Огурцы с кетчупом чили

Рецепт на 8литровых банок

Маринад: 

3 л воды

2 пачки кетчупа Чили ( я беру Торчин)

2 стак. уксуса

2 стак. сахара

4 ст.л. соли

1. Моем банки.

2. Стерилизуем. 

3. Ставим после стерилизации накрыв крышкой.

4. На дно банки кладем чеснок и веточку зонтика укропа. 

5. Укладываем огурцы. 

6. Расход огурцов на одну литровую банку примерно 500-600 грамм. 

7. В это время готовим маринад. Все поместить в воду и довести до кипения. 

8. Горяим маринадом залить огурцы, накрыть крышкой и поместить в кастрюлю с водой. Литровую банку стерилизуем 15 минут от момента закипания воды в кастрюле. 

9. Закатывем ключом или еврокрышкой , переворачиваем и оставляем в тепле до полного остывания. 

Приятного аппетита!

 

 

 

28 комментариев

  • Lidok 22 июля 2017, 22:43

    Ого, а это не много кетчупа?

  • ole4kabrushko 22 июля 2017, 22:44

    Рецепт проверенный ,получается в меру острое.

  • rehfuf 23 июля 2017, 00:15

    Кетчупа будет много, если не любите сильно острое, я всегда кладу кетчуп на свой вкус

  • Nana8 22 июля 2017, 22:43

    Спасибо!

  • ole4kabrushko 22 июля 2017, 22:45

    На здоровье)

  • wella 22 июля 2017, 22:57 1

    А уксуса не много??Они не кислые выходят??

  • 4 комментария
  • ole4kabrushko 23 июля 2017, 12:32

    В Авроре, 15 грн

  • ole4kabrushko 23 июля 2017, 12:32

    В магазинах посуды или мелочи разной можно посмотреть.

  • Nadegda76 23 июля 2017, 12:33

    спасибо

  • Esmeralda 22 июля 2017, 23:02

    Тоже так закрываю - супер!

  • Leno4ka 22 июля 2017, 23:35

    +

  • Dvoynyashki 22 июля 2017, 23:06

    А я не стерилизую) спасибо за рецепт, я свой как раз не могу найти

  • Ludaluda 23 июля 2017, 00:18 2

    А смысл стерилизации??огурцы ведь нестерильные дальше ложатся?))

  • Nadegda76 22 июля 2017, 23:43

    Спасибо за рецептик :)

  • ole4kabrushko 23 июля 2017, 12:34 1

    На здоровье)

  • O_B_N_O_V_O_4_K_A 23 июля 2017, 01:29 2

    Робила такі, але з кетчупом торчин лагідний. Бо гостре не люблю

  • Podarka91 23 июля 2017, 06:56 1

    Очень вкусные огурцы))) мы тоже уже таких 10 банок закрыли))

  • Fewral75 23 июля 2017, 09:25 1

    Очень вкусные огурцы и совсем не острые. Только у меня рецепт без стерилизации. Нужно первый раз залить кипятком на 30 минут, а затем уже рассолом. Я для верности два раза заливаю кипятком. В прошлом году так кабачки закрывала. Тоже очень вкусно. Слышала, что и цветную капусту так консервируют.

  • Larca 25 июля 2017, 08:11 1

    спасибо за рецепт, но вы делаете одну абсолютно бесполезную, ненужную и гиморную операцию - стерилизация банок! Зачем??? Если вы их стерилизуете, т.е. делаете стерильными, а потом растерелизовываете, когда кладете в них зелень и огурцы??? Т.е. смысла в этой операции нет абсолютно, вытолько усложняете себе процесс консервации.
    Банки с огурцами стерилизуются 15 мин - этого боле, чем достаточно.

  • ole4kabrushko 25 июля 2017, 09:17

    а для успокоения?)))

  • Larca 28 июля 2017, 01:04

    оно понятно :)
    но можете со спокойной совестью этой гиморной операции не делать :)
    это все равно, что хирург перед операцией обработал руки антисептиком, а потом вышел из операционной и пошел покурить, а потом пришел - и опять дезинфицирует и одевает перчатки :)

  • Larca 28 июля 2017, 01:06

    спасибо большое за рецепт! Будем пробовать зимой, что получилось. Но я стерилизовала всего 10 мин. - огурцы были маленькие. Думаю, что и 5-ти минут хватило бы, но перестраховалась :)

  • veaygela 25 июля 2017, 12:41

    вкусно очень, я тоже так закрываю

  • Nadegda76 1 августа 2018, 18:45

    .

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб