сухие дрожжи - 2,5 ч.л. пшеничная мука - 450 г соль - 0,5 ч.л яйца -4 штуки (взбила в тарелке вилкой и вылила) сахар - 4 ст л ваниль - 1 ч.л слив масло - 100 г лимонный сок - 50 мл (я давила прямо с лимона, видела этот рецепт и с апельсиновым соком) изюм, цукаты - полный дозатор
чайная ложка - 5 мл, столовая ложка - 15 мл
размер L
у меня это 06 меню - диетический с изюмом.
там режимы такие: выравнивание температуры 1-1час40 мин, замес 15-25 мин, подьем 2 часа 10 мин-2 часа 50 мин, выпечка 50 мин. Всего 5 часов.
вот вроди бы она с виду и ничего, подошла нормально, вроди бы пропеклась. но! немного влажновата, верх у нее не гладенький, а рогатый какой-то. бока темноватые, но это самая маленькая проблема.
подскажите! как улучшить результат. это была тренировка
Sophia_125 31 березня 2012, 23:35
верх получился кривой, бока сильно румяные, тесто как бы влажновато.
это стандартный рецепт этой хлебопечки.
если кто знает как поравить, напишите, буду благодарна
lid11 31 березня 2012, 23:36
Супер! Спасибо за рецепт и фотографии. Надо и себе хлебопечку покупать и учиться паски делать!
Sophia_125 31 березня 2012, 23:48
у меня личка не работает))) открываю, а там пустота белая
lid11 31 березня 2012, 23:49
А дети уже спят?
Sophia_125 31 березня 2012, 23:51
еще пока нет
miixa 31 березня 2012, 23:47
мне аж запахло...ммм - только похудела, а тут Пасха приближается...!
hilton 31 березня 2012, 23:50
ням-ням. Спасибо за рецептик
Александра 1 квітня 2012, 00:13
София, смотрю Вы набираете обороты) значит покупка удачная) я так и пропустила , а что взяли?
Anna_St 1 квітня 2012, 01:34
всего две? у меня штук 12 будет...
Sophia_125 1 квітня 2012, 01:35
у меня всегда тоже было много- много. каждому пекла именную. а этот год прошлангую))
Anna_St 1 квітня 2012, 01:36
ну, да - уважительная причина есть)) у меня тож так было.
Malinka_orijinal 1 квітня 2012, 00:34
А цвет корки какой выставляли? На 750гр 50 мин многовато, 40 достаточно или 50 со светлой коркой. На такое кол-во муки 1 ч.л сух. дрожжей кладу, 1,5 максимум. Но у меня не Панасоник
Sophia_125 1 квітня 2012, 01:28
у меня в этом режиме цвет корки не выставляется
Malinka_orijinal 1 квітня 2012, 00:36
Пардон, не досмотрела, у Вас яиц много. Наверно поэтому дрожжей больше.
Anna_St 1 квітня 2012, 01:18
София, у тебя еще отлично получилось! я раз пекла по рецепту для своей хлебопечки, так вообще ничего не получилось((( только кучу продуктов угробила. и мне не нравится паска в виде кирпичика. так что лучше бабушкиным способом - в духовке)))
Anna_St 1 квітня 2012, 01:43
мне тоже казалось сложно, но у Пчелки рецепт волшебный:))) и вымешивает тесто у меня муж(по секрету))))
Sophia_125 1 квітня 2012, 01:53
Ирина, а рецепт какой?
IrinaNM 1 квітня 2012, 12:15
https://kashalot.com/club/post-1179/
такой, только вот уже не уверена в нем, делала на следующий год (разделила на 2 части) ничего уже не получилось:((
Леся 5 квітня 2012, 01:41
Нарыла вот такой рецептик:
Вода или молоко (теплые)100 мл
Яйца 3 шт
Мука пшеничная 420 гр
Маргарин сливочный или масло сливочное (мягкий)160 гр
Соль 1 ч.л
Сахар 5 ст.л
Дрожжи сухие 2,5 ч.л
Ванилин по вкусу
Изюм не более 150 гр (добавляем после звукового сигнала)
Режим для LG - Специальный
Цвет корочки - светлый.
Время выпечки 3,40;3,50
Сахарная глазурь:
Сахарная пудра 225 гр
Вода 3-4 ст.л
Разноцветная посыпка для декора
Изюм промыть,просушить на полотенце.
Загрузить продукты в соответствии с инструкцией.В Обоих случаях проверенных ,загружается сначала жидкие продукты,потом сыпучие.
Молоко (вода) должны быть теплые,маргарин комнатной температуры.
После загрузки выбираем режим. Время выпечки должно быть 3,40-3,50.Корочка светлая.
Запускаем. Минут через 15 будет сигнал,добавляем изюм.
Всё! По истечении времени достаем готовый кулич,остужаем на боку.
Глазурь:
Сахарную пудру просеять в кастрюлю.
Добавить воду и на медленном огне,энергично помешивать в течении 1 мин.
ГОРЯЧУЮ глазурь наносим на ОХЛАЖДЕННЫЙ кулич и сразу же оформляем посыпкой.
Посыпка мне нравится больше яичная,красивше она как то))