Любителям грибочков посвящается :)
2 килограмма шампиньонов, желательно помельче (если нет маленьких, то можно обычные разрезать) помыть, отварить в течении 5 минут.
Готовим маринад.
Поллитра воды, 2 столовых (без горки) ложек соли, 2 столовых (без горки) ложек сахара, лаврушка, черный перец горошком (штук 10) доводим до кипения, выключаем, добавляем 2-3 столовых ложки уксуса, и ложку растительного масла. В литровую банку складываем чеснок, шампиньоны, заливаем маринадом, закрываем баночки крышками и даем остыть. После того, как наши баночки остынут, на 2 суток в холодильник (из указаного количества получается 2 литровых банки).
Можно уксуса больше/меньше, по своему вкусу :)
IrinaNM 17 листопада 2011, 14:42
вот спасибо, обязательно попробую, давно планировала что-то такое с шампиками сделать, но руки не доходили, а теперь обязательно дойдут:))
IrinaNM 17 листопада 2011, 14:56
скажите, а они не сладкие получаются?, не люблю сладкие, люблю остренько-кисленько-солененькие:)
Iryna_Darina 17 листопада 2011, 15:00
совсем не сладкие, попробуйте положить меньше сахара, попробуете маринад и решите, надо ли еще добавть сладости. если хочется кислоты больше то 4 столовых ложки уксуса в самый раз будет
IrinaNM 17 листопада 2011, 15:02
спасибки:)
Pchelka 17 листопада 2011, 14:45
Ой, это тааак вкусно! Прям, как магазинные! Ела такие у знакомых и все забываю спросить у них рецептик.
Спасибо Вам!
Svetd 17 листопада 2011, 14:52
Ой какие аппетитные, а мне вчера сотрудница принесла баночку мареновых, но она их посыпала приправой мивина, как по мне то не очень. Попробую по такому рецептику.
Zosya 17 листопада 2011, 14:55
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Olga_Ya 17 листопада 2011, 15:06
Это не Клумба, а собрание волшебников!))) Вчера только шла по улице, и думала погуглить на тему маринованных шампиньонов в дом.условиях. Открываю Клумбу, и вуаля! рецептик с доставкой!
Спасибо!
Карина 21 листопада 2011, 00:02
Ирина,подскажите, их сколько можно хранить?
Iryna_Darina 21 листопада 2011, 08:50
не подскажу, сама задавалась этим вопросом, у меня максимум 2 недели хранились, обычн оочень быстро съедаются :)
DobriuEnot 29 листопада 2011, 23:49
Я такого плана делаю иногда, оч вкусно))
Коментар видалено
Виктория 30 листопада 2011, 22:38
Сделала грибочки по вашему рецепту , и мне и мужу понравились .Спасибо.
Iryna_Darina 11 грудня 2011, 17:55
очень рада ,что понравилось! на здоровье!
DobriuEnot 26 березня 2012, 17:57
Посмотрела тему и вспомнила о них. Надо будет сделать)
Iryna_Darina 26 березня 2012, 18:36
я сегодня о них тоже вспомнила, жаль маленькие не продаются сейчас почему-то
DobriuEnot 14 червня 2012, 15:41
Только обратила внимание - тарелка красивенная!)
Iryna_Darina 14 червня 2012, 16:08
спс, турецкая :)))
Ань, брось ссылкой на уксус и масло с травами в бутылочках от кефира :))) сегодня купила, а тему не могу найти