Всем Привет!
Любителям творожной выпечки посвящается :)
Для 35-40 шт.:
- Творог дом. - 150 гр
- Желток - 1 шт.
- Сахар - 75 гр
- Масло слив. - 75 гр
- Мед - 1,5 ч.л.
- Мука - 150 гр и больше
- Разрыхлитель - 0,75 ч.л.
- Цедра апельсина - 1 ч.л. (или по вкусу)
- Мак - 2 ст. л.
для глазури: 75 гр черного шоколада ( у меня дропсы) + 1 ст.л. сливок.
В миске соединить творог, сахар и желток. Взбить миксером до однородности или в чаше блендера можно тоже.
Добавить жидкий мед.
Затем растопленное, но НЕ ГОРЯЧЕЕ слив. масло. Перемешать.
Просеять муку (сраз 150 гр), смешанную с разрыхлителем.
Добавить мак и цедру. В моем случае понадобилось чуть больше муки.
Собрать тесто в шар
Пока греется духовка, на противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить шарики из теста (у меня 37 шт.)
Поставить в духовку (180 С) на 10-15 мин., не передержите, иначе будет сухое печенье.
Растопить шоколад (сливки добавлять не обязательно) и окунуть уже остывшее печенье. Выложить на доску до застывания шоколада (можно и в холодильнике). Можно сверху посыпать кокосовой стружкой.
Вот такое оно в разрезе
Приятного чаепития!!!
seveneleven 29 травня 2015, 12:44
Спасибо! Отличный рецептик!
Tatyana_mom_of_3kids 29 травня 2015, 16:36
С шоколадом - это более зимний вариант, летом можно и без него )
lolatiny 29 травня 2015, 13:19
как вкусно смотрится))) напоминает грибочки с шоколадной шляпкой из детства, ооочень захотелось попробовать - оставлю к выходным.
Tatyana_mom_of_3kids 29 травня 2015, 16:37
посмотрите я делала вот такие грибочки https://kashalot.com/club/post-109623/ . их шляпки можно тоже сделать с шок. глазурью
lolatiny 29 травня 2015, 17:15
спасибо, уверена, они вкусные, как и вся ваша выпечка, хлеб на сыроватке у нас в фаворе, еще раз спасибо за все "вкусные"рецепты.
Tatyana_mom_of_3kids 29 травня 2015, 19:14
ой, спасибочки :)) а у нас сейчас новый хлеб в фаворе :) выложу завтра рецепт
Alina_Yasakova 29 травня 2015, 13:20
уже в закладках! супер!!!
Tatyana_mom_of_3kids 29 травня 2015, 16:37
спасибо ))
madamInna 29 травня 2015, 17:26
мням мням, боже, восхитительно
я облилась слюнями
Tatyana_mom_of_3kids 29 травня 2015, 19:17
могу угостить виртуально :))
anast_ptashik 29 травня 2015, 18:09
ох какая прелесть буду делать обязательно!!
Tatyana_mom_of_3kids 29 травня 2015, 19:17
Очень надеюсь, что и Вам понравится :)
abibox 29 травня 2015, 21:36
Как всегда - БЛАГОДАРЮ))
Alla123 30 травня 2015, 17:03
Утащила в избранное, на днях попробую.