Девочки, здравствуйте! Може кто знает рецепт салата из белокачанной капусты, который готовят в школах, в столовых? Он на вкус кисловато-сладкий. Сколько я не пробовала приготовить- все не то((( С уксусом и с лимонной к-той, все равно не получается.. Поделитесь секретом пожалуйста!)
Думаю секрет в пропорциях Сахара и уксуса.
Я сначала солю и жмакаю её, что б сок пустила, в уксус кладу сахар и пробую что б мнеподошел вкус - на глаз всегда, потом масло - отличный вкус. Можно сахар после соли прямо в капусту - так лучше степеньсладости контролировать. Я своей капустой довольна)))
Я делаю с сахаром ,солью и уксусом.Всё на вкус.И ещё маленькую луковичку добавляю. Капусту со всеми ингредиентами переминаю руками,потом добавляю масло.
я всегда делаю заправку: пару ложек столовых чуть теплой водички (из чайника) + соль, сахар, уксус или сок лимона. Всё размешиваю и заливаю капусточку. Получается намного вкуснее, чем всухую. Капусту предварительно не жмакаю, люблю хрустящую.
Я Вас опередила, напишите потом как получился) Я поняла свою ошибку.. Я всегда боялась пересолить, пересладить, перекислить)) Прочитала рекомендации девочек и страх прошел)
alina_evroprodyktu 19 січня 2016, 17:59
Девочки, здравствуйте! Може кто знает рецепт салата из белокачанной капусты, который готовят в школах, в столовых? Он на вкус кисловато-сладкий. Сколько я не пробовала приготовить- все не то((( С уксусом и с лимонной к-той, все равно не получается.. Поделитесь секретом пожалуйста!)
Lizard 19 січня 2016, 18:08
Думаю секрет в пропорциях Сахара и уксуса.
Я сначала солю и жмакаю её, что б сок пустила, в уксус кладу сахар и пробую что б мнеподошел вкус - на глаз всегда, потом масло - отличный вкус. Можно сахар после соли прямо в капусту - так лучше степеньсладости контролировать. Я своей капустой довольна)))
Anastasiya 19 січня 2016, 19:22
+++
Anna_Arina 19 січня 2016, 18:09
Моя мама такой любит делает с уксусом и сахаром чучуть присыпает, и получается кисло сладкий
alina_evroprodyktu 19 січня 2016, 19:12
Спасибо! Буду экспериментировать с пропорциями.
Katerina75 19 січня 2016, 19:14
Я делаю с сахаром ,солью и уксусом.Всё на вкус.И ещё маленькую луковичку добавляю. Капусту со всеми ингредиентами переминаю руками,потом добавляю масло.
Sveta_dm 19 січня 2016, 19:36
Захотела салатик, а капусты дома нет:( прийдется завтра топать на базар...Спасибо, девченки:)
Nadin1704 19 січня 2016, 20:36
По-моему,такой салат называется "болгарский".
Тоже помню его со школы,очень вкусный
Ticka 19 січня 2016, 21:10
я всегда делаю заправку: пару ложек столовых чуть теплой водички (из чайника) + соль, сахар, уксус или сок лимона. Всё размешиваю и заливаю капусточку. Получается намного вкуснее, чем всухую. Капусту предварительно не жмакаю, люблю хрустящую.
Irina__T 19 січня 2016, 22:18
там сахар добавляют. Я добавляю мед. тоже вкусно)
alina_evroprodyktu 19 січня 2016, 22:42
Ой, класс! У меня аж слюнки текут))) Завтра делаю! Точно! Сделаю несколько маленьких порций и поэкспериментирую!
Olessyaa 19 січня 2016, 23:25
++++
alina_evroprodyktu 21 січня 2016, 11:46
Девочки! Благодарю! Сделала я вчера салат, он получился!!!))) именно такой, как я хотела! Моей радости нет предела! Спасибочки!!!
Gala_ 22 січня 2016, 15:38
Спасибо. Буду тоже пробовать :) Для меня тоже было загадкой как сделать салат с таким вкусом. Темку тоже хотела создавать :))
alina_evroprodyktu 22 січня 2016, 15:42
Я Вас опередила, напишите потом как получился) Я поняла свою ошибку.. Я всегда боялась пересолить, пересладить, перекислить)) Прочитала рекомендации девочек и страх прошел)
Gala_ 22 січня 2016, 15:51
Хорошо. Договорились ;-)