Этот аппетитный мясной пирог прекрасный вариант для вкусной праздничной закуски. Мясной фарш воздушное тесто , грибы , все просто, зато какой результат! Яготовила этот пирог в прошлом году очень красивый, вкусный и самое главное НОВОГОДНИЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 4 стакана (250 гр)
дрожжи сухие 1 пакетик (11 гр) у меня были ‘ «Львовские»
сахар 2-3 ст.л.
сольщепотка
молоко0,5 литра
растительное масло2 ст.л.
Приготовление
Смешать в миске все сухие ингридиенты: мука, дрожжи, сахар, соль, перемешать всё; добавить масло и молоко тёплое замесите тесто, уберите в пакет и в холодильник на 2 часа. Я брала миску с крышкой.Всё! через пару часов наше тесто готово! Тесто мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает! Красота!!! Лепите что хотите! (с такого колличества продуктов у меня получается и пирог и пироги.
Ингредиенты начинки:
Фарш мясной (свинина+говядина , можно курицу или индейку)300 г
Луковица 1 шт
Яйцо 1 шт
Шампиньоны 300 г
Соль
Перец по вкусу
Зелень (для украшения)
Приготовление:
Приготовлений фарш смешать с яйцом и крученым на мясорубке луком, посолить и поперчить.Грибы порезать ломтиками и обжаривать на растительном маслом. Смешать фарш с яйцом, грибами приправить.
Раскатать тесто добавляя муку . Сформировать круг вырезать треугольники. Выложить их кругом . Ровненько выкладываем фарш краешки теста подгоняем.
Смазываем желтком. И ставим в разогретую духовку до 180 градусов. И вот вкуснятина готова просто таит во рту. С соусом салатом или просто На праздничном столе будет очень красиво смотрится. Если до стоит до 12-00.
Всем Мира и с наступающим Новым годом!
Olenka_Fot 16 грудня 2018, 16:23
Шикарно!
Viktoriya1981 16 грудня 2018, 20:19
Супер:thumbsup:
Zolotkoia 16 грудня 2018, 22:32
Для меня открытие- чтобы дрожжевое тесто поднялось его надо поставить в холодильник??? :anguished: Всегда встречала только -" поставить в теплое место".
Govorywa 16 грудня 2018, 22:47
Для меня тоже это был експреримент.
Kasatkar 17 грудня 2018, 13:02
Супер, лайк
Govorywa 17 грудня 2018, 13:04
Спасибо.
Solomiyka 17 грудня 2018, 20:00
Поддержала сердцами оба Ваших блюда, и чтоб не удаляли ничего:grin:
Govorywa 17 грудня 2018, 20:04
Да рецепты были крутые мясо розрещаное и фаршированное было очень вкусное. А тортик нямка.