Рулет за 15 минут, который легко свернуть

Этот рулет я пеку из продуктов НЗ (неприкосновенный запас) на случай =если шо=. Вот и сейчас мы сидим дома, за продуктами ехать обломище, да и выготавливать особо не хочется, поэтому достаём из дальних уголков кладовки и холодильника:

Рецепт:

Смешать всё в одной миске 4 яйца+ 5 ст.л. сухого молока + 5 ст.л муки + 5 ст.л сахара + на край ч.л. соли. В конце добавить 1 ч.л. без горки соды, погашенной уксусом.

На протвинь брызгнуть водой и положить пергамент, так он не скользит.

Вылить и лопаткой распределить тесто в форме квадрата

Печь 180 С 10 мин (до золотистого цвета)

Он очень хорошо отстаёт от пергамента, поэтому просто сразу намазать начинкой. У меня перемешанные 200 гр творог яготинский 5% + 90 гр творожок словяночка "шарики" + 2 чайные ложки с горищей маковой начинки.

Потом плотно свернуть рулетом с помощью рук и пергамента. Т.е. поддираете край и дальше закатываете в рулет с начинкой. Края рулета для красоты потом обрезаю и съедаю в одиночестве, в качестве пробы.

Конечно тесто не воздушное облачко, зато не ломается при заворачивании, и на вкус как плотный бисквит.

А это наш зал ожидания :)

25 комментариев

  • innaant 2 декабря 2016, 18:47

    Надо попоробовать)) А сухое молоко где берете?

  • 6 комментариев
  • Ksena 2 декабря 2016, 21:57

    Оно дорогое?)

  • Olushka 2 декабря 2016, 22:01

    Нет

  • Olushka 2 декабря 2016, 22:02

    Его неплохо заменяют детские смеси )

  • MamaGNOMA 2 декабря 2016, 18:59

    в форе продается, на полке холодильнике с молоком

  • Foxya 2 декабря 2016, 19:29

    А из обычного молока можно?

  • Elena_Kostenko 2 декабря 2016, 19:38 1

    я не знаю. этот рецепт на самой пачке с молоком и написан :)

  • Foxya 2 декабря 2016, 19:40

    Ааа! :))
    Интересно,а сухое молоко не вредно?

  • Elena_Kostenko 2 декабря 2016, 19:45

    ну это ведь просто обезвоженное молоко (состав 100% коровье пастеризованное молоко) , без добавок. в ссср - это был один из стратегических продуктов :)

  • LuLuda 2 декабря 2016, 20:12

    Зал ожидания :thumbsup::heart_eyes:

  • Liana_35 2 декабря 2016, 20:33

    +

  • KrasnayaShapochka 2 декабря 2016, 22:51

    Шикарно)) особенно зал ожидания!))) это шкаф?))

  • Elena_Kostenko 3 декабря 2016, 08:36 1

    буфет. специально освободили один ящик для этих пассажиров :)

  • InnaT 5 декабря 2016, 14:48

    ))) класс, плацкарт)

  • Kristyuha 2 декабря 2016, 23:40

    А если вареньем?? Не ю сильно размокнет?

  • Elena_Kostenko 3 декабря 2016, 08:35

    не размокнет. это точно. он очень тугой. я сама с абрикосовым повидлом делала. тут главное не жидкое брать, а то просто вытечет.

  • Kristyuha 4 декабря 2016, 09:15

    Спасибо.

  • Inna88 14 января 2017, 10:46

    Щойно зробила рулетик по вашому рецептику!! Ще положила посередині банан!!Смачно і красиво! Люблю рецепти швидкі і смачненьке!!

  • Elena_Kostenko 14 января 2017, 22:50

    очень приятно было это узнать. приятного аппетита!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб