Воздушный легкий торт, освежающий и тающий во рту! Сделать его очень просто.
На форму 21 см
80 грамм ряженки/кефира/йогурта
65 грамм муки
15 грамм какао
50 грамм сахара
35 мл растительного масла
1 ч. л. разрыхлителя
Все компоненты взбить, залить в форму и выпекать минут 15-20 при 180 до готовности.
Сметанный слой.
Залить пакетик желатина (15 грамм) 100 мл горячей кипяченой воды. Охлажденную сметану (400 грамм) хорошо взбить с 200 граммами сахара и ванилином. Остывший желатин добавить к сметане и взбить еще несколько минут. Залить сметанной смесью остывший корж. Он застынет за час или два.
Для персикового слоя я использовала готовое желе, но можно сделать его самостоятельно из сока и желатина. 5 персиков я почистила и порезала, залила разведенным в 300 мл воды желе (остывшим).
Торт лучше делать наночь, что б быть уверенными что все хорошо зыстынет))
Приятного вам!
masandra 4 серпня 2018, 17:52
Іду по желе.....
Adjanta 5 серпня 2018, 09:26
:blush:
masasha1979 4 серпня 2018, 18:17
Дякую, буду сьогодні готувати)
Adjanta 5 серпня 2018, 09:26
Пожалуйста)
suzuki 4 серпня 2018, 21:01
Дякую. Спробую!
Adjanta 5 серпня 2018, 09:27
На здоровье))
Iriska2290 4 серпня 2018, 22:26
Ух,ты!!! Спасиьочки!
Качество не пострадает, если я вручную взобью? А то миксер тютю
Adjanta 5 серпня 2018, 09:27
Тесто можно вручную, над сметаной особенно постарайтесь, потому что чем пышнее она будет, тем лучше
Iriska2290 5 серпня 2018, 11:40
Благодарю
Grigola 5 серпня 2018, 03:47
У меня сейчас почти такой же стоит в холодильнике застывает. Только из-за отсутствия духовки я его сделала с печеньем Мария и персики ещё внутри резанные положила.
Grigola 5 серпня 2018, 15:15
У меня просто была 15 граммовая пачка желатина на 700 грн сметаны. Надо было ещё грамм 10 добавить, но на часах 12 ночи было и идти в магазин как то не очень хотелось. Получилось зато очень нежно и воздушно. У вас фото вообще красивейшее с тортом!!!)))
Adjanta 5 серпня 2018, 15:45
Да 15 грамм желатина это на 400 сметаны
Adjanta 5 серпня 2018, 15:45
Спасибо))
Yasek 5 серпня 2018, 10:01
❤❤❤класс!!! Спасибо за рецепт! Нужно обязательно попробовать:thumbsup:
Adjanta 5 серпня 2018, 10:54
:blush:
dd55ss 5 серпня 2018, 13:44
здравствуйте. а яйца в тесто не надо?
dd55ss 5 серпня 2018, 14:16
спасибо.я просто без яиц не делала тесто.попробую
Adjanta 5 серпня 2018, 14:50
Мое стандартное кексовое тесто. В рецепте для кексов есть одно яйцо, но я его не всегда добавляю
Adjanta 5 серпня 2018, 14:51
https://kashalot.com/club/post-6687281/
mVika 5 серпня 2018, 22:30
Спасибо огромное за рецептик. Как раз привезли персики, надо с ними что-то делать, а что уже не знаю. Закрыла целыми, половинками, еще тортик приготовлю завтра.
Adjanta 6 серпня 2018, 07:57
Пожалуйста))
Nadin1704 5 серпня 2018, 23:29
Спасибо большое,испеку обязательно)Как раз хочется тортика,а с моим любимым медовиком нет сил возиться..
Adjanta 6 серпня 2018, 07:56
Медовик сейчас это подвиг))
Nadin1704 6 серпня 2018, 09:21
Да в такую жару любое включение плиты-это подвиг)))
Enoke 6 серпня 2018, 22:56
Спасибо огромное за рецепт！Сделала с малиной в силиконовой форме. Думаю, даже вытаскивать не прийдется, мои быстрее съедят！ :grinning:
Enoke 9 серпня 2018, 11:52
очень вкусно！:upside_down:
Enoke 9 серпня 2018, 11:53
Adjanta 9 серпня 2018, 13:21
Как красиво малинка выглядит :heart_eyes:
mia_mi 7 серпня 2018, 09:16
Юльчик, я это сделала :ok_hand:))
Adjanta 7 серпня 2018, 09:34
О даа! Понравился?)))
Adjanta 7 серпня 2018, 09:34 3
У меня второй заход)))
mia_mi 7 серпня 2018, 11:29
Красотень! И у меня виноград)
Sytya 7 серпня 2018, 10:09
Доброе утро! Извините за глупый вопрос, а как сделать чтобы торт не прилип к боковым стенкам формы?
Adjanta 7 серпня 2018, 10:53
Он легко отстаёт, ножичком проведите и все
Sytya 7 серпня 2018, 11:13
спасибо!
Vikadon 8 серпня 2018, 09:36
Скажите пожалуйста, получится если взять сметану 15%?
Adjanta 8 серпня 2018, 10:07
Да, я делала с виноградом со сметаной 15%
Dido82 8 серпня 2018, 14:52
Здравствуйте.Сегодня и я сделала такой.Очень вкусный.Только когда отрезала кусочек, отстаёт белый слой от коржа.В чем у меня ошибка?
Adjanta 8 серпня 2018, 15:01
Та нет ошибки, у них совсем разная структура поэтому отстаёт. Он же только у кусочка отстаёт, с торта то не слетает?
Dido82 8 серпня 2018, 15:38
Да нет,не слетает.
Medola 16 серпня 2018, 19:00
А если бисквит сверху чем-то пропитать, то отставать не будет...
Halka 9 серпня 2018, 13:17
Як зробити верхній слой той що на персиках? Накласти персики і потім залити желе ? Як його зробити?
Adjanta 9 серпня 2018, 13:22
Да, всё правильно. Выложить персики и залить остывшим желе
panya 18 серпня 2018, 16:38 1
Я тоже испекла, но с малиной, вкуснятина! Спасибо за рецепт.
il_sole 23 серпня 2018, 02:46
И у меня сегодня с малиной будет)))
T2ny2 18 серпня 2018, 17:02
А форму чем то смазывали или застилали?
T2ny2 18 серпня 2018, 17:03
Чтоб первый слой корж испечь?
panya 19 серпня 2018, 15:59
Я на дно формы бумагу и ничем не смазывала, очень хорошо получается.
T2ny2 19 серпня 2018, 21:07
Спасибо,а не знаете почему, когда залила сметанный слой,мой корж всплыл и получилась сметана внизу, потом корж,а потом желе?