Я в фарш добавляю немного свежей капусты и 1 сырой картофель ( через мясорубку). Ну, сырой лук - это понятно. Мне очень нравится!!! Попробуйте ))) P.S. хлеб, замоченный в воде или молоке - это тоже, как обычно. Я пишу капуста и картофель - это помимо всех традиционных ингридиентов.
Любителям куриных котлеток - пол кг курин. филе, пачка творога, яйцо, лук (батон в молоке по желанию). Получаются необычайно сочные, нежные котлетки, такие необычные.
добавить вместо батона пшеничный хлеб ,но спочатку его высушить на сухари ,а потом розмочить у воде и выжать . добавить у фарш все остальное и хорошо выбить фарш , котлеты обжарить, а потом протушить в каструльке .Делать котлеты не маленькими.
Viktorya 26 квітня 2016, 13:50
Іще бабушка так делала и я сейчас так делаю: мясо свинина , сало, батон размоченый, лук, яйцо, соль перец и немножечко соды.
Kudryshka 26 квітня 2016, 14:00
Я в фарш добавляю немного свежей капусты и 1 сырой картофель ( через мясорубку). Ну, сырой лук - это понятно. Мне очень нравится!!! Попробуйте ))) P.S. хлеб, замоченный в воде или молоке - это тоже, как обычно. Я пишу капуста и картофель - это помимо всех традиционных ингридиентов.
liliya1982 26 квітня 2016, 14:34
добавляю 1ст.ложку сметаны и лук на терке тру,а остальное как обычно.попробуйте,сочнее не бывает.
Nadinka1701 26 квітня 2016, 14:38
я добавляю жаренный лук, вымачиваю хлеб в молоке и вуаля котлетки тают во рту)
Коментар видалено
Felicita 27 квітня 2016, 07:32
Тоже не кладу яйцо
banderiwka 26 квітня 2016, 16:38
плавлений сирок попробуйте додати!
tanya_ch 26 квітня 2016, 20:01
Любителям куриных котлеток - пол кг курин. филе, пачка творога, яйцо, лук (батон в молоке по желанию). Получаются необычайно сочные, нежные котлетки, такие необычные.
Marietta 26 квітня 2016, 20:52
А я давно перешла на котлеты с куриных бедрышек. Обрезаю мясо, добавляю лук и батон замоченный в молоке. Котлетки сочные и очень вкусные.
bestmomever 26 квітня 2016, 23:48
Я добавляю еще картошки немного, взбиваю на блендере
Zoryana2016 4 листопада 2016, 20:25
просто в готовый фарш пару ложек обычной воды и котлеты будут сочными, проверено
vika34 31 січня 2017, 13:17
добавить вместо батона пшеничный хлеб ,но спочатку его высушить на сухари ,а потом розмочить у воде и выжать . добавить у фарш все остальное и хорошо выбить фарш , котлеты обжарить, а потом протушить в каструльке .Делать котлеты не маленькими.