Девочки! ВОПРОС! Нашла в инете торт шоколадно-вишневый. Там по рецепту сметанная пропитка с замороженной(размороженой) вишней. Просто написано положить вишню на пропитку и в холодильник. Без допронительной терм.обработки. Так вот, можно ли разморозить вишню и в таком виде ее употреблять? Просто я никогда "сырое" после морозилки не кушала. Не траванемся ли мы на нг? Очень признательна за советы...
YuliyaV111316 30 грудня 2014, 12:44
я обычно мороженную вишню на торт и она там при пропитке размораживается, еще ни разу не отравились)
Mary_Popins 30 грудня 2014, 12:47
а Ви думаєте заморожування не є термічною обробкою???? Не переживайте - нічого не станеться)))) Ми з морозилки всі ягоди в сирому вигляді їмо!
Naturaliya 30 грудня 2014, 12:52
+1
Очень любим размороженную малинку с сахаром-няммм!
Evgenija_Kulachko 30 грудня 2014, 12:50
и мы все ягоды из морозилки сырыми едим)
NathaliaYa 30 грудня 2014, 12:56
Можно, особенно если вишня своя.
lerusius 30 грудня 2014, 13:13
Спасибо,успокоили))) да,вишенка,кстати,своя))сама собирала даже. значит так и положу)) вот и рецепт http://multipovarenok.ru/shokoladno-vishnevyj-tort-v-multivarke.html#comment-2315 может кто тоже захочет)
lerusius 30 грудня 2014, 13:14
т.е. вот http://multipovarenok.ru/shokoladno-vishnevyj-tort-v-multivarke.html
Elena_Ivanova 30 грудня 2014, 13:16
спасибо!!!!
YevA_com_ua 30 грудня 2014, 13:26
Вишню даю в выпечку, компоты или просто размороженую ем (при токсикозе было отлично), ни разу отравления не было
kusik 30 грудня 2014, 14:10
Мы даже мясо перезамораживаем коту, чтоб не траванулся)
Yulin_magazin 30 грудня 2014, 14:24
Детям маленьким не желательно
lerusius 30 грудня 2014, 15:00
в смысле, вообще.или часто нежелательно?
Lyuba4ka 30 грудня 2014, 15:07
это вы о чем? вишне, заморозке или торте?
Yulin_magazin 30 грудня 2014, 15:11
о фруктах из морозилки,
Lyuba4ka 30 грудня 2014, 15:06
Смотря как вы морозите: заморозка ниже 20-ти по своим свойствам приравнивается к кипячению, а обычная морозилка такой температуры не дает, соответственно вишня будет храниться в размороженном виде (и в торте) порядка двух дней.
я обычно в замороженную вишню добавляла сахар и ставила в микроволновку, доводила до кипения, потом добавляла ложечку-другую коньяка (если не для детей) и оставляла на ночь - мне так она вкусней)))
lerusius 30 грудня 2014, 15:19
я наверное что-то такое сделаю,только без коньяка))
lerusius 30 грудня 2014, 15:20
попробовала ее сейчас,горьковатая какая то.все равно с сахарком подкипячу.время есть
Santorini 30 грудня 2014, 16:23
Мы ягоды из морозилки едим сырые. Даже малому даю. И даже покупные замороженные едим, не только домашние. Не переживайте, ешьте!
MariLe 30 грудня 2014, 17:54
Так это ж не мясо! Фрукты они и есть фрукты, что с дерева, что с морозильника) витаминов, конечно поменьше) , а так... какая разница)