Десерт клубника в снегу ;)

 

Доброе утро! А у нас сегодня такой легкий и вкусный освежающий десерт)) я его прозвала Клубника в снегу))) а у вас?))))

Кому простой рецептик прошу под кат :)

 

И так на форму 20 см нам понадобиться: 

Бисквит я делала самый бональный:

3 яйца

1 ст сахара

1 ст муки

Яйца хорошо взбить с сахаром и ввести частями муку, я все перемешиваю миксером) Форму смазать маслом, выложить тесто и в разогретую заранее духовку на 180 градусов минут на 20-30. У меня бисквит хорошо поднялся поэтому я его разрезала и использовала лишь примерно третью часть бисквита.

Для творожного желе:

500г творога (у меня домашний)

400г сметаны 

сахарная пудра по вкусу

ванильный сахар

20г желатина

150 мл воды

Желатин замочить в воде на минут 10. Тем временем творог перетереть в однородную массу (я делала блендером), добавить сметану и перемешать, сахарную пудру, ванильный сахар, все перемешать. 

Набухший желатин распустить на огне, дать немного остыть и ввести в творожно-сметанную массу и перемешать)

У меня была свежая клубника, но можно использовать любую ягоду, фрукты по вашему вкусу) Клубнику помыть, очистить от корешков. Муж захотел разрезать вдоль пополам так и сделали) 

теперь собираем) на дно формы (у меня разъемная) в которой выпекали бисквит кладём бисквит, закрепила бортиковую пленку, но можно и пищевой пленкой тогда легче будет бока отделять от формы) сверху на бисквит выкладываем клубнику и заливаем частью творожно-сметанного желе) отправляем в морозилку на минут 5 чтобы немного схватилось. Достаём и выкладываем ещё слой клубники и заливаем оставшимся творожным желе. Отправляем в холодильник. Я делала поздно вечером, десерт стоял в холодильнике ночь. Украшаем на своё усмотрение, я ничем не украшала) Ну вот и все) если есть вопросы задавайте) надеюсь ничего не пропустила и не забыла) всем приятного аппетита!)))

 

50 комментариев

  • lili_fler 13 июня 2016, 09:25

    похож на французский торт Фризье

  • 2 комментария
  • lili_fler 13 июня 2016, 14:07

    Очень вкусный)))

  • Ya_Nata 13 июня 2016, 17:35

    вот это соблазны!!! добавьте в друзья, не хочу рецептик потерять)

  • Julia_86 13 июня 2016, 18:41

    Добавила)

  • Tina_777 13 июня 2016, 09:28 1

    а дальше рецепт?)))

  • Julia_86 13 июня 2016, 10:28

    Добавила)

  • Tina_777 13 июня 2016, 12:44

    класс))) спасибо)

  • Julia_86 13 июня 2016, 12:44

    На здоровье!)

  • Talantiche 13 июня 2016, 09:30

    Очень аппетитненько! Где же продолжение рецепта?

  • Julia_86 13 июня 2016, 10:29

    Уже есть продолжение)

  • Talantiche 16 июня 2016, 16:03

    Большое спасибо за рецептик, уже сделала, все получилось... вкусняшка ))))

  • Julia_86 16 июня 2016, 16:09

    На здоровье!) Рада что понравился))))

  • Uliana5577 13 июня 2016, 09:31

    А продолжение?)/

  • Julia_86 13 июня 2016, 14:13

    Добавила продолжение)

  • busja 13 июня 2016, 09:31

    Це чізкейк???

  • Julia_86 13 июня 2016, 10:38

    Ні не чізкейк) можливо схожість зовні, але ні не чізкейк

  • Mimoza 13 июня 2016, 09:32

    А клубника в чем? Это желейка?

  • 6 комментариев
  • Julia_86 13 июня 2016, 13:30

    Дуже гарний)) а я чізкейки лише на пісочному тісті їла, тому і пишу що цей не схожий)) тепер буду знати, що і такі готують )))))

  • Valichka 16 июня 2016, 07:46

    Чізкейк - це холодний десерт без випічки! тому цей десерт ніяк не може бути чізкейком, адже є бісквіт! Але це в Великобританії. А взагалі чізкейк - це десерт англії та америки, що являє собою: основа - жирне тісто, далі - збитий дорогий сир. Випікається в духовці і має мати ідеально рівну поверхню)))

  • busja 16 июня 2016, 15:18

    Чізкейк - дослівний переклад ( чіз - сир, творог, кейк - торт. Творожний торт. Будь-який торт, в основі якого творог - є чізкейком.

  • Tane4ka 13 июня 2016, 09:36

    А где продолжение?

  • Julia_86 13 июня 2016, 13:34

    Написала продолжение!)

  • Lialia 13 июня 2016, 09:40

    класс,жду продолжения

  • Julia_86 13 июня 2016, 13:34

    Уже есть))

  • Aleksandra__ 13 июня 2016, 09:40

    Круто! А я зефир делала и капкейки)

  • Julia_86 13 июня 2016, 10:15

    А зефир какой? Я бы тоже сделала)

  • Aleksandra__ 13 июня 2016, 11:42

    Яблочно клубничный)

  • Julia_86 13 июня 2016, 11:48

    А пюре 250 г? И какое соотношение яблок и клубники?) а ещё лучше поделитесь рецептиком)

  • LoveAngelMila 13 июня 2016, 09:58

    А клубники не маловато?

  • Julia_86 13 июня 2016, 10:17

    Ну можете добавить больше, нам как раз хорошо)

  • te_elena 13 июня 2016, 10:28

    А если верх выложить,будет красиво? Схватится?

  • Julia_86 13 июня 2016, 10:42

    Клубнику на верх? Да конечно схватиться ) мне в 12 ночи просто уже не хотелось украшать сверху)

  • mashutka 13 июня 2016, 12:31

    Утащила в избранное).

  • Julia_86 13 июня 2016, 12:39

    Тащите на здоровье!))))

  • Adjanta 13 июня 2016, 13:24

    Спасибо! Нужно сделать

  • Julia_86 13 июня 2016, 13:31

    На здоровье!))) малой и муж с утра уже попробовали)) моим мужчинам очень понравился!)))

  • Irina_HV 13 июня 2016, 14:06

    Спасибо за рецептик!!!!только думала,сделать что-то эдакое))) только вместо бисквита хочу попробовать такой корж : овсяное печенье+сливочное масло (подсмотрела в программе "Все буде смачно!")

  • Julia_86 13 июня 2016, 14:10

    Пожалуйста!)

  • Marya89 1 ноября 2016, 01:45

    Подружитесь со мной!!!Ну столько у Вас вкуснятины всякой, тоже хочу своих мужчинок баловать)))

  • Julia_86 1 ноября 2016, 07:26

    Дружим)

  • Kazabusa 25 февраля 2017, 02:53

    Спасибо большое, испекла по вашему рецепту- очень вкусно

  • Julia_86 25 февраля 2017, 07:25

    Пожалуйста :blush: очень рада что понравился

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб