Девочки, вы все знаете, подскажите как сделать тушонку из курицы -без автоклава, на газу , т.к печка электро.
Девочки, вы все знаете, подскажите как сделать тушонку из курицы -без автоклава, на газу , т.к печка электро.
Темы: Мясо и птица
Теги: рецепт тушенки с курицы
belka45 23 грудня 2022, 18:28 2
Я делала в СВЧ, замечательно!
1,4 кг обрезанного мяса курочки сложить в таз,поперчить,посолить( 1 без горки ст.л соли),можно добавить любых специй
Потом уложить мясо по 0,5 л баночкам,на низ толстое кольцо репчатого лука,пару горошин душистого перца и одну лаврушку
Накрыть( не закрыть) неплотно крышкой ,поставить на 3,5 часа при температуре 150/160 градусов в СВЧ
По истечении времени вынуть банки,закрыть плотно металлическими крышками,укутать до остывания
Все
Katywka 23 грудня 2022, 19:13
Спасибо, мне бы желательно на газу
Olga_Shoymar 23 грудня 2022, 22:34
стакан соли в кастрюлю, в которой банки будут кипятиться
Katywka 23 грудня 2022, 22:47
Подскажите пожалуйста это для чего так делается, никогда о таком не слышала?
Olga_Shoymar 23 грудня 2022, 22:50
Ника написала чтобы температура была больше, в принципе это логично, чтобы убить все бактерии.
Um_ka 23 грудня 2022, 19:58 1
Недавно вроде на конкурсе выкладывали, попробуйте через поисковик
Katywka 23 грудня 2022, 22:58 1
Спасибо
nata88 24 грудня 2022, 07:43
Точно так делали, очень вкусно получается и крышки закрутки использовали.
pitta 24 грудня 2022, 20:05
Курку готували як і свинину. Один в один
Eri_Baby_Smile 23 грудня 2022, 23:14
Если вариант с духовкой актуален, то попробуйте этот
https://kashalot.com/ru/club/post-72678231/
Для курицы 4 часа готовка
Katywka 24 грудня 2022, 08:34
Спасибо, духовка только электро
Eri_Baby_Smile 24 грудня 2022, 14:18
Так это рецепт для электродуховки
IvanNa1977 24 грудня 2022, 16:30
Ну логічно ж, що людина просить саме рецепт на газу, бо без електрики не працює електродуховка....
nastusia 24 грудня 2022, 01:12 1
Банки зі звичайною закруткою + зажими. Перець, сіль 1 ч.л. на баночку 0,5 л. Варити 6 годин.