Рецепт кулича жирного, взбитого)

Девочки, дайте рецептик жирного взбитого куличика, чтобы не черствел быстро и поднялся при выпечке хорошо) А то у меня есть рецепт такового, в позатом году поднялся он у меня изумительно, а в том году он вовсе не поднялся. Рецептура то была одинакова и мешала комбайном очень хорошо. Или есть разница что мешать руками, а что комбайном???????

 

9 комментариев

  • Olga_Ol 7 апреля 2015, 20:50

    у меня в дневнике есть рецепт, не могу с тел вставить ссылку
    жирненькая - формы смазывать не нужно
    не черствеет тк на желтках и жирная
    комбайном не рискую после того как запорола ним тесто на пиццу, он тупо разогрел его. да и мыть от дрожжевого теста комбайн муторно

  • 3 комментария
  • ilonaslava 7 апреля 2015, 22:45

    Спасиьо Оленька, попробую вашу пасочку

  • ilonaslava 7 апреля 2015, 22:45

    @Marilena Леночка спасибо вам за ссылочку и отзыв)

  • Marilena 8 апреля 2015, 06:06

    @ilonaslava Удачи Вам!)

  • Pchelka 7 апреля 2015, 21:27

    разница в дрожжах! Я всегда покупаю 2 разных вида живых дрожжей в брикетах на паску. Всегда утром, перед тем, как закладывать опару для пасочек, в 2х разных мисках развожу по кусочку этих дрожжей с сахаром мукой (по щепотке всего) и немного воды, чтоб, как каша густая было.
    Какие дрожжи лучше и быстрее поднимаются, на тех и пеку.

  • ilonaslava 7 апреля 2015, 22:44

    спасибочаи

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб