Мясной пирог (улитка)

Тадамммм!!! Очень мне хотелось мясного пирога и я таки его сделала)) Очень вкусный, тесто нежное, начинка сочная, все идеальное!!

Рецепт моего любимого теста вот здесь: https://kashalot.com/club/post-4727815/

Начинка:

2 куриных филешки

4 луковицы

Специи

Филе отварить до готовности. Лук пассировать. Все вместе измельчить блендером. Для того чтобы скрепить начинку нужно добавить сметану, или растительное масло, я предпочитаю масло. Получается не жирно, очень нежно и потрясающе вкусно!

Теперь самое важное, приготовление. Тесто раскатываем на столе, на всю длину. Шириной сантиметров 7. Если получается шире, просто разрезаем на две части чтобы было тонко. В центр полоски выкладываем мясо, защипываем. Форму смазываем маслом и плотно выкладываем наш тонкий пирожок спиралью. Верх смазываем желтком, я присыпаю кунжутом. В духовке от 30 минут до часа.

Наслаждайтесь!

Из-за того что мясо белое почти не видна суть начинки в виде улитки, но вкус чувствуется еще кааак!

Приятного)

ПС фото как выкладывать пирог,фото с инета:

Ключевые слова: мясной пирог

44 комментария

  • brbru 1 октября 2016, 20:20

    Эх, где бы найти время на пироги...))

  • 5 комментариев
  • Adjanta 1 октября 2016, 20:49

    для меня такая спасительница мультиварка))

  • solanko 1 октября 2016, 20:52

    Мультю очень хочу, но денег (((

  • Adjanta 1 октября 2016, 21:00

    рекомендую откладывать, честно самый незаменимый помощник на кухне! От выпечки до мяса, ребенку готовлю мафины, одним словом правая рука)

  • Adjanta 1 октября 2016, 20:24

    Если что сверху я пыталсь изобразить кленовый листочек))

  • Anette 1 октября 2016, 20:34

    Очень красиво и аппетитно .

  • Adjanta 1 октября 2016, 20:42

    спасибо!

  • Valery_19 1 октября 2016, 20:34

    О клас, обожнюю випічку.

  • Adjanta 1 октября 2016, 20:42

    Получается очень вкусно!

  • solanko 1 октября 2016, 20:47

    Очень красиво и аппетитно. Аж самой захотелось ммм

  • Adjanta 1 октября 2016, 20:50

    и очень вкусно!

  • Belosnejka88 1 октября 2016, 20:58

    А я немного не поняла как с теста спираль..плотно? Оно ж высокое получается? Нету фото как именно выкладывать?

  • 3 комментария
  • Adjanta 1 октября 2016, 22:25

    Швом вниз)

  • Anutamama 2 октября 2016, 00:42

    Спасибо за рецепт. А филе 2 шт половинками ? Или целые? Чет я не соорентируюсь .

  • Adjanta 2 октября 2016, 08:29

    Филе это половинка грудки, тоесть нужео целую грудку состоящую из двух филе)

  • Nataliia 1 октября 2016, 22:46

    Классный рецептик )) а нет у вас теста без дрожжей? У меня с ними не получается

  • 1 комментарий
  • Nataliia 2 октября 2016, 08:33

    Я то могу конечно )) но вдруг у вас есьь бомбезный простой рецепт )))

  • Adjanta 2 октября 2016, 08:40

    Есть один, но я больше чем пампушки с него ничего не делала https://kashalot.com/club/post-4184973/

  • Adjanta 2 октября 2016, 08:42

    А вообще не бойтест дрожжевого теста, попробуйте по моему рецепту, тщательно вымешайте и будете в восторге))

  • Elenka35 1 октября 2016, 23:26

    Какая нямка) утащила)

  • Levchik 5 октября 2016, 16:45

    Выглядет очень вкусно, прямо захотелось сейчас испечь. Правда нет куриного филе, а свинина подойдет как вы думаете?

  • Adjanta 5 октября 2016, 16:48

    конечно! Мясо любое подойдет, я часто делаю со свинным бетком)

  • Levchik 5 октября 2016, 16:51

    спасибо, сейчас пойду колотить

  • Adjanta 5 октября 2016, 16:57

    Начинку обязательно попробуйте перед тем как формировать пирог) должно быть все гармонично по вкусу) Если мне хочется ее сьесть и забить на пирог, значит пирог будет нереальным))

  • Mom_of_2_kids 13 октября 2016, 11:06

    А сколько растительного масла в начинку?

  • 6 комментариев
  • Adjanta 13 октября 2016, 19:48

    масла-лука сколько добавили?

  • Mom_of_2_kids 13 октября 2016, 19:57

    Масла полстакана, луковицы наверное были маленькие )

  • Adjanta 13 октября 2016, 20:01

    если мяса с луком 1:1 то не сухо, обычно, хотя это дело вкуса :-)

  • Mom_of_2_kids 13 октября 2016, 11:26

    А тесто тонко раскатывать?

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться