Шоколадное кунжутно-кокосовое печенье

У этого печенья яркий вкус! Одновременно чувствуется и насыщенный шоколад, и нежный кокос и хрустящий ореховый кунжут. Готовится оно очень просто (как всегда))

Ингредиенты:

100 грамм сахара

100 грамм размягченного сливочного масла (или маргарина)

50 грамм муки

2-3 ст. ложки какао

2 ч. ложки разрыхлителя, или ½ соды

2 яйца

125 грамм кунжута (подсушить на сухой сковороде)

40 грамм кокосовой стружки

Щепотка соли

Миксером взбиваем все компоненты, кроме кунжута и стружки. Получается такое тесто

Добавляем кунжут и стружку. Влажными руками формируем печенье, шарик размером с грецкий орех. Печенье вырастет в 3-4 раза, поэтому делайте соответствующие промежутки на противне.

Я выпекала при 180 градусах 20 минут.

Приятного вам!


Теги: кунжутное печенье, шоколадное печенье, кокосовое печенье

55 комментариев

  • Julia_86 25 февраля 2017, 17:45

    Только зашла а тут такое .... сейчас бы хоть одну печенюшку к кофе:wink:

  • Adjanta 25 февраля 2017, 17:50

    :-) я довольна эксперементом

  • Adjanta 25 февраля 2017, 17:50 1

    Ну и конечно же заходите)))

  • Yuliya_Y 25 февраля 2017, 17:46

    Класс! Только после вчерашнего тортика на 1,2, 3 какао нету :)))

  • Adjanta 25 февраля 2017, 17:50

    Какао играет важную роль здесь))

  • Kristina2017 25 февраля 2017, 17:50

    Воно тверде чи ні? Дуже апетитно виглядяє!!!

  • 2 комментария
  • Adjanta 25 февраля 2017, 17:51

    Очень воздушное, не твердое совсем

  • Sladkavihna 25 февраля 2017, 20:07

    Скажите, а на противень выкладывать шарики и оно само становится плоским? Или нужно самому прижать и придать такую форму?

  • Adjanta 25 февраля 2017, 20:14

    Само само, оно растекается и растет. Если приплюсните, печенька будет еще больше, но площе))

  • El_Vira_ 25 февраля 2017, 17:52

    Я нуляча у випічці, але це обов"язково спробую. Обожнюю кунжут і відтінок кокосу. ДЯКУЮ))

  • Adjanta 25 февраля 2017, 17:53

    Вот очень крутой тандем!
    На здоровье))

  • Sanderlei 25 февраля 2017, 17:54

    Надо срочно купить кунжут))

  • Adjanta 25 февраля 2017, 17:55

    Атб
    Как и стружка)) все их, очень доступное

  • Sanderlei 25 февраля 2017, 17:55

    Был бы у нас этот АТБ (((

  • Adjanta 25 февраля 2017, 17:59

    Жаль, что нет

  • Marianna_ 25 февраля 2017, 17:57

    А кунжут потрібно підсмажувати попередньо?

  • 1 комментарий
  • Adjanta 25 февраля 2017, 18:11

    Хотя какао разной насыщенности есть, так что думаю можно и поджарить

  • Marianna_ 25 февраля 2017, 18:28

    Спробую своіми двома лівими зліпити)Дякую!)

  • Adjanta 25 февраля 2017, 18:30

    Не наговаривайте на себя))

  • illy2008 25 февраля 2017, 17:59

    Аджанта, тесто получается густое?

  • Adjanta 25 февраля 2017, 18:02

    Да, ну вот такой густоты что как раз в шарик скатывается.

  • Nata11111 25 февраля 2017, 18:02

    Вкуснотень какая! Вчера купила на масляничной ярмарке подобное. 1 штучку. Сьели с дитем напополам. Мммм! Но мне такого нельзя-худею!

  • Adjanta 25 февраля 2017, 18:05

    А дитю сколько?) а то я своей дала четвертинку, выпросила. Но я не знаю, можно ли кокос

  • Nata11111 25 февраля 2017, 18:11

    Полпеченья сьел. Там еще семечки подсолнуха бьіли.

  • Adjanta 25 февраля 2017, 18:12

    Я имею в виду, сколько лет?))

  • HELGA_dnipro 25 февраля 2017, 18:13

    А что изменить в рецепте кунжутного без какао чтоб оно оставалось мягким?

  • Adjanta 25 февраля 2017, 18:15

    Оно особо мягким не будет, это же рецепт на основе песочного масляного теста.
    Можно попробовать добавить мед, ну и после остывания в банке хранить

  • Neonilla 25 февраля 2017, 18:44

    Сегодня сделала вот это !!!!
    https://kashalot.com/club/post-6178159/
    Муж готов был второй раз жениться ))) ходит дифирамбы мне поет)))
    А что будет,если приготовить это печенье ? Пошлю я его за какао-какао .....

  • Adjanta 25 февраля 2017, 18:55

    :-) :-)
    Мне это еще вкуснне! Обожаю кунжутный шоколад, у свиточ вроде бы. Так вот вкус такой же)) плюс оттенок кокоса, типа баунти)) короче все что любит Юля))

  • wella 25 февраля 2017, 19:56

    Никогда не смешивала кунжут и кокос!Вот я лузер)))Надо срочно пробовать,вот только от блинов отойду маленько...

  • Adjanta 25 февраля 2017, 20:03

    Ну я как бы сегодня тоже первый раз :-*

  • Natura 25 февраля 2017, 19:59 2

    уже сделала ) вернее сделали. это и мраморное идеальные печеньки чтоб делать вместе с шустрым трехлеткой )) и много продуктов не переведет если что, и мама не успевает взорваться от процесса, и результаты лопает с удовольствием )
    спасибо, очень вкусно )

  • 3 комментария
  • Adjanta 25 февраля 2017, 20:13

    Да? У меня хорошо чувствуется. Какао от Малинки

  • Adjanta 25 февраля 2017, 20:15

    Оно у нее очень хорошее. Вот это 2 ложки и они черные)) черный цвет выпечки признак хорошего какао ;-)

  • Natura 25 февраля 2017, 20:17

    может у меня случайно купленный распродажный кокос тоже не фонтан (

  • Makarova 28 февраля 2017, 19:59

    Спробуєм)))

  • Adjanta 28 февраля 2017, 20:48

    Приятного))

  • AnastsiA 28 февраля 2017, 20:47

    Вчера сделала. Очень-очень всем понравилось! Спасибо Вам за такую изысканную вкусняшку)))

  • Adjanta 28 февраля 2017, 20:48

    :-) очень приятно, что вам понравилось

  • Nata321 11 марта 2017, 19:23

    Муки точно 50гр.?

  • Adjanta 11 марта 2017, 19:25

    Точно)) мука лишь связывает, основа из кунжута и кокоса и так не распадается))

  • Nata321 11 марта 2017, 19:41

    С таким количеством муки лепить не смогла,накладывали ложкой(по1ст.).Спекла , очень вкусно ,но мои похожи на коржики.

  • Adjanta 11 марта 2017, 19:44

    Нужно было влажными руками лепить. Еще возможно что яйца крупные, или мука не клейкая.

  • Nata321 11 марта 2017, 19:50

    О, яйца были очень большии

  • Adjanta 11 марта 2017, 20:00

    Ну вот, тогда нужно больше муки, или одно большое яйцо. Все с опытом))

  • golovko 19 марта 2017, 17:31

    Очень! Ну очень!!!!

  • Adjanta 19 марта 2017, 17:53

    :-)

  • Nata_ly 30 августа 2017, 15:06

    Только что сделали с сыночком, вернее я только рядом стояла))) Очень вкусно, но тоже пришлось ложкой накладывать, но результат потрясающий))) Спасибо!!!!

  • Adjanta 30 августа 2017, 16:51

    ПОжалуйста))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб