Всем привет!
В этом году я наконец-то смогла самостоятельно (правда под чутким руководством моего папы) пожинать плоды с моей маленькой овощной плантации.
Начну с салата с телятиной, болгарским перцем и луком. Он бесподобен...мой идеальный ужин. А если можно позволить себе немного красного вина, то этот дует способен поднять настроение на все 100....нет 1000%.
Понадобится:
- любой салатный микс ( у меня домашняя молоденькая руккола)
- телятина, болгарский перец и лук (я готовила в электрогриле, но можно и на сковороде-гриль)
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло
Дальше салат с инжиром и вялеными томатами (собственного производства):
- листья салата
- свежий инжир (сейчас на овощном рынке его много)
- вяленые томаты
- дополнительный компонент: сыр (например, Фета) или вяленое мясо (я покажу именно этот вариант)
- заправка (вариант 1 - оливковое масло + апельсиновый сок + мёд; вариант 2 - оливковое масло + дижонская горчица)
Ну и как же без блюда для любимых принцесс?
Лазанья с тыквой и шпинатом.
Коментар видалено
mama_nani 25 жовтня 2017, 18:51
:grin::thumbsup:
Tatyana_mom_of_3kids 27 жовтня 2017, 17:09
:)
Nescafe 25 жовтня 2017, 18:51
А лазанька ще буде? Це ПП?
Tatyana_mom_of_3kids 27 жовтня 2017, 17:03
Будет )
Это скорее импровизация, а не рецепт )
* Нужны листы лазаньи.
* Форма д/запекания квадратная или прямоугольная.
* Тыква ( у меня приготовленная в пароварке)
* Сливки, жирностью не менее 20% (у меня домашние)
* Моцарелла (много моцареллы: и в начинки и для верхней корочки)
* Шпинат
* Чеснок, соль и любимые специи (у меня микс сушеного болгарского перца).
Начинка 1: из тыквы сделать пюре, добавить сыр и сливки. Консистенция должна получится, как у соуса ср. густоты )
Начинка 2: в блендере измельчить шпинат вместе с сыром и чесноком. В конце влить сливки.
А дальше "сборка":
Форму смазать сливочным маслом. На дно выложить тыквенный слой. Затем готовые листы лазаньи (отварить заранее согласно инструкции). Сверху выложить шпинатный слой и т.д. В конце последний слой тыквенный.
Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 190С на 30 мин. Затем фольгу убрать, посыпать натертой моцареллой и поставить еще минут на 10.
Достать из духовки. Дать постоять минут 5-10. А затем можно нарезать )
Nescafe 27 жовтня 2017, 17:10
Все зрозуміла! Впевнена,що сподобається. Дякую!
Ariadna_Lev 25 жовтня 2017, 19:13
как же аппетитно)))))))))
Tatyana_mom_of_3kids 27 жовтня 2017, 17:06
Скажи )
Хочу рукколу круглый год и шпинат! Тогда я буду самой счастливой и сытой )
SvetlanaDitya 25 жовтня 2017, 19:35
хочу рецептик лазаньи
Tatyana_mom_of_3kids 27 жовтня 2017, 17:04
Чуть выше написала )
Elena_Kostenko 25 жовтня 2017, 19:59
всё бы съела )
Tatyana_mom_of_3kids 27 жовтня 2017, 17:05
Леночка, с удовольствием бы угостила )
Elenka35 25 жовтня 2017, 20:08
Ммм,как это аппетитно
Tatyana_mom_of_3kids 27 жовтня 2017, 17:08
И главное быстро _
Liusia 25 жовтня 2017, 22:16
Сочные фото,я сглотнула))
Tatyana_mom_of_3kids 27 жовтня 2017, 17:08
Спасибо )
Lotos 25 жовтня 2017, 22:43
Подавилась слюной... и пошла пить чай )) Рецепт лазаньи в студию, пожалуйста!
Tatyana_mom_of_3kids 27 жовтня 2017, 17:08
:)
Чуть выше написала в комментариях. И кстати, если нет листов для лазаньи, я делаю с кабачками (нарезаю слайсами, обжариваю на сковороде-гриль). Жаль только, что кабачки почти закончились (
Julia_86 28 жовтня 2017, 14:20
Вкуснота :yum: