Імбирне печиво для Діда Мороза)
Рецепт дуже простий,тому рекомендується взяти в помічники своїх діток!!)
І так:
225 гр муки
100 гр цукру
2 ч.л розпушувача
1 ч л соди (все без гірки)
1 ч.л імбиря
Щіпку солі
Перемішати, додати 100 гр масла холодного,робимо крошку,дуже швидко щоб масло не розтаяло.додаємо 100 гр рідкого меду і замішуємо тісто.
Формуємо шарики,приблизно з грецький горіх ,обкатуємо в цукор і викладаємо на пергамент,не менше 5 см один від одного!!!це важливо!!!злегка притискаємо ,за допомогою дна стакана наші шарики.
Випікати 10-12 хв при 180 градусах.
Тут починається саме цікаве: спочатку шарики піднімаються, потім золотяться, проявляються тріщини і як тільки тріщинки стали золотистого кольору-витянуємо!!!
Чекаємо поки остигнуть, тільки тоді виймаєм з форми!!!
Насолоджуйтесь пряним,хрустящим печивом з ароматом імбиря!!!
Lily_15 20 грудня 2018, 14:52
А можна без меду?
kvitka_28 20 грудня 2018, 15:02
Я не пробувала,але тоді потрібно чимось замінити або муки менше дати....
SVETIK1985 20 грудня 2018, 14:52
Яке ж воно гарне!!!
kvitka_28 20 грудня 2018, 15:02
І дуже смачне)
Lusik_86 20 грудня 2018, 15:16
Ничего не понятно.ингридиенты написаны а потом ещё то и другое нужно непонятный рецепт
kvitka_28 20 грудня 2018, 15:18
Сухі інгредієнти змішати додати масло,перетерти руками в крошку додати мед і замісити тісто!!!)що саме не зрозуміло??
Rybka83 20 грудня 2018, 16:44
збираюсь зараз зробити, але чи не забагато соди та розпушувача
kvitka_28 26 грудня 2018, 11:53
Клас) можливо не домісили,тісто має бути еластичним, коли додаєм мед руками вимішуєм до еластичності (спочатку здається що воно дуже густе, але від тепла рук масло почне топитись )
barambulechka 26 грудня 2018, 12:54
Грешу на разрыхлитель...он у меня самодельный...но вкусное же!!!
kvitka_28 26 грудня 2018, 13:40
))головне що смачно вийшло)