Торт

Хочу поделиться рецептом ну ооочень вкусного тортика "Чернослив в шоколаде", который я нашла на просторах интернета. У меня племянница не любит чернослив, но этот тортик уплетала одна из первых ;)

И так нам понадобиться:

Коржи: 

• 1 банка сгущенки
• 2 яйца
• 3 столовых ложки какао
• 1 стакан муки
• 1,5 ч.ложки разрыхлителя

Крем:

• 500 г чернослива (у меня было меньше грамм 300)
• 1 стакан сахара
• 500 г сметаны
• 1 стакан грецких орехов (измельченных)

Глазурь:

• 100 г шоколада
• 150 г сливок

Сухие ингредиенты для коржей перемешать

Яйца взбиваем венчиком и добавляем сгущенку

Теперь понемного добавляем наши сыпучие ингредиенты в яйца со сгущенкой и вымешиваем тесто, думаю это можно делать и миксером, но у меня малой спал поэтому я это делала вилкой)

Выпечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж выпекать примерно 10-15 минут при температуре 190 градусов.

Для крема чернослив перекрутить в мясорубке (я порезала кусоками), взбить сахар со сметаной, смешать с черносливом и орехами.

Для глазури растопить шоколад на водяной бане, добавить сливки и размешать пока масса не станет однородной.

Коржи перемазать кремом, а верхний корж залить глазурью. Поставить торт в холодильник для пропитки, но мы не дождались и разрезали сразу как сделали и крем немного потек по боках))) Всем приятного аппетита!