Імбирне печиво
Розтоплюємо на водяній бані пів пачки вершкового масла, додаємо 3 столові ложки меду, чайну ложку соди (без верху), стакан цукру і прянощі за смаком - корицю, гвоздику, імбир, кардамон, духмяний перець. Перемішуємо масу до тих пір, доки не розчиниться цукор. Знімаємо массу з водяної бані, додаємо 2 яйця і 3 стакани просіяного борошна. Замішуємо тісто. Воно буде м`яке та липке, тому при розкачуванні потрібно стіл дуже добре присипати борошном. Якщо тісто занадто м`яке і погано розкачується, додайте ще борошна.
За допомогою формочок штампуємо пряники і випікаємо їх при 180 градусах 5-7 хвилин. З готового печива змітаємо залишки борошна і прикрашаємо його білковою глазур`ю.
Для глазурі потрібно ретельно змішати 250 грам цукрової пудри з одним яєчним білком. Для смаку і аромату можна додати пів чайної ложки лимонного соку.
Xxaaa 22 грудня 2018, 19:45
https://kashalot.com/club/post-19106235/ вот тут в комментах я свой вариант имбирных пряников писала-туда сухой молотый имбирь нужен
Puppy_in_the_bush 22 грудня 2018, 19:51
Дякую!
Angelina 22 грудня 2018, 22:16
Імбирне печиво
Розтоплюємо на водяній бані пів пачки вершкового масла, додаємо 3 столові ложки меду, чайну ложку соди (без верху), стакан цукру і прянощі за смаком - корицю, гвоздику, імбир, кардамон, духмяний перець. Перемішуємо масу до тих пір, доки не розчиниться цукор. Знімаємо массу з водяної бані, додаємо 2 яйця і 3 стакани просіяного борошна. Замішуємо тісто. Воно буде м`яке та липке, тому при розкачуванні потрібно стіл дуже добре присипати борошном. Якщо тісто занадто м`яке і погано розкачується, додайте ще борошна.
За допомогою формочок штампуємо пряники і випікаємо їх при 180 градусах 5-7 хвилин. З готового печива змітаємо залишки борошна і прикрашаємо його білковою глазур`ю.
Для глазурі потрібно ретельно змішати 250 грам цукрової пудри з одним яєчним білком. Для смаку і аромату можна додати пів чайної ложки лимонного соку.
Puppy_in_the_bush 22 грудня 2018, 22:21
Дякую!
Apriori 23 грудня 2018, 12:51 1
https://kashalot.com/club/post-19296913/
Puppy_in_the_bush 23 грудня 2018, 14:44
Дякую!
MaryMe 23 грудня 2018, 14:09 1
Доброе утро. https://www.yuliyasmall.com/single-post/2017/04/07/Идеальное-пряничное-тесто-☆-Пряники-на-жженом-сахаре-☆-Мои-хитрости
Puppy_in_the_bush 23 грудня 2018, 14:44
Дякую!