Салат

Складові

Для приготування 

Гливи (печериці, горошок консервований) 600 г

Картопля (макарони) 400 г 

Яйце 4 шт 

Огірок маринований (свіжий, солоний) 4 шт. 

Цибуля ріпчаста 2 шт 

Майонез 200 мл 

Корейка копчена (балик, копчена курка) 250 г 

Олія 2 ст. л. 

Маринад огірковий 3 ст. л 

Сіль, перець за смаком

Опис

1. Гливи некрупно нарізати. Викласти гриби на суху сковороду і нагріти помішуючи, на середньому вогні. Коли грибний сік перестане виділятися, додати рослинне масло

2. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і додати в сковороду до грибів. Смажити на середньому вогні, періодично перемішуючи. Готові гриби з цибулею остудити. 

3. Картоплю відварити в мундирі, яйця круто, облити холодною водою, остудити і очистити.

4. Корейка нарізати невеликими кубиками. Мариновані огірки, варені яйця і картоплю нарізати так само. Всі нарізані продукти і остиглі гриби викласти в великий салатник.

5. Майонез розбавити маринадом від огірків, посолити і поперчити за смаком. Заправити соусом салат і перемішати. Накрити салат харчовою плівкою і відправити в холодильник до свята.

6. Перед подачею прикрасити по своєму смаку і подати в салатник або сервірувальних кільцях.

Іншіваріанти

2. Замінити маринований огірок свіжим, копчену корейку баликом.

3. Гливи замінити печерицями, копчену корейку - копченою куркою. Замість маринованних огірків використати солоні.

4. Замінити гриби консервованим горошком.

5. Замість картоплі використати дрібні макаронні вироби.

8 комментариев

  • Sve_ta 17 июля, 17:45 1

    Я когда-то пробовала подобный салат, когда была в гостях в Тернопольской об. Он очень сытный и вкусный. Спасибо за рецепт. Добавила в избранное.

  • AnastasiyaK 17 июля, 17:47

    :heart_eyes: заходите "в гости" будет ещё много чего интересненького :blush:

  • Sve_ta 17 июля, 17:48 1

    Спасибо. Зайду обязательно.

  • Sanechka 17 июля, 17:56 1

    Спасибо за рецепт!

  • Annna 17 июля, 23:08

    оливье с грибами?

  • Maryhanchik 18 июля, 14:52

    Глывы это что? И что значит макароны в скобках?)

  • AnastasiyaK 18 июля, 15:57

    Гливи это вешенки. В скобках написано чем можно заменить

  • Maryhanchik 18 июля, 17:04 1

    Ааа, спасибо, понял)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб