Или с опытной рыбной хозяюшкой)))
Что делать с этим щучьим чудовищем??? Я в панике, я её боюсь! Раньше видела такую только в магазине))) От хвоста до носа около 45 см. Может фаршировать? Такой размер фаршируют? Дочка ожидает, что-то необычное. Хелп ми!
sulya 3 вересня 2017, 20:04 6
Фарширувати)))))) Смакота і я хочу)))))
Lolochka 4 вересня 2017, 02:03
Никакую рыбу не признаю, только щуки разрешаю приносить домой. Так вот, щуку надо фаршировать, она безумно вкусная, делать достаточно просто, и дети ее обожают.
Ann_Phoenix 4 вересня 2017, 14:58
++
NashaTasha 4 вересня 2017, 17:54
Я тоже за-фаршировать! ММММ... Ням-Ням...
Pantera 3 вересня 2017, 20:05 5
а у меня гугл работает.
Выбирайте https://www.edimdoma.ru/retsepty/ingredients/2369-schuka
AlenaSunny 3 вересня 2017, 20:10
Спасибо) а я там познакомлюсь с женой рыбака?)
Pantera 3 вересня 2017, 20:31
Думаю, да - если авторам рецептов напишете :)
Ttanya 3 вересня 2017, 21:33
Сделайте из нее селедку
Lelik_ 3 вересня 2017, 20:08
Алена,в прошлом кулинарном конкурсе была фаршированная щука,на вид очень аппетитная.
AlenaSunny 3 вересня 2017, 20:11
Я вот её тоже вспомнила))) может зайдет в тему... Не помню точно, как ник пишется..
Lelik_ 3 вересня 2017, 20:16
Я с телефона не могу ссылку вставить :((
Elena82 3 вересня 2017, 23:13
https://kashalot.com/club/post-5892061/
Я готовила все как в рецепте, очень вкусно, рекомендую!
Pantera 3 вересня 2017, 20:12
в помощь
https://www.youtube.com/watch?v=gjDZeXZb2pM
Как разделать щуку. Мастер-класс от Эктора. - Все буде добре
сама посмотрю
Maryna 3 вересня 2017, 20:16
Алена ))) сочувствую https://kashalot.com/club/post-4049041/
AlenaSunny 3 вересня 2017, 20:42 1
Ух, ты! Круто у Вас вышло)) но Вы меня конечно обнадежили со временем мучения с ней)))
Maryna 3 вересня 2017, 20:45
Алена, я косорукая и криворукая в плане приготовления еды ))) я думаю, что это время смело можно делить на 2
AlenaSunny 3 вересня 2017, 23:40
Уже лежитготовое филе, из остального варится бульон. Муж быстро сам справился) Остальное за мной....
Bryunetka 3 вересня 2017, 20:18
На решотке с овощами очень вкусно получается.
AlenaSunny 3 вересня 2017, 20:43
Рассмотрю такой вариант) спасибо)
Konfetik 3 вересня 2017, 20:21 1
А можно перекрутить и котлеты пожарить. И я жена рыбака,но он у меня сам словилисам почистил сам пожарил, а если че грандиозное то свекровь делает. Я ему советую ловить и отпускать
Vegerya 3 вересня 2017, 22:09
я тоже жена рыбака, специализирующегося исключительно на хищника (щука, судак)
AlenaSunny 3 вересня 2017, 23:21
Сегодня муж с дочкой первый раз в жизни пошли на хищника и такая удача)))
Konfetik 4 вересня 2017, 06:38
Всегда говорю удовольствие надо получать до конца...
ddeemmaa4 3 вересня 2017, 20:29
Яяя) жена рыбака, раз в неделю у нас рыбалка) обычно до 10 хвостов. На мне чистка , ну и готовка. Или предпочитают в томате, или просто жаренную . Я мариную в тертом луке, минут на 20. Уходит запах специфический водоема. И рыбка сочная.
AlenaSunny 3 вересня 2017, 20:44 1
Приятно познакомиться) за совет спасибо! Тоже замариную значит...
Lapich 3 вересня 2017, 20:34 1
Я люблю котлеты из щуки. И просто жареную в муке. В котлеты обязательно кусочек сала и плавленный сырок. Ну и булочку в молоке замочить и лук по желанию.
AlenaSunny 3 вересня 2017, 20:45 1
Блин, жалко мне ее на котлеты((
Xena_fantom 3 вересня 2017, 21:12
В духовке очень вкусно( кусочками), на подушке из лука, моркови и картошки
AlenaSunny 3 вересня 2017, 21:29
НЭма духовки((
Elena31 3 вересня 2017, 21:38
Я пускаю только на котлеты. Все. Никаого иного блюда ()
AlenaSunny 3 вересня 2017, 21:50
Жалько на кутлеты((
Elena31 3 вересня 2017, 22:46
Мне жалко на иные блюда))
Alyona78 3 вересня 2017, 21:43
Алёна, не удаляйте тему,пожалуйста,у меня тоже такое же чудо отдыхает в холодильнике,вот тоже думаю как бы и с чем её съесть!))
Alyona78 4 вересня 2017, 21:03
Алена,ну что Ваша рыбка,что всё-таки приготовили?)
AlenaSunny 4 вересня 2017, 22:39
Я завтра выложу пост, сегодня уже нет времени...
Alyona78 4 вересня 2017, 23:09
ОК!Жду с нетерпением!))
murmusja 3 вересня 2017, 21:46
У Тани
Tatyana_mom_of_3kids был когда- то рецепт фаршированной щуки. Там было все супер подробно описано.
murmusja 3 вересня 2017, 21:46
Если найдете киньте ссылочку я у себя не нашла.
AlenaSunny 3 вересня 2017, 21:50
Нет тоже ссылки...
Tyrion 3 вересня 2017, 22:18
У щуки мясо сухое.лучше всего кртлеты пригоиовить.фаршированная не стоит возни, только на вид красиво.имхо.
А вообще, пусть муж готовит.мой чаще отпускает рыбу, но, если берет, я только ем или котлеты готовлю.а чистит, убирает, срезает филе сам.солит, жарит или уху варит тоже самостоятельно
AlenaSunny 3 вересня 2017, 23:22
Муж всё сделал) мне осталось сочинить блюдо и приготовить..
Vegerya 3 вересня 2017, 23:30
да не скажите фаршированная вообще не сухая получается у моей свекрови, там же лук добавляется морковка еще какая-то фишка вкуса в том что добавлять в фарш надо только сладкую булочку. Моя малая щуку только в таком виде ест.
Julya 3 вересня 2017, 22:23
Котлеты или в томате. Можно содрать шкуру, перемолоть мясо, добавить к примеру рис, обратно затолкать в шкуру, приложить голову и запечь. Оооочень эффектно выглядит и вкусно
AlenaSunny 3 вересня 2017, 23:22
Эх, печки нет..духовки...
Masy_Svetlana 3 вересня 2017, 22:27
я режу на куски как для жарки...в банку мариную как шашлык ( соль,перец,уксус+подсолнечное масло) все на глаз...это маринуется ночь или часов 5 достаточно.
потом просто пожарить на сковородке не пережаривать сильно.
выходит сочно без запаха специфического и оченьььь вкусно.
AlenaSunny 3 вересня 2017, 23:23
Спасибо ;-)
Masy_Svetlana 4 вересня 2017, 00:26
и лук конечно...забыла написать
NIKAMAMA 3 вересня 2017, 23:43
Котлеты, тефтельки, тефтельки в томате, тефтельки с овощами, колбаска рыбная, жареная и так понятно.
AlenaSunny 3 вересня 2017, 23:47
Спасибо)))
O_B_N_O_V_O_4_K_A 4 вересня 2017, 00:01
Котлетки....ням...
Symchanochka 4 вересня 2017, 00:25
Отец рыбак,муж рыбак,сама рыбачу.
С щуки-
Котлеты, тушеная щука с овощами в томате. И самое легкое засолить на тарань.
Уху еще можно. Но я не люблю.
AlenaSunny 4 вересня 2017, 00:27
А, как вы потом тарань сушите? На солнце же нельзя, наверное?
Symchanochka 4 вересня 2017, 00:34
Солю очень сильно и кладу в холодильник на три дня. Далее достаю и вставляю в брюхо спички,без серы. Даю стечь. Ну к примеру сутки на балконе. На солнце можно. Но если улица. Тотв марлю,что б мухи на нее ни ни") далее вешаю на веревку где нибудь на кухне возле плиты(ну это если сейчас не совсем жарко) а так сушу на балконе.
Symchanochka 4 вересня 2017, 00:35
А почему на солнце нельзя??? У меня висит на балконе,конечно пол дня солнце пол дня тень. Было бы солнце быстрее бы высохло"))
Symchanochka 4 вересня 2017, 00:26
Еще можно пожарить кусочками в кляре. Очень вкусно.(как хек жарить)
AlenaSunny 4 вересня 2017, 00:27
мне вот кляр самое первое пришло в голову))
Symchanochka 4 вересня 2017, 00:36
Попробуйте. И котлеты вкусно. Очень вкусно.