Приготовление соуса
Молоко варим с мятой до появления характерного мятного аромата. Добавляем сливки, цедру, соль по вкусу и куркуму. Варим, пока соус не начнет густеть. Снимаем с огня и даем остыть. Лук бланшируем и перебиваем в блендере вместе с соусом.
узято тут http://www.smachno.ua/dir/recipes/maindishes/13649.html
Рецепты: Стейк семги под сливочно-мятным соусом от Виталия Барилко («МастерШеф», сезон 2)
Tanya 31 грудня 2014, 09:51
Приготовление соуса
Молоко варим с мятой до появления характерного мятного аромата. Добавляем сливки, цедру, соль по вкусу и куркуму. Варим, пока соус не начнет густеть. Снимаем с огня и даем остыть. Лук бланшируем и перебиваем в блендере вместе с соусом.
Tanya 31 грудня 2014, 09:51
узято тут http://www.smachno.ua/dir/recipes/maindishes/13649.html
Рецепты: Стейк семги под сливочно-мятным соусом от Виталия Барилко («МастерШеф», сезон 2)
Karisha 31 грудня 2014, 09:53
О!Супер спасибо)
Коментар видалено
Karisha 31 грудня 2014, 09:55
как раз такой и хотела)
Karisha 31 грудня 2014, 09:57
а обязательно такие жирные сливки?с 12% соуса не получится?
Tanya 31 грудня 2014, 09:59
спитайте у Віталя Барилка )))
-думаю що за його рецептом треба
усе строго дотримуватися-щоб вийшло
Karisha 31 грудня 2014, 10:11
тогда потопаю в магазин))Спасибо!С наступающим!!!)))