2017, 17:57
А кунжут потрібно підсмажувати попередньо?
Adjanta 25 лютого 2017, 18:11
Хотя какао разной насыщенности есть, так что думаю можно и поджарить
Marianna_ 25 лютого 2017, 18:28
Спробую своіми двома лівими зліпити)Дякую!)
Adjanta 25 лютого 2017, 18:30
Не наговаривайте на себя))
illy2008 25 лютого 2017, 17:59
Аджанта, тесто получается густое?
Adjanta 25 лютого 2017, 18:02
Да, ну вот такой густоты что как раз в шарик скатывается.
Nata11111 25 лютого 2017, 18:02
Вкуснотень какая! Вчера купила на масляничной ярмарке подобное. 1 штучку. Сьели с дитем напополам. Мммм! Но мне такого нельзя-худею!
Adjanta 25 лютого 2017, 18:05
А дитю сколько?) а то я своей дала четвертинку, выпросила. Но я не знаю, можно ли кокос
Nata11111 25 лютого 2017, 18:11
Полпеченья сьел. Там еще семечки подсолнуха бьіли.
Adjanta 25 лютого 2017, 18:12
Я имею в виду, сколько лет?))
HELGA_dnipro 25 лютого 2017, 18:13
А что изменить в рецепте кунжутного без какао чтоб оно оставалось мягким?
Adjanta 25 лютого 2017, 18:15
Оно особо мягким не будет, это же рецепт на основе песочного масляного теста.
Можно попробовать добавить мед, ну и после остывания в банке хранить
Neonilla 25 лютого 2017, 18:44
Сегодня сделала вот это !!!!
https://kashalot.com/club/post-6178159/
Муж готов был второй раз жениться ))) ходит дифирамбы мне поет)))
А что будет,если приготовить это печенье ? Пошлю я его за какао-какао .....
Adjanta 25 лютого 2017, 18:55
:-) :-)
Мне это еще вкуснне! Обожаю кунжутный шоколад, у свиточ вроде бы. Так вот вкус такой же)) плюс оттенок кокоса, типа баунти)) короче все что любит Юля))
wella 25 лютого 2017, 19:56
Никогда не смешивала кунжут и кокос!Вот я лузер)))Надо срочно пробовать,вот только от блинов отойду маленько...
Adjanta 25 лютого 2017, 20:03
Ну я как бы сегодня тоже первый раз :-*
Natura 25 лютого 2017, 19:59 2
уже сделала ) вернее сделали. это и мраморное идеальные печеньки чтоб делать вместе с шустрым трехлеткой )) и много продуктов не переведет если что, и мама не успевает взорваться от процесса, и результаты лопает с удовольствием )
спасибо, очень вкусно )
Adjanta 25 лютого 2017, 20:13
Да? У меня хорошо чувствуется. Какао от Малинки
Adjanta 25 лютого 2017, 20:15
Оно у нее очень хорошее. Вот это 2 ложки и они черные)) черный цвет выпечки признак хорошего какао ;-)
Natura 25 лютого 2017, 20:17
может у меня случайно купленный распродажный кокос тоже не фонтан (
Makarova 28 лютого 2017, 19:59
Спробуєм)))
Adjanta 28 лютого 2017, 20:48
Приятного))
AnastsiA 28 лютого 2017, 20:47
Вчера сделала. Очень-очень всем понравилось! Спасибо Вам за такую изысканную вкусняшку)))
Adjanta 28 лютого 2017, 20:48
:-) очень приятно, что вам понравилось
Nata321 11 березня 2017, 19:23
Муки точно 50гр.?
Adjanta 11 березня 2017, 19:25
Точно)) мука лишь связывает, основа из кунжута и кокоса и так не распадается))
Nata321 11 березня 2017, 19:41
С таким количеством муки лепить не смогла,накладывали ложкой(по1ст.).Спекла , очень вкусно ,но мои похожи на коржики.
Adjanta 11 березня 2017, 19:44
Нужно было влажными руками лепить. Еще возможно что яйца крупные, или мука не клейкая.
Nata321 11 березня 2017, 19:50
О, яйца были очень большии
Adjanta 11 березня 2017, 20:00
Ну вот, тогда нужно больше муки, или одно большое яйцо. Все с опытом))
golovko 19 березня 2017, 17:31
Очень! Ну очень!!!!
Adjanta 19 березня 2017, 17:53
:-)
Nata_ly 30 серпня 2017, 15:06
Только что сделали с сыночком, вернее я только рядом стояла))) Очень вкусно, но тоже пришлось ложкой накладывать, но результат потрясающий))) Спасибо!!!!
Adjanta 30 серпня 2017, 16:51
ПОжалуйста))