Это очень вкусная домашняя сгущенка с карамельной ноткой)))
ИНГРЕДИЕНТЫ :
1. Молоко 1ст.
2. Сухое молоко 1ст.
3. Сахар 1ст.
4. Масло сливочное 50г.
5. Вода 4-5 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Высыпаем сахар в посуду с толстым дном, добавляем воду и варим до состояния карамели.
2. Затем в карамель добавляем сливочное масло.
3. Затем добавляем подогретое молоко. Не пугайтесь, карамель немного застынет при этом, но после пары минут на огне она опять растает и соеденится с молоком.
4. Потом добавляем сухое молоко и варим помешивая до растворения молока. Если оно возмется комочками (а такое иногда бывает), советую просто взбить погружным блендером и проварить еще 3 минуты.
Все)))) Наша вкуснятина готова) Осталось только охладить ее)))
Из этого количества ингредиентов выходит баночка в 0,5л очень вкусной сгущенки, без химии))
Erin929 3 вересня 2017, 15:58
А можно взять вместо сухого молока детскую семь, не знаете?
Anastasiya 3 вересня 2017, 16:42
Вышу уже отвечала))) Я со смесью не пробовала.
Erin929 3 вересня 2017, 16:59
Я не видела, спасибо)
Anastasiya 3 вересня 2017, 18:45
;)
innusya20 3 вересня 2017, 17:35
Чуть слюной не подавилась пока фото просмотрела. Спасибо за рецепт. Утащила в избранное.
Anastasiya 3 вересня 2017, 18:52
Пожалуйста))
Cherry_women 3 вересня 2017, 17:54
Спасибо за рецепт , приготовила , очень вкусно .
Anastasiya 3 вересня 2017, 18:52
Пожалуйста) Приятного аппетита)
Kukuzya 3 вересня 2017, 17:54
Спасибо!
Все уже по привычке лайки ставят ;)
Anastasiya 3 вересня 2017, 18:53
Пожалуйста :)
phelica 3 вересня 2017, 19:06
попробую=)))
Anastasiya 3 вересня 2017, 20:59
попробуйте ;)
Tifani89 3 вересня 2017, 22:39
Я тоде сварила, сухое молоко у меня взялось сгустками, я их сбила блендером, как и советовали, но все равно от мелких комочков не помогло, на вкус отличное, но неприятное ощущение от совсем мелких комочков во рту есть. Может молоко сухое подвело, пока не пойму в чем проблема. А может я рукожоп)
Tifani89 3 вересня 2017, 22:40 1
А вы сухое молоко вводите постепенно ?
Anastasiya 3 вересня 2017, 22:42
Нет, все сразу. Но комочки растворялись после блендера полностью. Возможно дело в самом молоке.... Но если вдруг у вас такое повторится, можно перелить через сито ее.
Tanusha777 4 вересня 2017, 00:08
cпасибо) попробую
Anastasiya 4 вересня 2017, 00:16
Пожалуйста）
teddi 4 вересня 2017, 01:03
Лучше пойду спать, а то так сладкого захотелось... Спасибо, завтра попробую.
Nynanyno4ka 13 вересня 2017, 16:50
Вкусняшка, спасибо. Обязательно попробую
Anastasiya 13 вересня 2017, 18:09
Пожалуйста))
Agnessa422 15 вересня 2017, 01:32
Очень вкусно...я сделала....не могу оторваться
Mamylechka 18 вересня 2017, 15:08
У меня не получаеться,сахар до карамельного цвета не довариваеться,а становиться мокрым сахаром. Карамелька ну вышла? Почему?
Anastasiya 18 вересня 2017, 21:31
Скорее всего было мало жидкости.
mandarunka4 26 грудня 2017, 20:01
А замість сухого не можна звичайним домашнім замінити?
Anastasiya 26 грудня 2017, 21:23
нет(
mandarunka4 26 грудня 2017, 21:52
Жаль :pensive:
rolex777 11 січня 2018, 13:17
а для вафельного торта можно использовать эту сгущенку? не слишком жидкая?
Anastasiya 11 січня 2018, 13:24
Думаю будет жидковата(