Такой срочный вопрос:
Захотелось мне на овощерезке нарезать овощей для заморозки. Натерла кучу морковки, разделила по пакетикам, если я туда и лук добавлю, вонь будет ужасная в морозилке? И как оно будет потом?
Такой срочный вопрос:
Захотелось мне на овощерезке нарезать овощей для заморозки. Натерла кучу морковки, разделила по пакетикам, если я туда и лук добавлю, вонь будет ужасная в морозилке? И как оно будет потом?
маша 30 жовтня 2015, 21:19
замораживала зеленый лук,супер!!!сразу в суп с петрушкой и весенний суп готов.в морозилке не воняет.
caricapoley 30 жовтня 2015, 22:26
В следующем году обязательно заморожу зеленый)
riding_habit 31 жовтня 2015, 00:36
я заправку делаю, (всех овощей по 2 кг) лук, морковь, перчик сладкий, помидор без кожуры, зелень(по вкусу). нарезаю натираю как мне удобно, в большущей миске все качественно перемешиваю и порционо в пакетики в морозильную камеру.подходит ко всем блюдам
annaa15 31 жовтня 2015, 01:02
А кто помидоры замораживает , поделитесь как вы их потом добавляете ? Дело в том что я заморозила , сняла кожуру и порезала кубиком ..они прилипли друг к другу , как камень ..очень трудно .
Iryna_Darina 31 жовтня 2015, 10:50
Я перекручиваю.
В борщ, перец фаршированый, при тушении тефтелек, в соус к макаронам,пицце
Iryna_Darina 31 жовтня 2015, 10:51
В пиццу и спагетти на олив масле тушу с базиликом,сахарком,солькой и чечночком
caricapoley 31 жовтня 2015, 23:57
кусочками порезанные и сложенные в пакет с застежкой в плоском виде. Толщина 2-3 см. легко отломать сколько нужно и обратно в морозилку кинуть.)) Так и фарш удобно морозить и все остальное.
tatkaya 31 жовтня 2015, 08:15
1. морковь в любом натертом - порезанном виде ( потом сразу на сковородку в зажарку , в мультивару в рагу ну и тп.
2. лук - морозить порезанным ( не размораживать ! перед готовкой.
3. помидоры - мороженные целыми - достать на 5 мин оставить на столе , потом порубить большим ножом . Или ( для супа- борща) опустить на 1 мин целые помидорки в кипящий суп , достать , снять кожу , перебить на блендере или измельчить еще каким то способом.
4. Капуста ( если осталась летом от готовки) порезать нужным размером и заморозить порционно . Потом не разморадживая закладывать в борщ или рагу ...
ВСе замораживать по порциям в отдельных пакетах , закладывать не размораживая .. Ничего не воняет , запах свежих овощей , капуста получается более мягкая , в остальном не заметила изменений .
Морожу кроме петрушки ,укропа и огурцов ( :-) ) практически все
caricapoley 31 жовтня 2015, 23:58
Класс,сделаю так как вы советуете.
Duska 31 жовтня 2015, 08:48
Я пробовала замораживать, как по мне лук после заморозки в два раза больше воняет . Я беру несколько луковиц чищу их складываю в один пакет , ложу в дверцу холодильника, когда готовлю беру сколько мне нужно и все.
Duska 31 жовтня 2015, 08:51
Вы попробуйте , одну луковицу киньте в морозилку , а потом достаньте и посмотрите, какая она будет когда размерзнется, я так проверяла.
OlgaQw 31 жовтня 2015, 09:51
Хорошо замораживать зеленый лук.
я морозила в нарезном виде ,
Отлично!!)
Marine25 31 жовтня 2015, 14:33
і морозила тільки зелену цибульку)))чудово!!))