Паштет, Кулинарные рецепты

Для тех, кто как и я не любит субпродукты и настроен на ПП делюсь рецептом вкуснейшего паштета из чечевицы. Он прост в приготовлении, очень вкусный и действительно похож на настоящий паштет. Чечевица является источником растительного белка, железа, в ней больше всего фолиевой кислоты из всех существующих продуктов, также она богата растворимой клетчаткой, которая наилучшим образом сказывается на пищеварении. Польза ее неоспорима, погуглите) Для паштета я взяла зеленую чечевицу, но можно брать любую.

Ингредиенты:

1 ст. сырой чечевицы

2 ст. воды

1 средняя морковь

1 средняя луковица

20 грамм сливочного масла

Растительное масло, специи, чеснок.

Варим чечевицу до готовности. На сковороде пассируем лук (не зажариваем), и морковь. На горячую еще сковороду выдавливаем чеснок, не поджариваем его. В немного остывшую чечевицу кладем поджарку и размягченное масло, тщательно взбиваем блендером.

Очень вкусно на ржаных гренках или подсушенном багете.

Приятного!

Ключевые слова: паштет, чечевица


48 комментариев

  • ryzha_kucya 16 октября, 09:29

    Я из фасоли так делаю, тоже вкусно

  • Adjanta 16 октября, 09:30

    Да, еще из нута можно.

  • ryzha_kucya 16 октября, 09:55

    Из нута дорого

  • Adjanta 16 октября, 10:46

    Да он дороже, врт чечевица для меня самое то, она нежней остальных бобовых

  • Nika_Natali 16 октября, 20:24

    Брала нут две недели назад на ярмарке 40 грн кг

  • Adjanta 16 октября, 21:54

    Совсем не дорого

  • Dibrova 16 октября, 09:30

    И как из для ПП, спасибо)

  • Adjanta 16 октября, 09:31 1

    Да)) пожалуйста.

  • JaLjusja 16 октября, 09:32

    И где здесь витамины и макро-, микроэлементы из субпродуктов? Организм не обманешь

  • Adjanta 16 октября, 09:38 1

    не обманывайтесь))

  • JaLjusja 16 октября, 09:41

    В чем? Я не поняла Вашего ответа

  • ryzha_kucya 16 октября, 09:45

    Вас такое есть никто не заставляет.

  • ryzha_kucya 16 октября, 09:45 2

    Чечевица – продукт, богатый белком. Именно поэтому вегетарианцы приравнивают чечевицу по питательным свойствам к мясу. Усвоение данной злаковой культуры в организме человека происходит намного легче ввиду отсутствия сопровождающих мясной белок жировых компонентов.

  • ryzha_kucya 16 октября, 09:46

    Чечевица богата различными аминокислотами, минералами и витаминами. Данный продукт обладает удивительным свойством: в нем не накапливаются различные токсичные или вредные вещества (радионуклиды, нитраты и др.). Вот почему чечевицу можно смело именовать экологически чистым продуктом.
    Для людей, страдающим сахарным диабетом, врачи нередко рекомендуют включение в рацион чечевичных каш, супов, салатов из чечевицы. При язвах, колитах и других заболеваниях пищеварения полезно кушать пюре из чечевицы. Кроме того, благодаря содержанию в чечевице растворимой клетчатки улучшается пищеварительный процесс, снижается риск появления онкологического заболевания прямой кишки. Употребление в пищу каши из чечевицы способствует повышению иммунитета, налаживанию функционирования работы мочеполовых органов, улучшению обмена веществ.

  • ryzha_kucya 16 октября, 09:46

    Чечевица богата железом и фолиевой кислотой, столь необходимыми веществами для беременных. Вообще данную злаковую культуру можно по праву назвать настоящей сокровищницей разнообразных полезных веществ. В ней содержатся: йод, медь, цинк, магний, марганец, молибден, кобальт, бор, жирные кислоты группы Омега-3, Омега-6, витамины А, группы В, С.

  • ryzha_kucya 16 октября, 09:47

    А теперь напишите мне тоже о субпродуктах

  • LuLuda 16 октября, 09:57

    Печень и почки - это фильтры и в них обязательно присутствует какая-то бяка((( :scream::fearful:

  • ryzha_kucya 16 октября, 10:01

    Ну девушка выше думает иначе :-)

  • Adjanta 16 октября, 10:11

    JaLjusja вы пишите что организм не обманешь, я вам отвечаю не обманывайте свой организм) рецепт для тех, кто его захочет приготовить

  • Adjanta 16 октября, 10:12

    ryzha_kucya спасибо)

  • ryzha_kucya 16 октября, 10:19

    :-)

  • JaLjusja 16 октября, 10:41

    Как все накинулись дружно. Я о том, что организму нужны и растительные белки, и животные. Потому нужно есть не только чечевицу. А чечевицу я и сама люблю, толко паштетом ее не обзываю

  • Adjanta 16 октября, 10:44

    Так паштет это блюдо и готовится данный паштет по тому же принципу, что и обычный. И никто не отменяет мясо, это вариант паштета, вот ктото в пост может его приготовить

  • ryzha_kucya 16 октября, 12:23

    У вас домашние субпродукы? Если да то это одно, а если магазинные и от лучше белое из чечевицы чем непонятно что.

  • JaLjusja 16 октября, 12:53

    Да, я покупаю мясо и птцу у постоянных продавцов, которые растят для себя и продают только излишки. Соответственно качество и вкус. В магазине брать опасно

  • ryzha_kucya 16 октября, 14:52

    Это сколько они растят чтоб 1 кг печени было в излишке

  • LuLuda 16 октября, 09:34

    Отличный рецепт, спасибо.

  • Adjanta 16 октября, 09:38

    пожалуйста)

  • Mom_of_2 16 октября, 09:42

    А какую чечевицу? Оранжевую?

  • Adjanta 16 октября, 10:11

    у меня зеленая, с оранжевой паштет будет красивее

  • nataliko 16 октября, 09:46

    Я как раз думала какие еще намазки б приготовить. И набор продуктов доступный. А то, что чечевица полезна даже сомнений нет. Спасибо.

  • Adjanta 16 октября, 10:11

    пожалуйста)

  • Julia_Gor 16 октября, 10:32

    Интересно)спасибо за рецепт. Из чечевицы варю только суп

  • Adjanta 16 октября, 10:45

    А я суп никогда не варила) по принципу горохового?

  • Julia_Gor 16 октября, 11:43

    Да по принципу горовогого. Ты напомнила за чечевицу))вот именно сейчас и готовлю))на обед суп из чечевицы))вот!;)

  • kseopatra 16 октября, 12:19

    ...и я тоже из чечевицы либо кашу, либо суп варю... надо паштет попробовать )))

  • Adjanta 16 октября, 12:43

    ;)

  • Marinka_B 16 октября, 12:19

    Спасбо!) Добавлю себе в закладки, уже не знаю, что готовить - а это интересно и по-любому вкусно)

  • Adjanta 16 октября, 12:43

    по-любому))

  • sepide 17 октября, 15:50

    спасибо большое за рецептик)))
    а из чего вкуснее из чечевици или нута?

  • Adjanta 17 октября, 16:14

    Мне из чечевицы, она более нежная

  • sepide 17 октября, 17:18

    спасибо,тоже так подумала,завтра буду делать)

  • Adjanta 17 октября, 17:36

    :wink:

  • VikkiVik 18 октября, 19:05

    Попробовала сегодня, очень вкусно! Спасибо!

  • Adjanta 18 октября, 19:40

    ))) на здоровье

  • ProstoNataliya 22 октября, 21:06

    Вкуснотище)

  • Kattarina 24 октября, 10:05

    А я только сегодня сделала :) спасибо за идею! Я еще грецкие орехи туда добавила

  • Adjanta 24 октября, 10:12

    мм вкусно с орехами!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться