Кексовые сендвичи из ржаной муки и кефира, с легким сливочным мороженым с черникой. Потрясащую свежесть десерту придает дынный сорбет!
Я обожаю мороженое-сендвич, всегда его покупаю, но ведь сделать самой гораздо приятней, полезней и интересней :-) А дынный сорбет настоящая находка жарким летним днем!
А теперь по порядку)) Начнем!
Для сендвичей понадобилось
200 грамм ржаной муки (можно использовать пшеничную)
200 грамм кефира
1 яйцо
30 грамм какао
70 мл оливкового масла
1 п. разрыхлителя
100 грамм сахара (можно больше)
Все компоненты стоит смешать и поместить в форму
Выпекалась основа 40 мин при 180 градусах
Приступим к приготовлению легкого мороженого. Для него я взяла
500 мл 15% сливок (можно с бОльшей жирностью)
80 грамм сахара
1/2 ч. л. ванилина
Все взбила миксером. (Попробуйте смесь на вкус, если не хватает сахара подсластите. Должно напоминать расстаявшее мороженое). Поместила в контейнер и отправила в морозильную камеру. Через час достала и опять взбила, и так несколько раз.
Мороженое застыло за часов 6.
Дынный сорбет. Моя истинная любовь!
Для него я взяла
Дыня+несколько ложек меда
Порезала, уложила в чашу
Взбила
Поставила в морозильную камеру. Через час достала и взбила еще раз. Перелила в контейнер и дала застыть, на это ушло часов 6.
Когда все мороженое было готово, я приступила к формированию сендвичей. Корж разделила на две части
Размяла мороженое и достала чернику
Пооместила смесь на корж
и закрыла вторым
Через пол часа порезала на сендвичи
Ложкой для мороженого сформировала шарики из сорбета
Создала общую композицию
Наслаждайтесь последними днями прекрасного лета
Mama812 23 серпня 2017, 00:55
Лайк)
Chief_II 23 серпня 2017, 10:33
Спасибо)
Ckpenka 23 серпня 2017, 01:17 2
Это не Аджанта (наверное). Но лайк поставлю!
marrry 23 серпня 2017, 04:13
лайк!
Chief_II 23 серпня 2017, 10:33
Спасибо
TanyaKon 23 серпня 2017, 08:49 1
Лайк звичайно, я думаю всі фіналісти гідні перемоги і скільки вклали сил в роботи!)
Chief_II 23 серпня 2017, 10:33
Спасибо
Shirazi 23 серпня 2017, 09:21
красиво и наверно очень вкусно,лайк
Chief_II 23 серпня 2017, 10:33
Спасибо!
Symo4kina 23 серпня 2017, 10:13 2
Лайк однозначно.... Наивные модераторы))) Неужели они думают что наши шерлоки не угадают конкурсантов? По этой работе и без расследований понятно))) Желаю удачи... Я за тебя)))
iryna_b 23 серпня 2017, 14:16
А мне на перед интересно
Symo4kina 23 серпня 2017, 14:52
Я специально никого не угадываю. Есть пару конкурсантов которых и угадывать не нужно. Возможно я и ошибаюсь. Будет видно в финале))) А свои предположения я оставлю при себе)))
Chief_II 24 серпня 2017, 07:57
:-)
Sharlotta__ 23 серпня 2017, 11:00 2
Чтобы съесть вкусный сорбер-нужно съесть не веусный бисквит.
Без претензии к автору- не люблю бисквиты и т.п. коржи
Chupa_chups 24 серпня 2017, 08:21 3
А где тут бисквит? Я лично не вижу.
AnittaJuice 24 серпня 2017, 11:47
Шарлота это ИннаТ из Франции???
wella 24 серпня 2017, 13:29 1
моему полку прибыло)))))
Ckpenka 23 серпня 2017, 11:04
Автор! А Вы такую красивую тарелку недавно купили? Подскажите, где такую красоту купить можно?)))))))))))))))))))))
Chief_II 24 серпня 2017, 07:57
Эта не та серия, тарелка не прозрачная
JuliaLesnaya 24 серпня 2017, 08:39
Да, прозрачные только коричневые, но серия та- они все представлены одинаковой формы ,несколько вариантов размеров .
JuliaLesnaya 24 серпня 2017, 08:40
А,еще их в Эпицентре много, вспомнила, где видела разные цвета.
LolaOrly 23 серпня 2017, 12:16
Сердечко Вам однозначно за простоту в приготовлении и аппетитный вид.Завтра тоже попробую повторить!
Chief_II 23 серпня 2017, 14:06
Спасибо!
Amely 23 серпня 2017, 12:21 2
Думаю,это вкусно, но как по мне, внешне сорбет и десерт не сочетаются. Мне сначала показалась варенная картошка. Может мне одной так показалось? Только не обижайтесь, это просто наблюдение
Chief_II 23 серпня 2017, 14:06
Спасибо за мнение)
Tanyushka 23 серпня 2017, 13:36 2
МММММ!!! Сорбет моя слабость, особенно дынный, а шоколадный сендвич да с ванильным мороженым, это же вообще вкуснятина. Вам лайк обязательно!!!
Chief_II 23 серпня 2017, 14:06
Спасибо!
Lelik_ 23 серпня 2017, 13:36
Сейчас фотки еще круче,теперь я точно его хочу!!!
yarishka23 24 серпня 2017, 14:42
А пока пропитывается ему в холодильнике или в морозилке стоять?
Chief_II 24 серпня 2017, 14:45
В морозилке. Что б мороженое не потекло
yarishka23 24 серпня 2017, 14:46
Спасибо за подробную инструкцию)
Alisa1 23 серпня 2017, 13:53
Хочу сьесть! Ням ням. Фотки очень аппетитные. Лайк автору, коварной женщине)))
Chief_II 23 серпня 2017, 14:06
Спасибо)
phelica 23 серпня 2017, 14:25
Рецепт супер! Но буду ждать все работы, чтобы выбрать лучшие=)
Madre86 23 серпня 2017, 14:29
А я от взагалі не гадаю чий десертик! Мене цікавлять рецептики для моєї " солодулі", а цей дійсно гідний уваги та лайку! Дуже апетитні фото!!!
Chief_II 23 серпня 2017, 15:56
Спасибо
Dak0ta 23 серпня 2017, 14:36
а мне нравится и я люблю бисквиты, ловите лайк
Chief_II 23 серпня 2017, 15:56
Спасибо)
KsenjaW 23 серпня 2017, 14:39 2
А что, теперь можно менять фото? Вчера было одно, теперь другое.
KsenjaW 23 серпня 2017, 16:44
Ой, в наше время вайбера очень сомневаюсь в справедливое голосование.
Nataliia 23 серпня 2017, 16:44
Участникам конкурса я так поняла вообще нельзя
AlenaSunny 23 серпня 2017, 16:49 2
Закончится голосование и модераторы скажут, что можно было, а что нельзя))
Julia_Gor 23 серпня 2017, 15:29
Лайк!
Автор, класс! :)
Chief_II 23 серпня 2017, 15:57
Спасибо!
inysik 23 серпня 2017, 15:52
И от меня лайк), мне понравился десерт, хорошо, что автора не видно, так интересней)). Я ни по тексту, ни по посуде ничего не поняла, да, доска вроде знакомая, возможно у Али, или у Александры её видела, но искать и проверять не буду), блюдо достойное
Chief_II 23 серпня 2017, 15:57
Спасибо)
Cvetok 23 серпня 2017, 16:23
Лайк) Люблю такое)
конечно приготовлю!)))
Chief_II 23 серпня 2017, 17:19
Спасибо)