Любимый завтрак или "Макарошки сюрприз". Конкурс от Кееnwood

Привет всем. Мои дети как и большинство обожают макароны, а вот муж ест их только с овощами. Как угодить всем? Решение есть - завтрак который любят все!!!

Итак, "Макарошки сюрприз" или «Гнезда» на овощной подушке. 

Нам понадобятся:

1. Гнезда из макарон (если не можете такие купить, можно просто отварить спагетти и свернуть их в гнезда).

2. Лук

3. Морковка

4. И овощи на выбор (баклажан, кабачок, перец болгарский)

5. Кетчуп (у меня был домашний) 2ст л 

6. Масло подсолнечное 

7. Соль, перец, приправы, зелень по вкусу 

8. Колбаса или сардельки, сыр у меня было около100 грм.

Итак, сначала готовим овощную "подушку": Нарезаем овощи кому как нравится, я в этот раз брала только лук, морковь и небольшой качабок. И тушим все в глубокой сковородке, добавляем зелень, солим, немного купчупа или соуса по вкусу. 

Перекладываем это в форму для запекания.

Следующим этапом немного отвариваем гнезда. Лучше это делать в сковороде, чтобы они не развалились. Я их выложила, залила кипятком и минуты 3 поварила.

Осторожно перекладываете их на овощную подушку и ложите в них порезанную колбасу (можно сделать начинку из фарша, предварительно его немного обжарив, мои любят и  так, и так). 

Если есть кружочек помидора. Добавляем воду, так чтобы наши гнезда были почти полностью в ней утоплены, иначе наши макарошки будут твердыми в тех местах, где не будет водички и засыпаете сверху сыром. 

Отправляем в духовку минут на 20 и наслаждаемся!!

Можно без овощей, но залить соусом бешамель. 

Попробуйте - очень вкусно и не обычно! Спасибо за лайки кому понравилось.