замариновать в специях (базилик, чеснок, соль, перец, розмарин) и белом вине. Оставить в холодильнике на пару часов минимум. Обжарить кусочки на сухой сковороде, сложить в кастрюлю и тушить на маленьком огне примерно 1 час.
Я тоже в сметане тушу. Кролей готовила часто, свекр выращивает. Слегка обжариваю(только для запаха) и тушу с морковью и луком(их не жарю) в сметане.Специями не перегружаю, ребенок не любит, только лавр.лист и перец горошком.
Я люблю когда мясо беленькое остается.Если больше зажаривать, мясо темнеет, свекровь делает ТАК, мне не нравится.
yaptitsa 26 березня 2012, 20:14
не в рукаве, а под сыром делаю - абалдеть!!!
брала тут https://kashalot.com/club/post-5577/
MamaYaroslava 26 березня 2012, 20:41
а сколько майонеза ложить?
Tanya0986 26 березня 2012, 20:23
замариновать в специях (базилик, чеснок, соль, перец, розмарин) и белом вине. Оставить в холодильнике на пару часов минимум. Обжарить кусочки на сухой сковороде, сложить в кастрюлю и тушить на маленьком огне примерно 1 час.
Ольга 26 березня 2012, 20:33
Мне больше всего нравится тушёный в сметане.
Коментар видалено
Nelyok 26 березня 2012, 21:19
делала по этому рецепту-http://kartavkusa.ru/index.php/zapechennyi-krolik-recept понравилось)
Olga_Ya 27 березня 2012, 09:48
Я тоже в сметане тушу. Кролей готовила часто, свекр выращивает. Слегка обжариваю(только для запаха) и тушу с морковью и луком(их не жарю) в сметане.Специями не перегружаю, ребенок не любит, только лавр.лист и перец горошком.
Я люблю когда мясо беленькое остается.Если больше зажаривать, мясо темнеет, свекровь делает ТАК, мне не нравится.
MamaYaroslava 27 березня 2012, 09:50
да в сметане вкусненько,а деткам кролиное мясо самое оно