Много закусок под пиво (и не только))))) Два вида Мясных чипсов, картофельные чипсы в масле и без. И чипсы из баклажан, в масле и без него. стор. 4

Думаю многие из нас любят похрустеть чипсами, а особенно когда они домашние и без всякой химии, пока готовится основное блюдо на природе (и не только на природе ;) ) под холодное пивко. :) :) :)

ИНГРЕДИЕНТЫ для мясных чипсов:

1. Куриное филе 1шт. (где то 300г.)

2. Свинина (биток) 300г.

3. Соевый соус 8 ст.л.

4. Чеснок 2-3 зубчика (по желанию)

5. Паприка 2 ч.л.

6. Мед 3 ч.л.

7. Соль 2 ч.л.

8. Любимые специи.

9. Сок половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо помыть и немного подморозить, для того что бы лечке нарезалось.

2. Нарезаем мясо тоненькми кусочками.

3. Если по каким то причинам у вас не вышло нарезать мяско очень тонко, то его можно немного отбить.

4. Теперь делаем маринад. Количество ингридиентов на два маринада (для двух видов мяса). Смешиваем соевый соус, мед, специи, чеснок и соль.

5. Затем смешиваем мяско с маринадом и отправляем его в холодильник на 3-12 часов.

6. Когда наше мясо замариновалось, его нужно просушить бумажным полотенцем и  отправляем его на противень.

7.И сушим в духовке при минимальной температуре (у меня это 60 градусов) с конвекцией, где то 4-5 часов.

ИНГРЕДИЕНТЫ для картофельных чипсов:

1. Картофель

2. Соль, специи

3. Подсолнечное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картофель нарезаем тоненькми слайсами, с помощью шинковки.

2. Затем посыпаем специями и солим.

3. И отправялем жарить в масло по минутке с каждой стороны.

4. Готовые чипсы, отправляем на бумажное полотенце, для того что стекло лишнее масло.

5. Еще мы будем жарить картофель в микроволновке. Тарелку смазываем маслом, посыпаем солью и специями, и отправляем в микроволновку на 3 минуты (время зависит от вашей микроволновки).

Готово)

ИНГРЕДИЕНТЫ для чипсов из лаваша:

1. Лаваш армянский

2. Специи и соль по вкусу

3. Несколько ложек растительного масла

4. Чеснок, несколько зубчиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лаваш нарезаем квардатиками/ромбиками или как хотите))

2. Отправляем его в пакет, насыпаем туда специи, соль, добавляем масло и чеснок.

3. Закрываем пакет и хорошенько все перемешиваем.

4. Затем отправляем в духовку на минут 7-10 (нужно наблюдать, так как они готовятся очень быстро) на 160 градусов.

Готово)

ИНГРЕДИЕНТЫ для чипсов из баклажана:

1. Баклажан 1-2 шт.

2. Соль, специи

3. Мука 50г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажаны нарезаем слайсами, с помощью шинковки.

2. Одну половину баклажан будем жарить во фритюре. Баклажан солим, посыпаем специями, обмакиваем в муке. 

3. И жарим в масле до готовности.

4. Вторую часть будем готовить в микроволновке. На смазанную маслом тарелку, отправляем баклажаны, солим их и посыпаем специями) отправляем их в микроволновку на 4 минутки (время зависит от вашей микроволновки).

Готово)

Наши закусочки готовы :)

Отправляем их в порционные пакетики и отправляемся на улицу)

Приятного аппетита))) И не забываем ставить <3 лайки ;)