Доброе утро! А у нас сегодня такой легкий и вкусный освежающий десерт)) я его прозвала Клубника в снегу))) а у вас?))))
Кому простой рецептик прошу под кат :)
И так на форму 20 см нам понадобиться:
Бисквит я делала самый бональный:
3 яйца
1 ст сахара
1 ст муки
Яйца хорошо взбить с сахаром и ввести частями муку, я все перемешиваю миксером) Форму смазать маслом, выложить тесто и в разогретую заранее духовку на 180 градусов минут на 20-30. У меня бисквит хорошо поднялся поэтому я его разрезала и использовала лишь примерно третью часть бисквита.
Для творожного желе:
500г творога (у меня домашний)
400г сметаны
сахарная пудра по вкусу
ванильный сахар
20г желатина
150 мл воды
Желатин замочить в воде на минут 10. Тем временем творог перетереть в однородную массу (я делала блендером), добавить сметану и перемешать, сахарную пудру, ванильный сахар, все перемешать.
Набухший желатин распустить на огне, дать немного остыть и ввести в творожно-сметанную массу и перемешать)
У меня была свежая клубника, но можно использовать любую ягоду, фрукты по вашему вкусу) Клубнику помыть, очистить от корешков. Муж захотел разрезать вдоль пополам так и сделали)
теперь собираем) на дно формы (у меня разъемная) в которой выпекали бисквит кладём бисквит, закрепила бортиковую пленку, но можно и пищевой пленкой тогда легче будет бока отделять от формы) сверху на бисквит выкладываем клубнику и заливаем частью творожно-сметанного желе) отправляем в морозилку на минут 5 чтобы немного схватилось. Достаём и выкладываем ещё слой клубники и заливаем оставшимся творожным желе. Отправляем в холодильник. Я делала поздно вечером, десерт стоял в холодильнике ночь. Украшаем на своё усмотрение, я ничем не украшала) Ну вот и все) если есть вопросы задавайте) надеюсь ничего не пропустила и не забыла) всем приятного аппетита!)))
lili_fler 13 червня 2016, 09:25
похож на французский торт Фризье
lili_fler 13 червня 2016, 14:07
Очень вкусный)))
Ya_Nata 13 червня 2016, 17:35
вот это соблазны!!! добавьте в друзья, не хочу рецептик потерять)
Julia_86 13 червня 2016, 18:41
Добавила)
Tina_777 13 червня 2016, 09:28 1
а дальше рецепт?)))
Julia_86 13 червня 2016, 10:28
Добавила)
Tina_777 13 червня 2016, 12:44
класс))) спасибо)
Julia_86 13 червня 2016, 12:44
На здоровье!)
Talantiche 13 червня 2016, 09:30
Очень аппетитненько! Где же продолжение рецепта?
Julia_86 13 червня 2016, 10:29
Уже есть продолжение)
Talantiche 16 червня 2016, 16:03
Большое спасибо за рецептик, уже сделала, все получилось... вкусняшка ))))
Julia_86 16 червня 2016, 16:09
На здоровье!) Рада что понравился))))
Uliana5577 13 червня 2016, 09:31
А продолжение?)/
Julia_86 13 червня 2016, 14:13
Добавила продолжение)
busja 13 червня 2016, 09:31
Це чізкейк???
Julia_86 13 червня 2016, 10:38
Ні не чізкейк) можливо схожість зовні, але ні не чізкейк
Mimoza 13 червня 2016, 09:32
А клубника в чем? Это желейка?
Julia_86 13 червня 2016, 13:30
Дуже гарний)) а я чізкейки лише на пісочному тісті їла, тому і пишу що цей не схожий)) тепер буду знати, що і такі готують )))))
Valichka 16 червня 2016, 07:46
Чізкейк - це холодний десерт без випічки! тому цей десерт ніяк не може бути чізкейком, адже є бісквіт! Але це в Великобританії. А взагалі чізкейк - це десерт англії та америки, що являє собою: основа - жирне тісто, далі - збитий дорогий сир. Випікається в духовці і має мати ідеально рівну поверхню)))
busja 16 червня 2016, 15:18
Чізкейк - дослівний переклад ( чіз - сир, творог, кейк - торт. Творожний торт. Будь-який торт, в основі якого творог - є чізкейком.
Tane4ka 13 червня 2016, 09:36
А где продолжение?
Julia_86 13 червня 2016, 13:34
Написала продолжение!)
Lialia 13 червня 2016, 09:40
класс,жду продолжения
Julia_86 13 червня 2016, 13:34
Уже есть))
Aleksandra__ 13 червня 2016, 09:40
Круто! А я зефир делала и капкейки)
Julia_86 13 червня 2016, 10:15
А зефир какой? Я бы тоже сделала)
Aleksandra__ 13 червня 2016, 11:42
Яблочно клубничный)
Julia_86 13 червня 2016, 11:48
А пюре 250 г? И какое соотношение яблок и клубники?) а ещё лучше поделитесь рецептиком)
LoveAngelMila 13 червня 2016, 09:58
А клубники не маловато?
Julia_86 13 червня 2016, 10:17
Ну можете добавить больше, нам как раз хорошо)
te_elena 13 червня 2016, 10:28
А если верх выложить,будет красиво? Схватится?
Julia_86 13 червня 2016, 10:42
Клубнику на верх? Да конечно схватиться ) мне в 12 ночи просто уже не хотелось украшать сверху)
mashutka 13 червня 2016, 12:31
Утащила в избранное).
Julia_86 13 червня 2016, 12:39
Тащите на здоровье!))))
Adjanta 13 червня 2016, 13:24
Спасибо! Нужно сделать
Julia_86 13 червня 2016, 13:31
На здоровье!))) малой и муж с утра уже попробовали)) моим мужчинам очень понравился!)))
Irina_HV 13 червня 2016, 14:06
Спасибо за рецептик!!!!только думала,сделать что-то эдакое))) только вместо бисквита хочу попробовать такой корж : овсяное печенье+сливочное масло (подсмотрела в программе "Все буде смачно!")
Julia_86 13 червня 2016, 14:10
Пожалуйста!)
Marya89 1 листопада 2016, 01:45
Подружитесь со мной!!!Ну столько у Вас вкуснятины всякой, тоже хочу своих мужчинок баловать)))
Julia_86 1 листопада 2016, 07:26
Дружим)
Kazabusa 25 лютого 2017, 02:53
Спасибо большое, испекла по вашему рецепту- очень вкусно
Julia_86 25 лютого 2017, 07:25
Пожалуйста :blush: очень рада что понравился