Девочки,научите.Как ПОЛУЧИТЬ красивый цвет блюда?
Редко готовлю,только потому,что получается всегда бледно-розовый.А хочу КРАСНЫЙ!
Какой секрет у вас?
Вот такой у меня получается(иногда ещё бледнее),а хочу как на фото вверху!
Девочки,научите.Как ПОЛУЧИТЬ красивый цвет блюда?
Редко готовлю,только потому,что получается всегда бледно-розовый.А хочу КРАСНЫЙ!
Какой секрет у вас?
Вот такой у меня получается(иногда ещё бледнее),а хочу как на фото вверху!
Светлана Бабичева 15 квітня 2014, 11:26
Для красного цвета нужно добавлять буряк или борщевой или салатный или венигретный его ещё называют (он более насыщенного цвета), но это на любителя. Я с буряком не люблю, так что меня и бледненький устраивает )
Marina 2 червня 2016, 18:56
нужно потушить свеклу темную с уксусом или кислотой (можно с томатной пастой) и добавить в борщ
milkaa 3 червня 2016, 08:51
спасибки!!!!