Капустные котлеты

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ Нашла в интернете такой рецепт и мы полюбили эти котлетки:)

Капуста белокочанная 600 г Чеснок дольки 4 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт. Яйцо куриное 2 шт. Манка, манная крупа 100 г Мука пшеничная 80 г Перец черный молотый ½ ч.л. Сухари панировочные 6 ст.л. Растительное масло 70 мл

1. Капусту разобрать, отварить листья в воде 2 минуты. 2. Остудить, положить в чашу блендера, перемолоть или прокрутить через мясорубку. 3. Также перемолоть репчатый лук и чеснок. Оно придадут капустным котлетам более выраженный вкус. 4. Добавьте яйца и ещё раз прокрутите. 5.Влейте чесночно-луковую смесь в капусту. 6. Добавьте муку, манную крупу и специи по вкусу. Я ограничилась чёрным молотым перцем. Посолите капустный фарш по вкусу. Дайте постоять десять минут, чтобы манная крупа успела впитать жидкость. 7. Через десять минут хорошо размешайте фарш и посмотрите, возможно, потребуется больше муки. Разложите одинаковые порции-заготовки для будущих котлет. 8. Обваляйте каждую заготовку в панировочныx сухарях. Сформируйте котлеты 9. Обжаривать в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

17 комментариев

  • AlisAlla 16 апреля 2015, 13:04

    грустно стало от вашего рецепта...

  • vitality8 16 апреля 2015, 13:17

    Чего?)

  • your_style 16 апреля 2015, 13:21

    между прочем очень вкусно,и не потому что нет денег на мясо,а потому что действительно вкуснятина)

  • Tatyana_mom_of_3kids 16 апреля 2015, 13:24

    И я люблю капустные котлеты :)) со сметаной :) и пюре.
    Мои старшие дочки со мной едят с удовольствием, только муж считает, что котлеты без мяса - это уже не котлеты :))

  • esprance 16 апреля 2015, 14:06

    @Tatyana_mom_of_3kids можна называть капустные оладки))

  • Elena_Ivanova 16 апреля 2015, 22:46

    @esprance +

  • Karisha 16 апреля 2015, 13:35

    Не представляю вкус жареной капусты!Уже не раз слышала о битках из капусты и котлеты. Надо попробовать и понять что же это такое)

  • your_style 16 апреля 2015, 13:38

    если вы впринципе любите капусту и овощи вобще,и правильно приготовите,то будет вкусно)

  • vitality8 16 апреля 2015, 13:44

    @your_style Согласна) При чем они получаются разные по вкусу в зависимости от того как вы перемолотите капусту. Чем крупнее , тем сочнее)

  • ролтмо 16 апреля 2015, 14:26

    спасибо,

  • zoya_z 16 апреля 2015, 14:57

    А примерно, сколько получается?

  • vitality8 16 апреля 2015, 15:29

    штук 15-20 у меня получается.

  • zoya_z 16 апреля 2015, 16:27

    Спасибо! Пошла за капустой.

  • vitality8 16 апреля 2015, 18:10

    )))))

  • Alla29 16 апреля 2015, 18:46

    Спасибо за подсказку) Капусту люблю,а вот дети нет) Приготовлю для себя:)

  • Prosto_Julia 17 апреля 2015, 18:25

    Спасибо за идею! Только я не жарила котлеты, а выложила всё в мультиварку и выпекала на режиме выпечка. Получилась капустная запеканка))

  • Agnessa422 18 апреля 2015, 01:51

    клас

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб