ЧАРІВНА ХАТИНКА на кулинарный конкурс 2018

Сегодня хочу представить Вашему вниманию один из любимых соленых тортиков нашей семьи!

Что, лично мне нравится, так это то, что коржи готовятся одинаково и для соленого и для сладкого торта! И одним махом можно приготовить тот торт который я для Вас приготовила и Наполеон! (Кому будет интересно - напишу рецепт крема)))

Ингредиенты:

Коржи:

300 грамм муки

1 яйцо

175 грамм сливочного масла

0.5 ст.ложки уксуса

75 мл воды

щепотка соли

Начинка:

2-3 яйца

1 банка шпрот

1 банка сардины (тунец)

50 грамм майонеза

100-150 грамм сливочного сыра

100-150 грамм голландского сыра

пучок зелени (какую любите), обожаю укроп

Приготовление:

Наливаем 75 мл воды в емкость добавляем 0.5 ст ложки уксуса, перемешиваем, добавляем одно яйцо, щепотку соли и хорошо взбалтываем

В другую емкость высыпаем муку и мелко нарезаем сливочное масло комнатной температуры

Хорошенько перемешиваем руками, до  полного смешения муки с маслом и вливаем яйцо с водой и уксусом

замешиваем тесто и делим на 6-8 кусков

Прячем наши шарики в холодильник и достаём по-одному для раскатки теста

Возьмём форму вырубку и сделаем отпечаток

Потыкаем вилочкой :)

И отправим в духовку 190 градусов мин на 15. До румяного состояния

Делаем по замерам коржи для середины домика, нам понадобится 4 шт.

Когда все выпеклось, переходим к приготовлению начинки:

отвариваем яйца

смазываем первый корж сливочным сыром и выкладываем шпроты

Далее смешиваем яйца, сардины и майонез

Смазываем второй корж

Третиц корж мажем сливочным сыром и посыпаем зеленью 

Четвёртый корж мажем сливочным сыром и посыпаем голландским сыром

Получается так :)

С помощью сливочного сыра в кондитерском мешке (или пакетике) складываемым домик и накрываем наш тортик! Получается ооочень вкусно красиво и достаточно просто!

Украшаем косточками граната !

Приятного всем аппетита!

С наступающим Новым Годом!!!

Всем любви и мира!

P.S. Спасибо за лайки :)