Оригинальный шашлычок

  Делюсь идеей, на мой взгляд оригинальной, как в пятницу можно себя побаловать или если гости зашли.

   В пятницу мне всегда хочется каких-то вкусняшек, чтобы потом в выходные их доедать и уже не готовить. Этот шашлычок я делала в прошлую пятницу, когда ко мне приезжали подружки. Нужно было что-то оригинальное и быстрое, а главное вкусненькое.

Продукты:

• - мидии
• - креветки
• - филе рыбы ( у меня пикша)
• - лимонный сок
• - растительное масло (у меня настоянное на розмарине)
• - соль, специи ( у меня оригано и молотый черный перец)
• - фольга и деревянные шпажки

   Филе рыбки лучше брать такое, чтобы не разлезлось при готовки. Минтай, например, разлазится быстро. Рыбка пишка очень мне нравится, что ее мясо плотное. А еще она очень вкусная.   

   И так все очень просто. Мидии  рыбу я мариную отдельно в разных мисочках - мидии просто поливаю соком лимона, солю, перцю, а кусочки рыбы посыпаю оригано и поливаю растительным маслом.    Нанизываю мидии и рыбку на шпажки и заворачиваю в фольгу. Отправляю в духовку на минут 20-25. Шашлычок готов. Выкладываю его на тарелку к уже отваренным креветкам.   

    Все зависит от Ваших продуктов и фантазии. Можно добавить еще какой вид рыбы или нанизать креветки на шашлычек, если они крупные.

Кстати мидии я предварительно обдаю кипятком и мою. 

На этот шашлык меня вдохновило вот такое фото  http://www.good-cook.ru/i/big/7/c/7c59c037b16bd41f80adb5d62cf1f3d1.jpg