Лайт вариант «мяса по-французски», Кулинарные рецепты

Часто я встречаю посты типа: «не знаю что приготовить на ужин», «борщи-супы надоели», «что вы готовите сегодня»? На случай когда все надоело у меня есть быстрый, но очень вкусный и любимый лайт вариант. 

Очень сомневаюсь, что французы знают о существовании такого блюда)) Но я думаю все украинцы точно используют этот рецепт, правда в «оригинале» он достаточно морочный. Это же рецепт действительно простой. Время подготовки займет минут 15, ну а далее духовка, или мультиварка.

Ингредиенты:

2 куриных филе

1 кг картошки

1 пачка сметаны (майонеза)

200 грамм сыра

2 луковицы

Чеснок

Процессы делаем одновременно. Чистим картошку и лук, режем как привыкли, заливаем кипятком и ставим вариться на 10 мин. Тем временем зачищаем филе (это не обязательно), режем вдоль, как на отбивные на части 4, слегка отбиваем (не обязательно) и режем на произвольные кусочки по пару сантиметров шириной. Натираем сыр.

Сливаем полностью воду с картошки и лука. Выкладываем в форму.

Дальше как вам удобно, можно смешать сметану с чесноком и специями, сделав соус и перемазывать им слои, или же по ходу смазывать сметаной слой, присоливать-приперчивать, ну и чеснок.

На картошку выкладываем равномерно мясо, смазываем и ставим в духову. За минут 30 все должно приготовиться. Я достаю из духовки блюдо и засыпаю сыром. Ставлю обратно в уже выключенную духовку и жду мужа.

Надеюсь кому-то помогла) Приятного!

Ключевые слова: мясо, картошка


31 комментарий

  • Tanucha06 6 октября, 20:13

    Выглядит вкусно)

  • Adjanta 6 октября, 20:19

    на вкус тоже вкусно))

  • Lyubochka 6 октября, 20:16

    И у меня есть такие формьі)))

  • Adjanta 6 октября, 20:18

    обожаю их))

  • detskaya_moda 6 октября, 20:18

    и у меня )))

  • Lyubochka 6 октября, 20:20

    Клевьіе. Не жалею, что приобрела

  • Enot_poloskun 8 октября, 10:00

    А что за марка форм?

  • Adjanta 8 октября, 10:05

    ээ название на языке вертится.. не помню, сельпо в прошлом году были по фишкам

  • Enot_poloskun 8 октября, 10:06

    Уже поняла

  • detskaya_moda 8 октября, 10:30

    fontignac

  • Adjanta 8 октября, 11:02

    Точно!

  • Vaselisa 6 октября, 20:18

    Тоже такое лелаю,но я еще перец болгарский,и помидорки кружочками в сезон ложу.

  • Adjanta 6 октября, 20:19

    вариации на тему безграничны))

  • Julia_Gor 6 октября, 20:24

    Спасибо за идею))просто и вкусно))

  • Adjanta 6 октября, 20:44

    так и есть)))

  • Desain 6 октября, 20:35

    А у нас это называется мясо по-министерски)) слоями мясо, лук, картошка колечками перемазаная сметаной и сверху сыр

  • Adjanta 6 октября, 20:44

    да?)) я думала все это французским называют))) интересно

  • Anette 6 октября, 20:49

    И мы это называем " по министерски " , очень сытно и вкусно .

  • Yuliya_Y 6 октября, 21:34

    А мы майонезом слои отделяем.

  • Desain 6 октября, 21:37

    Я раньше тоже майонезом мазала, потом перешла на сметану, мне так вкусней. А майонез как-то кусками начал запекался, так и заменила

  • Adjanta 7 октября, 07:45

    И мне сметаной вкуснее

  • Enot_poloskun 6 октября, 21:40

    Отлично, завтра приготовлю

  • Adjanta 7 октября, 08:03

    ))))

  • Enot_poloskun 7 октября, 08:09

    Уточнения как я поняла))) картоху и лук подвариваем, нарезаем.
    Выкладываем картошка наверх лук(здесь я поняла промащивать, или каждый слой мазать?) и наверх мясо и сыр.
    Или вниз мясо и наверх лук и картошка?

  • Adjanta 7 октября, 08:14

    Лук и картошка в процессе варки и перекидывания на противень перемешиваются. Вообще слоистость особо значения не имеет, но лучше что б мясо ьыло сверху, так как оно сырое и так быстрее запечется. Сыр я бросаю уже в конце. Слои, снизу: лук/картошка-сметана-мясо-сметана-сыр

  • Enot_poloskun 8 октября, 11:04

    Пачка 200грам или 400? Как раз готовлю

  • Adjanta 8 октября, 11:07

    Блин, никогда на граммы не смотрю( наверное 400, в мягкой упаковке они же все до полулитра, по 200 только в стаканчиках.

  • Enot_poloskun 8 октября, 12:38

    От меня сердечко. Получилось отлично(правда я молоком крапаль сметану разбавила, воды многовато) но оч вкусно. Если детям не давать то можно ещё шампиньонов наверное в слой между курицей и картошкой бросить.

  • Adjanta 8 октября, 12:51

    Спасибо))) идет все что есть в холодильнике, баклажаны, помидоры, грибы

  • iryna_b 6 октября, 22:16

    я тупенька, про лук не поняла-чего он варится с картошкой и как он там должен быть нарезан

  • Adjanta 7 октября, 07:45

    Да лук вместе с картошкой вариться, нарезаете как удобно, у меня кольцами, это не имеет значения и на вкус не влияет)))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться