Сочинился вчера такой ужин, получилось очень даже неплохо. Делюсь.
1 средний кабачок
1 небольшая морковка
1 небольшая молодая картошка
200 г говядины
1 средняя луковица
100 г твердого сыра
2 ст. л. манки
4 яйца (можно и меньше)
1 ст. л. сметаны
1 пучок зелени
Соль, перец по вкусу
Кабачок, морковку, картошку и твердый сыр трем на крупную терку. Говядину перемалываем в мясорубке вместе с луковицей. Все смешиваем, добавляем яйца, сметану, манку и рубленную зелень. Солим и перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем и выливаем в чашу мультиварки (или в форму, если в духовке), смазанную сливочным маслом. Дальше режим выпечки на 50 минут, как раз получилось сочным, даже вытекло немного бульйона. Если в духовке - то, думаю, такого же времени при 180 град. будет достаточно. Достаем, переворачиваем и посыпаем тертой зеленью. Была мысля на дно выложить красиво кружочки помидор, но вспомнила, когда уже включала. Можно еще чашу посыпать по маслу сухарями панировочными, тогда корочка вкусная будет, но не так диетично )))
Вышло вкусно, быстро, сытно и полезно.
Oli_Vo4ka 30 червня 2016, 18:13
Нямкааааа.... В избраном :) Спасибо....
murmusja 30 червня 2016, 18:19
Прикольно, думаю очень вкусно.
Я тоже люблю блюда " из того, что было".
murmusja 30 червня 2016, 18:19
Обязательно попробую.
Kukuzya 30 червня 2016, 18:22
Уплетали и дети, и взрослые ))
murmusja 30 червня 2016, 18:32
А кто бы сомневался, мои бы тоже трескали.
ElenaAvramenko 30 червня 2016, 18:38
интересно!
lisenok 30 червня 2016, 19:04
И у меня сегодня кабачковая запеканка)))) только с рисом и сардельками))) правда фотать уже нечего))))
Kukuzya 1 липня 2016, 12:59
Рецептик в студию можно? О красоте поверим на слово )))
Vikysa27 30 червня 2016, 22:10
Возьму на заметку)а то вечная проблема что приготовить)
Kukuzya 1 липня 2016, 13:00
Я люблю лето за то, что всегда можно смешать то, что есть под рукой, и сотворить вкусный шедевр