Для тіста нам потрібно:
- 1 яйце
- 1 п. маргарину (будь-якого, но краще Пампушок)
- 0,5 стк цукру
- 1 ч.л. амонію (розпушувач для тіста)
- 0,5 стк гарячого молока
- мука
Для крему:
- 0,5 кг масла
- 250 г пудри
- 1,5 кг яблук ( не сочних сортів)
- кориця
Для украси:
- 100 г шоколаду або шоколадку
- 1 червоне яблуко
СПОЧАТКУ ПІДГОТУЄМО ЯБЛУКА ДЛЯ КРЕМУ:
- яблука помити, почистити, натерти на крупній тертці
- додати 1-2 ложки цукру і 1ст. л. кориці
- протушити на невеликому вогні 10-15 хв (щоб випарувався сік)
ПОКИ ЯБЛУКА СТИНУТЬ, ЗАМІШУЄМ ТІСТО:
- подрібнюєм маргарин
- додаєм яйце
- цукор висипаєм
- в гаряче молоко додати 1 ч. л. амонію (буде утворюватись піна), все це теж у тісто
- замішуємо з мукою, щоб получилось тісто густотою як на вареники
- ставимо на 1 год. в холодильник (даємо як кажуть"відпочити")
Вийнявши з холодильника тісто, ділимо його на 5 рівних і одну маленьку частини. Розкатуєм прямокутні коржі. Пекти в гарячій духовці при температурі 200-220 градусів 5-10 хв (щоб підрум"янились). Останній (маленький корж печем найдовше - так як з нього будем потім робити крошку для прикраси торта.
Спечені коржі залишити холонути.
ПОКИ ЯБЛУКА І СПЕЧЕНІ КОРЖІ ХОЛОНУТЬ ГОТОВИМО КРЕМ:
- масло взбиваємо з пудрою до пишної консистенції. Від мене маленька порада: щоб крем гарно і пишно взбився, під час взбивання додайте 1-2 ст.л. гарячого молока.
- в цю масу і додаємо протушені яблука. Взбиваємо.
- Цим кремом промащуємо коржі так, щоб і верхній корж(останній) теж був змащений кремом.
ГОТУЄМО РОЗОЧКИ ДЛЯ ПРИКРАСИ:
Для цього ріжемо на дольки яблуко. Ці дольки проварити 1-3 хв. в киплячій воді. Остудити в друшлаку. Скрутити з них розочки і примостити на торті.
З малого коржа подрібнити крошку. Присипати нею площу навколо розочок і бока торта.
Розтопити шоколад на водяній бані і в хаотичному порядку полити торт.
ЗІБРАТИ УСЮ СІМ"Ю ЗА СТІЛ І СМАКУВАТИ МАМИНЕ ТВОРІННЯ.
Не судіть строго. Дуже простий, дешевий і надзвичайно смачнющий тортик. Вартість цього торта приблизно 50 грн, но вихід у нас получився 3 кг!!!!!
Для лінивих - можна купити готове листкове тісто.
ВСІМ СМАЧНОГО І З НАСТУПАЮЧИМ НОВИМ РОКОМ!!!!! НУ А СЕБЕ ЩЕ Й З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ (ЗАВТРІШНІМ)!!!!!!!!
Mary_Popins 30 грудня 2013, 21:38
ЗА ІДЕЮ З РОЗОЧКАМИ ДЯКУЮ АРіАДНі!!!!!!!!!!!!!!! тільки я їх не пекла і не завертала в тісто, а просто примостила на торт)))))
Malinka_orijinal 30 грудня 2013, 21:46
+1
Умничка!
Коментар видалено
Mary_Popins 30 грудня 2013, 21:48
дякую - це ще рецепт моєї мами. А крем можна багато куди пристосувати))))
Lamantina 30 грудня 2013, 21:52
+1
Mary_Popins 30 грудня 2013, 21:58
взагалі спеціалізуюсь на бісківіті і ліпці - но захотілось виставити щось таке - що зможуть повторити всі - пробуйте!!!!!!! дешево і сердито)))))
SvetLana_Toys_Games 30 грудня 2013, 21:59
+1
Irina__T 30 грудня 2013, 22:14
+1) Красота!Моя бабуся теж завтра іменинниця-їй 88))
Mary_Popins 30 грудня 2013, 22:16
хай заїжджає - втоптимо цього торта)))))))))))
Irina__T 30 грудня 2013, 22:17
на жаль,не виїздна(((Дякую)))
Ariadna_Lev 30 грудня 2013, 22:16
ммммммммммм какая красота)))))))))) Мария с Днем Рождения)+++++++
Ariadna_Lev 30 грудня 2013, 22:19
а ну тогда я тоже выезжаю)
Mary_Popins 30 грудня 2013, 22:21
ноу прблем))))))) каву не забудьте - бо вже скінчилась))))))))))))))
Irina__T 31 грудня 2013, 00:42
уже сегодня)))С Днем Рождения!!!!!!!!!!!!!!!!
Alionchos 30 грудня 2013, 22:30
+
Elena_MF 31 грудня 2013, 02:12
+1.
Марина 31 грудня 2013, 03:08
Поздравляю с Днем Рождения!!!
Дай Бог Вам Мудрости в решениях!
И умножения лучших качеств.
С детьми прекрасных отношений,
И понимания их чудачеств.
Mary_Popins 31 грудня 2013, 09:50
Велике спасибі!!!!!!!! Біжу олів"є стругати)))))))))))))))))) Запрошую всіх на кусочок тортика)))))))))
Iuliia 31 грудня 2013, 10:36
Поки дівчата не з"їли торт, сфотографуйте його з надписом КОНКУРС на КЛУМБІ, зроблений вид руки!!! комп"ютерні надписи можуть забракувати! Гарного вам настрою)))))
Mary_Popins 31 грудня 2013, 15:22
Ще б час був - і так сіла бігом сюди заглянути поки малий спить))))) дякую)
vikzeos 31 грудня 2013, 13:21
+1, но скажите сколько нужно муки?
Mary_Popins 31 грудня 2013, 15:21
муки стільки скільки візьме, тісто повинне бути як на вареники
Л.Ю. 31 грудня 2013, 19:23
+
Mary_Popins 31 грудня 2013, 19:54
дякую! І з наступаючим Новим роком!!!!!!!!!!
Adams 31 грудня 2013, 20:59
+1)
Mary_Popins 31 грудня 2013, 21:38
Рік коня не йде, а скаче,
На хвості несе удачу,
Цілий віз везе достатку,
В Україну,в кожну хатку!
Весело дзвенить дзвінками,
Радість,щоб була між нами,
Щоби жили ми,як в раю,
З Новим роком вас вітаю!
окса 6 січня 2014, 23:30
+1! Вкусняшка!
Elmira 7 січня 2014, 19:21
+1