Еще один способ интересной подачи и создания пирога. Конечно можно сделать стандартный, но ведь хочется разнообразия, а иногда оригинального оформления требует событие, например праздник.
Этот пирог готовится быстро, за счет тонкого теста. Он вкусный и благодаря двойной начинке его действительно интересно есть :-)
Тесто для него можно посмотреть тут: https://kashalot.com/club/post-5893629/
У меня ушла половина теста по этому рецепту, из второй половины я сделала пирог-улитку.
Начинку сделала с капустой и мясом. Как готовить капустную начинку можно посмотреть тут: https://kashalot.com/club/post-4727815/. Как сделать мясную написано здесь: https://kashalot.com/club/post-4795683/.
Для того чтобы сформировать пирог нужно тесто разделить на четыре одинаковые части. Раскатать их вдоль, что бы получлись полоски, шириной с ладонь. На каждую полоску выложить начинку и надежно защипать. Уложить на противень плотно друг к другу, швом вниз. Дать немного постоять пирогу, минут 15, что б тесто подросло. Смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать 20-40 минут (в зависимости от духовки) при 180 градусах.
Приятного вам!
MerliN 19 грудня 2016, 09:04
Огромное спасибо!
Очень аппетитно)))
Adjanta 19 грудня 2016, 12:00
я люблю с тонким и раскатала его до прозрачности, буквально в 1 мм, так что оно прилично выросло))) Но можно использовать тесто и в 500 грамм муки
MerliN 19 грудня 2016, 12:49
Я тоже так люблю,но как то до прозрачности боялась,попробую.Спасибо что делитесь)
Adjanta 19 грудня 2016, 12:58
Пожалуйста ;-)
Nataliia 19 грудня 2016, 09:19
хм... я задумалась :))) пирог типа собери сам, конструктор блочного типа, напихать можно чего угодно и в любом порядке...и главное, я это могу приготовить )) вроде бы... :))
Adjanta 19 грудня 2016, 09:34
Сможешь)) начинка может быть любой, любимые комбинации можно делать :-)
florensiya 28 грудня 2016, 15:24
Знаю что сладкие пироги так делают) а соленые... не знала) спасибо за идею, и рецепт!!!)