Заморозка лука стр. 2

Такой срочный вопрос:

Захотелось мне на овощерезке нарезать овощей для заморозки. Натерла кучу морковки, разделила по пакетикам, если я туда и лук добавлю, вонь будет ужасная в морозилке? И как оно будет потом?

 

72 комментария

  • маша 30 октября 2015, 21:19

    замораживала зеленый лук,супер!!!сразу в суп с петрушкой и весенний суп готов.в морозилке не воняет.

  • caricapoley 30 октября 2015, 22:26

    В следующем году обязательно заморожу зеленый)

  • riding_habit 31 октября 2015, 00:36

    я заправку делаю, (всех овощей по 2 кг) лук, морковь, перчик сладкий, помидор без кожуры, зелень(по вкусу). нарезаю натираю как мне удобно, в большущей миске все качественно перемешиваю и порционо в пакетики в морозильную камеру.подходит ко всем блюдам

  • annaa15 31 октября 2015, 01:02

    А кто помидоры замораживает , поделитесь как вы их потом добавляете ? Дело в том что я заморозила , сняла кожуру и порезала кубиком ..они прилипли друг к другу , как камень ..очень трудно .

  • 1 комментарий
  • Iryna_Darina 31 октября 2015, 10:50

    Я перекручиваю.
    В борщ, перец фаршированый, при тушении тефтелек, в соус к макаронам,пицце

  • Iryna_Darina 31 октября 2015, 10:51

    В пиццу и спагетти на олив масле тушу с базиликом,сахарком,солькой и чечночком

  • caricapoley 31 октября 2015, 23:57

    кусочками порезанные и сложенные в пакет с застежкой в плоском виде. Толщина 2-3 см. легко отломать сколько нужно и обратно в морозилку кинуть.)) Так и фарш удобно морозить и все остальное.

  • tatkaya 31 октября 2015, 08:15

    1. морковь в любом натертом - порезанном виде ( потом сразу на сковородку в зажарку , в мультивару в рагу ну и тп.
    2. лук - морозить порезанным ( не размораживать ! перед готовкой.
    3. помидоры - мороженные целыми - достать на 5 мин оставить на столе , потом порубить большим ножом . Или ( для супа- борща) опустить на 1 мин целые помидорки в кипящий суп , достать , снять кожу , перебить на блендере или измельчить еще каким то способом.
    4. Капуста ( если осталась летом от готовки) порезать нужным размером и заморозить порционно . Потом не разморадживая закладывать в борщ или рагу ...
    ВСе замораживать по порциям в отдельных пакетах , закладывать не размораживая .. Ничего не воняет , запах свежих овощей , капуста получается более мягкая , в остальном не заметила изменений .
    Морожу кроме петрушки ,укропа и огурцов ( :-) ) практически все

  • caricapoley 31 октября 2015, 23:58

    Класс,сделаю так как вы советуете.

  • Duska 31 октября 2015, 08:48

    Я пробовала замораживать, как по мне лук после заморозки в два раза больше воняет . Я беру несколько луковиц чищу их складываю в один пакет , ложу в дверцу холодильника, когда готовлю беру сколько мне нужно и все.

  • Duska 31 октября 2015, 08:51

    Вы попробуйте , одну луковицу киньте в морозилку , а потом достаньте и посмотрите, какая она будет когда размерзнется, я так проверяла.

  • OlgaQw 31 октября 2015, 09:51

    Хорошо замораживать зеленый лук.
    я морозила в нарезном виде ,
    Отлично!!)

  • Marine25 31 октября 2015, 14:33

    і морозила тільки зелену цибульку)))чудово!!))

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб