Пицца. Кулинарный эксперимент., Кулинарные рецепты

Мы очень любим с мужем итальянскую кухню. Достаточно часто посещаем ресторанчики с вкусной пастой и пиццерии. А вчера, будучи в Ашане, муж взял на витрине упаковку готового теста для пиццы и посмотрел на меня вопросительно. На что я ответила, что можно попробовать. ;)

Вот оно, хорошо упакованное, уже с пергаментом и четко пропечатанной датой, что мне очень понравилось. Стоимость что-то около 29 грн. за полкилограммовую упаковку.

Не откладывая в долгий ящик, я затеяла приготовить пиццу сегодня. Так как там две основы, то и пиццы у меня будет соответственно тоже две. Для начинки беру:

1

маслины, колбаса, острый перчик, вяленые помидоры, сыр голландский, сыр пармезан, томатный соус. 

2

шампиньоны, каперсы, болгарский перец, язык, вяленые томаты, сыр голландский, сыр пармезан, томатный соус. 

На тесто комнатной температуры я наливаю немного масла из вяленых помидоров и равномерно смазываю им основу.

Затем смазываю томатным соусом. 

И раскладываю начинку.

Сыр. Конечно вместо голландского должна быть моцарелла, но я забыла ее купить.(((

Ставлю пиццу в разогретую духовку до 250° С на 10 мин. На упаковке с тестом написано 15-20, но мне хватило 10 минут.

А тем временем сооружаю вторую пиццу. Действия идентичны.

И сыр.

Первая, назовем ее "Диабло", уже готова.

Такую остренькую любит мой муж. 

Мы ее прямо так и съели, не накрывая стол и не заморачиваясь. Как на фуршете. 

А вот и вторая поспела. Она будет "Капричиоза".

Ее мы так же съели очень быстро и без приборов, просто руками.

 

Получилось достаточно неплохо. Конечно отсутствие моцареллы нанесло небольшой урон вкусовым качествам, но не смертельный. Тесто мне понравилось, ставлю ему 10 из 10. Упаковка рассчитана на 4 порции, как по мне. Эксперимент, а это был именно он, удался. На следующих выходных, если мы опять выберемся в Проспект, обязательно куплю еще упаковку в Ашане. По ходу пьесы возникла уйма идей.

И по традиции, бон аппетит!

 

UPD По просьбам девочек добавляю фото состава теста. 

 

 

Ключевые слова: пицца, тесто для пиццы


44 комментария

  • Ushastik 11 октября, 00:01

    Супер фото! Очень аппетитно.

  • Amalija 11 октября, 00:08 1

    Боже. Я щас помру)))
    Только спать собралась.
    Что же вы творите))))))))та А?

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 00:10

    Простите. Мне днем не пишется чего-то. Ну и по горячим следам так сказать. Это реально сегодня вечером было.

  • Tanysha 11 октября, 00:11

    Это точно! Только от фото можно уже слюну глотать))))

  • Amalija 11 октября, 00:11

    Пусть приснится мне море пиццы))))

  • IrenaYA 11 октября, 00:02

    зачетненько! мммммм, ням-ням!!!

  • Tianroka 11 октября, 00:02

    Вот так вот коварно в полночь пицца, да?))
    Аппетитно до невозможности! А тесто действительно у этой марки хорошее, только для вареников брать не стоит.

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 00:09

    Ага, я само коварство! На вареники у меня сестра тесто замешивает. Больше никому не доверяю.

  • Tanysha 11 октября, 00:09

    А чего не стоит? Есть и для пельменей и хинкали

  • Tianroka 11 октября, 00:15

    Tanysha, для вареников оно суховатое, плохо скрепляется и вкус не совсем привычный, будто такое же тесто как для пиццы, только порезаное кружочками.

  • Tanysha 11 октября, 00:19

    Ааа, ясно спасибо за инфу

  • Tanysha 11 октября, 00:03

    Абалдеть вкуснятина) я такое тесто видела в маркете еще думала получится с него или нет,теперь вижу что супер,конечно как у вас может и не быть )) я попробую,спасибо

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 00:07

    Быть еще лучше! Только все же возьмите моцареллу и не передержите в духовке. Как края чуть зарумянятся, сразу все. У меня 10 минут.

  • Tanysha 11 октября, 00:07

    Спасибо,я поняла)

  • TanyaMamaMatheus 11 октября, 00:38

    съела зеленого борщика :)
    вот кусочек пиццы еще бы....ну вот прям нехватает)))))

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 00:56

    А я бы от борща не отказалась. не варю его почему-то, но есть люблю.

  • TanyaMamaMatheus 11 октября, 01:05

    и я не варю ;)

  • Chupa_chups 11 октября, 14:46

    Ля, они ночью борщи с пиццами едять!

  • anna7407 11 октября, 00:40

    Добрый вечер.Таким тестом уже давно пользуюсь,всегда в холодильнике под рукой.Попробуйте еще тесто для пирогов и штруделя -такая экономия времени!!

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 00:55

    Для штруделя покупала в прошлом году. А потом как-то забыла про него. Надо повторить.

  • NataliTatka 11 октября, 00:51

    Если не ошибаюсь, я именно этой фирмы брала тесто для вареников. тоже отлично все вышло))) надо купить тесто для пиццы))))

  • Yulianna_brands 11 октября, 02:25

    Класс! Обязательно куплю это тесто, я верила! Оно существует :)))

  • Tal_Oval 11 октября, 08:09

    Бездрожжевое ? Интересненько... А состав какой ?

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 15:46

    Добавила фото состава.

  • Julia_86 11 октября, 08:57

    Мы тоже такое тесто любим))) особенно когда маме (мне) лень замес делать самой)) ещё у них песочное брали тоже понравилось

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 15:47

    Я с тестом не дружу, поэтому либо готовый продукт в пиццерии, либо так. Иначе даже заморачиваться не буду.

  • Helena 11 октября, 09:43

    А я все смотрю на то тесто))) надо будет взять, спасибо)

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 15:47

    На здоровье.))

  • galaxy_ 11 октября, 10:31

    Смеюсь - не могу )))))
    я дуала, что это уже готовая замороженная пицца :)

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 15:47

    Свернутая в рулон? Оригинально. )))

  • Chepi 11 октября, 13:42

    Таня,а фото упаковки нету?
    Хотелось бы состав глянуть

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 15:34

    Я сейчас сфоткаю и добавлю.

  • Chepi 11 октября, 15:37

    Спасибо большое

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 15:48

    Добавила.

  • Chepi 11 октября, 15:53

    Спасибо...подходит))))

  • Chupa_chups 11 октября, 14:45

    Нас вчера угощали пиццей - курица с ананасами )). Неожиданно, но в принципе ничего )).

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 15:49

    Так это же классика. Гавайская вроде.

  • Chupa_chups 11 октября, 23:04

    Та мы такие едоки пиццы )))) в семье одна я ем, поэтому не готовлю и не в курсе рецептов :).

  • Averira 11 октября, 15:40

    Аж слюнки потекли... Я обычно сама делаю тесто для пиццы,вкусно получается.

  • Tanya_mother_Sasha 11 октября, 15:49

    Молодец, а я не умею. Приходится вот так.

  • Averira 11 октября, 15:58

    Я тоже раньше не умела, долгое время именно на пиццу тесто не получалось, покупали готовое. А сейчас руку набила тепепь только сама и готовлю:)

  • phelica 7 ноября, 14:27

    теперь прямо не знаю что на ужин готовить то ли рыбу то ли пиццу то ли печеночный торт=))) с вами дружить опасно, можно поправиться=)))

  • Tanya_mother_Sasha 7 ноября, 14:30

    У меня это чаще обеды выходного дня. На ужин лучше рыбу наверное.

  • phelica 7 ноября, 14:39

    я все вечером готовлю=))) могу сразу 2 три блюда сделать, чтобы и на завтравк и на обед и на ужин=))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться