Привіт всім. Цієї весни я почала готувати сир. На цій фотографії сир Корніш Ярг - в листках кропиви. Варила його місяць назад. А сьогодні вирішила спробувати, який він на смак. І... Ну просто дуже смачно: пластичний, ніжний, дещо схожий на Голандський із легеньким ароматом кропиви.
Нижче ще фото моїх сирочків.
Це Качота з тмином.
Сир Халлумі - кіпрський сир для смаження.
А це він смажений.
Це сир Сулугуні у вигляді косічки.
Всі сирочки мають свій особливий смак.
Якщо є на Кашалоті сировари чи любителі сиру давайте дружити.
Maryna 1 листопада 2016, 12:36
Просто невероятно!!!
ksskss_10 1 листопада 2016, 12:45
и я дружу.
ksskss_10 1 листопада 2016, 12:47
выложите это все на конкурс- только пошагово))) а что хороший завтрак!
Solovyova_Irina 1 листопада 2016, 12:48
Дружим
AlenkA_90 1 листопада 2016, 13:04
Ви молодець! Я теж хочу спробувати зробити самій сир, але ніяк не наважусь, боюсь зіпсувати продукти. Дружимо))
Luydmilas 1 листопада 2016, 13:24
Дружим)
AlenaSM 1 листопада 2016, 13:33
Ой дружим) Добавьте в друзья :) Он пахнет мне через монитор ням ням))
LeNaDobraJ 1 листопада 2016, 13:56
вот вас надо на конкурс！ такой завтрак мммм
Svitla 2 листопада 2016, 10:02
Для конкурсу не маю часу.
Bastet 1 листопада 2016, 14:35
Ох и повезло ж Вашим близким ! Я сейчас слюнями удавлюсь! Вы большая молодец!
Я варить не умею, но люблю :-)
Давайте дружить ;-)
Ozhinka 1 листопада 2016, 14:37
Класс, вы молодец! Дружим.
Leila32 1 листопада 2016, 15:00
ДОбавила тему в избранное) хОЧУ ВСЕ РЕЦЕПТЫ)
Svitla 2 листопада 2016, 10:00
Рецепти всіх сирів, що варю http://dacha.gq/. Також там записую нюанси приготування кожної партії сиру. Це мій свого роду сирний щоденник. Заходьте.
Leila32 2 листопада 2016, 12:14
Вау! Спасибо!
Valentina_G 1 листопада 2016, 15:17
Дружимо)))Ви молодчинка!!!
Ksusha0405 1 листопада 2016, 15:17
Дружим)
Eugenia16 1 листопада 2016, 15:25
у нас козочки))...дружим, тоже хочу попробовать детям)))))))), дружим
EMMA_RAY 1 листопада 2016, 15:34
Просто супер! А ще вражає Ваша обізнаність у справі . Відразу помітно, що це справжнє захоплення! :-)
Беріть у друзі)
jylez 1 листопада 2016, 15:38
и мне рецепт всех хочууууууууууууу
libka 1 листопада 2016, 15:59
Привет) И я хочу дружить, сыр готовлю при помощи Меито. А вы какие ферменты, закваски используете? Кстати, эти сырочки ведь не из кипяченного молочка... Не боитесь деткам давать?
Svitla 1 листопада 2016, 18:19
Сир варю без маски і рукавичок.
Eugenia16 1 листопада 2016, 18:33
нет, варить без маски, а дозировать фермент в маске, чтобы не вдыхать грибковую закваску)))
dari_tema 1 листопада 2016, 18:46
і я брала з запропонованими рецептами... не те!!!
вишукую, пробую свій ідеальний смак...
ManyaMaydan 1 листопада 2016, 16:19
Яка Ви молодець)!дружимо))
Liubinka_m 1 листопада 2016, 16:45
я вмію типу Адигейського робити)))
Svitla 1 листопада 2016, 17:08 1
Пробуйте і інші сири. Це дуже цікаво і смачно.
Liubinka_m 1 листопада 2016, 21:46
давайте МК)))
Mira_Bella 1 листопада 2016, 17:33
Вау! Удочерите меня? :) Жду рецептов! Дружим!