Вкусная и полезная шоколадная паста, которая легко и быстро готовится, может стать отличным завтраком для вас и ваших детей.
Ингредиенты:
150 грамм орехов
230 грамм молока
150 грамм сахара
1-3 ст. ложки какао
100 грамм масла
1ст. ложка муки
По щепотке ванили и соли
Орехи перемолоть удобным способом. Я это сделала блендером и могу сказать, что с грецким орехом работать значительно приятней, нежели с арахисом.
Приступим к основе, шоколадной пасте. Для этого в сотейнике нужно соединить молоко с сахаром и какао, а также добавить соль и ваниль, довести до кипения и всыпать перетертые орехи. Добавить ложку муки и варить смесь 5-7 минут.
Немного остудить пасту и ввести в нее размягченное сливочное масло. Если вас смущает сливочное масло, можете смело заменить его эквивалентным количеством растительного.
Паста готова. Вкусная, с ореховой текстурой и приятным шоколадным вкусом.
Грецкий орех можно заменить на любой другой. Муку можно не использовать, тогда паста будет иметь более жидкую структуру, вы можете бросить муку в процессе варки, для того что бы добиться желаемой густоты. Данную пасту можно использовать в качестве начинки для слоек, пирогов и круассанов.
Iryn4a 18 січня 2017, 10:45
Аджанта, мне страшно открывать кашалот:) Муж заявил сенодня, что хочет нутеллу. И тут Вы:)
Iryn4a 18 січня 2017, 10:54
Я готовила по похожем рецепту, но о сметаной. Но получается с кислинкой. Сегодня сделаю по Вашему рецепту
Adjanta 18 січня 2017, 11:24
Ну да, сметана кислит
biblioanna 18 січня 2017, 20:48 2
Не похожа на настоящую Нутеллу, потому что Вы Е-шек не добавили ;))
dd55ss 18 січня 2017, 10:55
Спасибо за рецептик.
Adjanta 18 січня 2017, 11:01
На здоровье
Nastya_mama 18 січня 2017, 10:57
спасибо за такой простой рецепт этой вкуснятины, порадую сына))) он у меня любитель шоколадного.
Adjanta 18 січня 2017, 11:01 1
Пожалуйста))
ElenaAvramenko 18 січня 2017, 11:00
Спасибо за рецепт))))))
Adjanta 18 січня 2017, 11:01
Пожалуйста))
HELGA_dnipro 18 січня 2017, 11:02
ну воооот.....опять в магазин идти))) а я то собиралась после сырников печенье с кунжутом делать)
Adjanta 18 січня 2017, 12:14
maricabelle, вот оно: https://kashalot.com/club/post-6178159/
maricabelle 18 січня 2017, 20:16
Спасибо Вам.
Adjanta 18 січня 2017, 20:29
Пожалуйста
wella 18 січня 2017, 11:03
Вот сегодня мой первоклассник ушёл в школу без завтрака!Отказался от всего,что было приготовлено(((А вот от такой вкуснятины точно не отказался бы.Приготовлю ему,ну и себя не забуду)))
Adjanta 18 січня 2017, 11:08
Нет, они же достаточно нейтральные на вкус. А что кто-то не любит грецкие?
wella 18 січня 2017, 11:11
Я.Ну не то что бы не люблю,просто чувствую их привкус)))Можно же всегда переполовинить,например,с тем же арахисом.
Adjanta 18 січня 2017, 11:13
Можно взять чисто арахис))
Nescafe 18 січня 2017, 11:05 1
Ми готували недавно, побачили рецепт на каналі Куку, і чоловік взявся куховврити, вийшло два стаканчики нутелли, ледь розтягнули на два дні, їли з печивом, хлібом, чаєм, і просто з ложкою бігали. Смачно, але робити треба не часто)
Adjanta 18 січня 2017, 11:50
Ну да, вкус думаю такой же)) Просто мне на нутеллу совсем не похоже))
Я вот ем и понимаю, что хочу приготовить круассаны с этой начинкой, вот идеально будет
Nescafe 18 січня 2017, 11:52
Наша теж, ну і з грецькими горіхами і не вийде оригінальний смак, але смачноо
Adjanta 18 січня 2017, 11:55
смачно 100%
Aleksandra__ 18 січня 2017, 11:26
я такую делала много раз.
https://kashalot.com/club/post-53476/
Adjanta 18 січня 2017, 11:29
Я знаю такой крем, он вкусный, но соотношения других компонентов с орехами не мое, я люблю что бы превуалировали именно орехи
Adjanta 18 січня 2017, 11:30
А тут на 4 стакана молока/сахара всего 4 ложки орехов
Aleksandra__ 18 січня 2017, 11:34
Я не люблю орехи)
eLENKA_ 18 січня 2017, 11:52 1
Я не ем сладкого, я не ем сладкого, я не ем сладкого.... Как же тяжело это- не есть сладкого и других вкуснях когда так хочется! Но рецепт сохранила на будущее.
Adjanta 18 січня 2017, 11:55 1
даже не буду представлять, как это тяжело :smile: держитесь
Tanjushka 18 січня 2017, 11:59
ням!!! а не пiдкажете, в стаканах яке спiввiдношення?
Adjanta 18 січня 2017, 12:13
в среднем, если чашкой (в мл 250) то чашка орехов, 2/3 молока, 1/2 сахара
Tanjushka 18 січня 2017, 15:32
дякую!
toffee 18 січня 2017, 12:01
Уже приготовила, жду пока остынет ) Спасибо вам за рецепт!
Tanjushka 18 січня 2017, 12:02
оце так оперативнiсть:.)))
Adjanta 18 січня 2017, 12:13
:-) пожалуйста, надеюсь понравится
Tanjushka 18 січня 2017, 12:11
а якщо зробити без какао?
Adjanta 18 січня 2017, 12:14
можно, тогда будет ореховая паста
mariana__ 18 січня 2017, 12:42
Хочу!
NaTaDuShka 18 січня 2017, 15:02
Дякую за рецепт! Обов'язково приготують)) А Ви часом не знаєте, як добитися густини, щоб в кексах (як начинку) можна було використовувати? Обожнюю шоколадні кекси з шоколадною начинкою і политі шоколадом :wink:
NaTaDuShka 18 січня 2017, 15:02
*приготую )))
Adjanta 18 січня 2017, 15:04
она получается достаточно густой для кексов, смотря как вы начиняете? шприцом или срезаете?
NaTaDuShka 18 січня 2017, 15:08
Ще не начиняла :wink::wink::wink: буду тільки вчитися. Любимі кекси поки що їм магазинні )))
Irina__T 18 січня 2017, 21:20
Вкусно еще туда водочки пару ложек добавить)
Adjanta 18 січня 2017, 22:25
Для вкуса, или она что то дает?
Irina__T 18 січня 2017, 23:00
Пикантность придает) попробуйте добавить немного в порцию для взрослых
Adjanta 20 січня 2017, 16:20
У нас пока вся порция для взрослых))
Tanya_mother_Sasha 19 січня 2017, 08:59
Лайк! В избранное.
Adjanta 20 січня 2017, 16:19
Спасибо)) у меня лайк с конкурсом ассоциируется
Musetto 19 січня 2017, 18:58
Готовлю уже, спасибо!
Adjanta 20 січня 2017, 16:19
Как вам?)
Musetto 20 січня 2017, 16:59
Мне с мужем очень понравилось, сыну тоже, даже занадто, пришлось прятать, когда-то со сметаной делала совсем не то( делала побольше объем и ушло 4 ложки муки для нужной густоты, мне кажется можно и без сливочного масла, я про него забыла, но потом решила добавить, как в рецепте, самое сложное это колоть грецкие орехи) Вообще Вам спасибо за рецепты, все очень доступно ;-) у меня уже Ваш профиль с записями открыт постоянно и куча всего в избранных)
Adjanta 20 січня 2017, 17:07
:-) спасибо, приятно))
мне со сливочным очень нравится, получается как шоколадное масло (которое я люблю) вместе с ореховой пастой (которую я люблю) :-)
Но делать можно как угодно, важна идея, а там под свой вкус можно добавлять-убавлять)))
Tanjushka 19 січня 2017, 20:38
зробила вже. але менi не дуже схоже на нутеллу...
Adjanta 19 січня 2017, 20:49
Так я и не писала, что похоже)
Tanjushka 19 січня 2017, 22:17
зате смачно! дитина зацiнила! дякую.
ruslik 23 січня 2017, 20:28
сделала, классная, спасибо
Adjanta 23 січня 2017, 20:32
Пожалуйста)
omanakova 24 січня 2017, 11:46
Тоже сделала,вкусняка,дочкам очень понравилась,лопают по утрам,еще и натуральная!!Спасибо большое за рецепт))
Adjanta 24 січня 2017, 11:46
)) пожалуйста