Иностраноэ

Привез свекр вот такую задачку с дьютика. Сухая смесь для приготовлени макарун

 

 

А как его готовить та? Задачка не простая, народ требует пирожана))

P.S. De huevo - ясно как переводится)

24 комментария

  • NathaliaYa 16 мая 2015, 15:00

    це не французька:))))

  • NathaliaYa 16 мая 2015, 15:01

    може італійська

  • Дудула 16 мая 2015, 15:03

    скорее всего

  • Света 16 мая 2015, 15:17

    De huevo - яйцо)) Испанский

  • Комментарий удален

  • PRINZESSA 16 мая 2015, 15:18

    Испанский? Название как в deutsch...

  • Oksana_S 16 мая 2015, 15:21

    Це іспанська, хоча назва на упаковці дійсно німецькою "Макаруни з лимонним смаком".

  • Дудула 16 мая 2015, 15:26

    Та какая разница на каком языке, кто то знает как это готовить?

  • Oksana_S 16 мая 2015, 15:28

    а что гугл говорит по этому поводу?

  • Дудула 16 мая 2015, 16:38

    не могу найти именно эту смесь. а в переводчик забивать текст как то сами понимаете

  • Helena 16 мая 2015, 15:34

    А внутри что? сыпучая смесь?

  • Дудула 16 мая 2015, 16:39

    да, два пакета сыпучки

  • danon 16 мая 2015, 15:54

    рецептов много в интернете, тут нужно понять что в составе вашего этого пакета, уже готовая смесь для начинки или для теста? https://victoriacooking.wordpress.com/2013/02/09/macaron-citron/

  • Дудула 16 мая 2015, 16:54

    я так понимаю что да, но вот ниже перевод - оказывается белки молоко и масло нужно свежее.
    спасибо за сайт, очень подробно описано приготовление

  • Marishe4ka 16 мая 2015, 15:55

    Macarons со вкусом лимона Подготовлен для cupcakes. do безе и миндаля с кремом из сливочного масла лимон Необходимо добавить: Для теста: 2 яичных белка (60 - 65 г) Для крема: 50 г мягкого сливочного масла, 1 столовая ложка сухого молоко Вес нетто: 315 г
    Ингредиенты: Подготовлено для теста (225 г): сахар, миндаль (31%). maltodertena, белок яичный порошок, крахмал, натуральный аромат. краситель: nbotlavina. Подготовлен для крема (90 г): сахар, крахмал индивидуальные), натуральный аромат, подкислитель: ОПА лимонная, краситель: Может содержать следы глютена, молока, сои и другие плоды от кожицы.
    Приготовление: 1. Приготовить тесто: отделить желтки от белых два яйца. С помощью электрического смесителя (стержни, миксеры) взбейте яичные белки в миске на максимальной мощности в течение обезьян 3 минут. Ясными должны быть облавы на грани снега. Залить препарат для массы, с помощью ложки, смешать тщательно, пока не видно никаких остатков, ясно. 2. Выпечки: поместить бумагу для выпечки на листе выпечки. С помощью двух чайные поставить 24 небольшие порции массы (Или прим. 2.5 - 3 см) на равном расстоянии между ними. Для этого также можно использовать кондитерский мешок. Лоток для духовки в центральное положение печи холодный. Настроить духовку до 50°C и оставьте тесто в течение 20 минут. Ниже. повысить температуру в духовке до 150°C и выпекать макаронсы в течение 15 минут. 3. Приготовить крем и заполнить: после извлечения макаронсы печи и оставить остывать еще осталось в лотке. Налить в высокий миску сливочное масло, молоко и препарат для крема. С помощью электрического смесителя (стержни, миксеры), взбивать на низкой скорости до кво оно как крем, без комочков. Отделить осторожно макаронсы от бумаги для выпечки. Смазать дно кекс с немного крема. Поставить другой половине кекс с нижней стороной на крем. Сохранить полакомиться миндальным печеньем в холодильник до употребления. Температуры верха и низа: прибл. 50/150°C Воздуха, нагреть его: прибл. 50/150°C Время запекания: прибл. 35 мин. Хранить в прохладном и сухом месте употребить до конца: см. крышка
    Как то так))))

  • danon 16 мая 2015, 15:57

    это мой самый любимый десерт)) но сама его не решаюсь приготовить, очень заморочливо!!!

  • Комментарий удален

  • Дудула 16 мая 2015, 16:43

    спасибо)

  • Ariadna_Lev 16 мая 2015, 19:52

    вот мои творения))))) http://webspoon.ru/receipt/shokoladno---mindalnoe-pechene-s-merengojj и вот http://webspoon.ru/receipt/pechene-red-macarons

  • danon 17 мая 2015, 00:41

    а вы их не продаете??? ))))))

  • Ariadna_Lev 17 мая 2015, 17:02

    @danon Ещё пока не было заказов))))))

  • Tata_original 17 мая 2015, 18:40

    правильно писать макарон. макарун - это американская интерпретация макарон, но из кокосового сырья.

  • Tata_original 17 мая 2015, 18:41

    для их приготовления есть куча хитростей, это не простое безе, которое поставил сушиться и забыл :) тут надо попотеть. но получается круто) респект тем, кто осилил до конца и получил шедевр)

  • VanilnoeNeboKonditer 17 мая 2015, 20:12

    https://www.youtube.com/watch?v=7iGrThAWjwA
    по рецептам все буде смачно всегда виходит очень удачно.
    там все тонкости рассказывают

  • VanilnoeNeboKonditer 17 мая 2015, 20:14

    http://www.crv-bakery.ru/catalog/makaron-miks/4414/

  • VanilnoeNeboKonditer 17 мая 2015, 20:16

    я так понимаю,при использовании готовой смеси ничего кроме тёплой воды использовать не нужно,что касается самих белковых печенюшек. А крем это уже ваша фантазия,я обожаю с шоколадным ганашем
    Внимательно отнеситесь к тому что макаруны не пекут,их сушат,на очень низкой температуре,а перед этим подсушивают просто без духовки.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб