Всем добрый вечер! Завтра у моего мужа ДР, отмечать будем только своей семьей, поэтому тортик печь собиралась. Муж попросил спечь Киевский "по-домашнему")). Настроилась,скупилась....И тут муж сообщает,что у него в офисе все ждут от меня домашний тортик...... дилема....половина сотрудниц на диете) Ладно, думаю,испеку два разных: шоколадный с коньячный пропиткой,сметанным кремом и вишенкой и легкий чизкейк с бананами,шоколадным муссом и желе. Настроилась.....Выдохнула....И тут звонят родители,что прийду на тортик....Но....Папа Киевский не очень любит.....решила испечь с фруктами и творожным кремом. Решить то решила,но с ребёнком шилопопом сомневалась,что получится,но!!!!! Я это сделала!!!! Не судите строго,украшение не мой конек,да и особо времени небыло,духовка сутки не выключалась и при украшении крем просто плыл,поэтому решила по-скромному. Итак....
Первый: чизкейк с бананами,шоколадным мусор и желе (из формы не доставали,т.к. мужу завтра его транспортировать в офис)
Второй: с фруктами и творожным кремом (для родителей)
Третий:шоколадный со сметанным кремом и вишней(пропитан вишневымсоком и коньячком)- вес 3,947 кг
И четвертый(заказ мужа): Киевский(коржи пропитаны Бейлисом)
Пусть не все так красиво,как хотелось бы,но я так собой горда,что все успела и всем угодила)
Xjuscha 8 лютого 2017, 22:58
Умничка ! Возьму на заметку!
Elenka35 8 лютого 2017, 23:26
Спасибо)
nykalocka 9 лютого 2017, 21:43
Добрий вечір торти супер!!! Хочу попробувати Київський спекти яка його вага ?
Elenka35 9 лютого 2017, 22:04
Добрый вечер! Я коржи пропитывала и он вышел 2,8 кг
nykalocka 9 лютого 2017, 22:10
Дякую. А коржі ви пекли в формах чи просто на протовені
Elenka35 9 лютого 2017, 23:35
Выпекала в форме
nykalocka 13 лютого 2017, 18:12
Скажите еще пожалуйста коржи идут тесто-безе-тесто.
Elenka35 13 лютого 2017, 18:22
Да,один корж+ крем+орехи+безе+крем+орехи+второй корж.
nykalocka 13 лютого 2017, 18:13
И сгущенки сколько грамм две банки по 250 или две банки по 500, пеку впш тортик
Elenka35 13 лютого 2017, 18:20
А есть по 250? Я беру обычные жестяные и варю их. В них вроде 400 гр
Elenka35 13 лютого 2017, 18:24
Сгущенку лучше варить самой,так будет вкуснее. Коржи пропитайте не вареной сгущенкой с коньяком,это добавляет ему пикантность и крема и орехов не жалейте)
nykalocka 13 лютого 2017, 18:23
Ок спасибо значит 800 сгущенки
Elenka35 13 лютого 2017, 18:25
Да,где то так,я на безе крем выдавливать через кондитерский мешок,так удобней
nykalocka 13 лютого 2017, 18:26
Ок купила ликер буду пробовать
Elenka35 13 лютого 2017, 18:27
О,это будет вкусно) хорошо пропитайте и тогда коржи будут влажными и вкусными