Это очень вкусная домашняя сгущенка с карамельной ноткой)))
ИНГРЕДИЕНТЫ :
1. Молоко 1ст.
2. Сухое молоко 1ст.
3. Сахар 1ст.
4. Масло сливочное 50г.
5. Вода 4-5 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Высыпаем сахар в посуду с толстым дном, добавляем воду и варим до состояния карамели.
2. Затем в карамель добавляем сливочное масло.
3. Затем добавляем подогретое молоко. Не пугайтесь, карамель немного застынет при этом, но после пары минут на огне она опять растает и соеденится с молоком.
4. Потом добавляем сухое молоко и варим помешивая до растворения молока. Если оно возмется комочками (а такое иногда бывает), советую просто взбить погружным блендером и проварить еще 3 минуты.
Все)))) Наша вкуснятина готова) Осталось только охладить ее)))
Из этого количества ингредиентов выходит баночка в 0,5л очень вкусной сгущенки, без химии))
barambulechka 2 вересня 2017, 21:58
Класс,вот спасибо,так спасибо,обязательно сварим)))
Anastasiya 2 вересня 2017, 21:59
И вам спасибо))) Варите ;)
Lidok 2 вересня 2017, 22:07
Класс!!! А то я отдыхе купила сгущёнку и сын, бедный, на отдыхе обрыгался так, что мама не горюй!!!(((
Нужно сделать обязательно, от прям завтра возьму и сделаю))
Anastasiya 2 вересня 2017, 22:09
Спасибо))) А вот и свари ;) Напиши только потом, как вышло)
Lidok 2 вересня 2017, 22:11
Конечно) сама уже жду завтра, что бы купить сухое молоко)
Anastasiya 2 вересня 2017, 22:12
;)
Shirazi 2 вересня 2017, 22:16
как прикольно)))огромное спасибо,обязательно повторю)
Anastasiya 2 вересня 2017, 22:26
И вам спасибо)
NIAGARAGROZA 2 вересня 2017, 22:23
Блин так просто,а сама не додумалась)))Спасибо завтра сварю)))
Anastasiya 2 вересня 2017, 22:26
Пожалуйста)))
Yuliya_MiA 2 вересня 2017, 22:30
И как вам вкус?
Я , давно уже, варила из таких же ингридиентов, но все сразу смешивается и на плиту.....не фонтан на вкус получилось. Тут может вся суть в карамели
Anastasiya 2 вересня 2017, 22:41 2
Да, вся суть в карамели) На вкус как обычная сгущенка (белая) но с ноткой карамели.
Kcenia2012 2 вересня 2017, 22:36
Спасибо,попробую.
Anastasiya 2 вересня 2017, 22:41
Пожалуйста. попробуйте))
OlgaZ 2 вересня 2017, 22:38
Спасибо, надо попробовать)
Anastasiya 2 вересня 2017, 22:41
Пожалуйста. Надо ;)
O_B_N_O_V_O_4_K_A 2 вересня 2017, 23:04
Я готувала по схожому рецепту. Смакота!
Anastasiya 2 вересня 2017, 23:07
)))))))))))))
Natashka_ 2 вересня 2017, 23:43
обов'язково попробую приготувати, а то мої сладкоїжкидуже її полюбляють!)
Anastasiya 2 вересня 2017, 23:44
Спробуйте)) Думаю вам сподобиться))
AlenaSunny 2 вересня 2017, 23:56
О! Круто! В избранное) спасибо)
Anastasiya 2 вересня 2017, 23:57
;)
cemka 3 вересня 2017, 00:16
Дякую, спробую
Anastasiya 3 вересня 2017, 00:27
Будь ласка)
irinakherson 3 вересня 2017, 00:52
Спасибо, попробую приготовить)
Anastasiya 3 вересня 2017, 00:54
Пожалуйста, попробуйте）
NadyaGula1984 3 вересня 2017, 01:16
А на вкус не очень жирная получается?
Anastasiya 3 вересня 2017, 09:04
нет, она вообще не жирначя.
barambulechka 3 вересня 2017, 02:43
Ещё у меня вопрос- орешки ею начинить получится?
Anastasiya 3 вересня 2017, 09:05
Думаю она жидковата для орешков.
Brungilda 3 вересня 2017, 06:51
Утянула
Anastasiya 3 вересня 2017, 09:04
））
vikulyav 3 вересня 2017, 09:07
Спасибо
Anastasiya 3 вересня 2017, 09:25
Пожалуйста.
Julia_ 3 вересня 2017, 09:09
Спасибо за рецепт! Днями сделаю,надо молоко сухое купить.
Anastasiya 3 вересня 2017, 09:25
Пожалуйста :wink:
Solovyova_Irina 3 вересня 2017, 10:14
А можно смесь вместо сухого молока?
Anastasiya 3 вересня 2017, 10:16
Я не пробовала со смесью делать. Но думаю можно поэкспериментировать)
ksanty 3 вересня 2017, 10:52
у меня чере з пару дней засахарилась
Anastasiya 3 вересня 2017, 11:40
а что по другому вы делаете? Так просто интересно, от чего это происходит.
ksanty 3 вересня 2017, 13:33
там без сухого молока а так все так же и мешать надо быстро..
Anastasiya 3 вересня 2017, 15:12
Ясно)
pugachenok 3 вересня 2017, 12:06
Все,сегодня сварю))))Спасибище)))))
Anastasiya 3 вересня 2017, 15:12
Сварите ;)